Ein kulinarisches Juwel am Jeongdong-gil: Entdecken Sie Odd House
Eingebettet am historischen Jeongdong-gil, gegenüber der Ewha Girls‘ High School, steht ein charmantes Restaurant in einem über hundert Jahre alten Gebäude. Diese architektonische Schönheit fesselte den Autor und führte zu einem köstlichen Mittagsbesuch mit seinem Ehepartner im Odd House, einem Brunch- und Weinrestaurant, das sich früher am Standort des Shin-A Ilbo Zeitungsgebäudes befand.
Das Restaurant, das um 11 Uhr öffnet, wird als Garten-Terrassen-Brunch- und Weinbar im 100 Jahre alten modernen Kulturerbe, der Shinailbo Gedenkhalle, beschrieben. Odd House Osteria bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis.
Schon der Eingang vermittelt ein unverwechselbares, fast europäisches Flair, das an den Eintritt in eine Höhle erinnert.
Nach Durchsicht der Speisekarte bemerkte der Ehepartner des Autors, dass die Preise mit denen anderer Pastarestaurants vergleichbar waren, was den anfänglichen Eindruck hoher Kosten zerstreute.
Wenn man die Treppe hinuntergeht, offenbart sich rechts eine farbenfrohe Auswahl an Weinen und Spirituosen, die das Ambiente beleben.
Der Innenraum ist geschmackvoll mit Vintage-Möbeln, Beleuchtung und über die Zeit gesammelten Postern dekoriert, was eine Atmosphäre schafft, die durch Musik, die sich der Stimmung und Ära anpasst, noch verstärkt wird.
Ein markanter Tresen im Blockstil unterstreicht die Ästhetik des Restaurants.
Ein Geschmack der Innovation: Die Past}-{auswahl
Obwohl zunächst der Brunch-Platter wegen seiner vielfältigen Zutaten (Sevelac-Wurst, Speck, Hash Browns, weich gekochtes Ei, Tomate, French Toast, Gemüse, Ahornsirup) in Betracht gezogen wurde, war dieser aufgrund von Zutatenmangel nicht verfügbar. Folglich entschied sich der Autor für die Gras Fern Pasta und die Ragu Pasta.
Erlebnis der Vorspeise und Ragu Pasta
Das Essen begann mit einer kostenlosen Focaccia, serviert mit Olivenöl und Balsamico-Essig.
Die Ragu Pasta, preislich bei 25, enthielt Rindfleisch, Schweinefleisch, Tomaten, Reggiano-Käse, Sellerie, Knoblauch und Rigatoni-Nudeln.
Die Rigatoni waren al dente gekocht, mit einer leicht festen Textur, und ihre große Größe ermöglichte es der reichhaltigen Ragu-Sauce, gut einzudringen. Die Tomatensauce hatte eine angenehme, milde Säure und die Portionsgröße war großzügig. Insgesamt war es ein zufriedenstellendes Gericht.
Der Star der Show: Gras Fern Pasta
Die Gras Fern Pasta, preislich bei 24, wurde mit Farn, Perillaöl, Perillablättern, Knoblauch, Zwiebeln, Butter und Linguine zubereitet.
Diese Pasta übertraf die Erwartungen und bot eine bemerkenswerte Geschmackbalance. Der nussige Reichtum der Perilla-Sauce in Kombination mit dem frischen Aroma des Perillaöls schuf ein raffiniertes und köstliches Erlebnis. Der Autor war so beeindruckt von der Qualität der Zutaten und der einzigartigen Kombination, dass er den Wunsch äußerte, sie zu Hause nachzukochen. Rückblickend führte die Nichtverfügbarkeit des Brunch-Platters zur Entdeckung dieses außergewöhnlichen Gerichts, was sich wie ein Glücksfall anfühlte.
Ein kleiner Kritikpunkt war das Fehlen von Essiggurken, was den Autor dazu veranlasste, sich gewünscht zu haben, einen Beilagensalat bestellt zu haben.
Ein Blick in die Geschichte: Das Shin-A Ilbo Memorial
Nach dem köstlichen Essen erkundete der Autor nach Begleichung der Rechnung den Ausstellungsbereich hinter der Küche. Dieser Bereich ist der Shin-A Ilbo Zeitung und Herrn Jang Ki-bong gewidmet.
Das Denkmal befindet sich in einem kleinen Raum.
Die Shin-A Ilbo wurde 1965 in Seoul von Jang Ki-bong mit den Prinzipien der Freiheit, Neutralität und des öffentlichen Interesses gegründet. Sie stellte 1980 aufgrund der Medenkonsolidierungspolitik der Regierung ihre Veröffentlichung ein, wurde aber 2003 von Lee Hyung-yeol wiederbelebt.
Jang Ki-bong leistete mit der Shin-A Ilbo auch Pionierarbeit beim Mehrfarbendruck in koreanischen Zeitungen. Nach ihrer Eingliederung in die Kyeonghyang Shinmun im Jahr 1980 hatte er Positionen bei Hankook Ilbo inne. Seine Beiträge zur Medienentwicklung wurden mit der Moran-Medaille des Ordens für Zivilverdienste und dem World Journalist Award ausgezeichnet.
– Auszug aus Namuwiki –
Für diejenigen, die den Deoksugung Palast besuchen oder am Jeongdong-gil entlang spazieren und westliche Küche suchen, ist Odd House eine sehr empfehlenswerte Adresse.
Ich wünsche Ihnen alles Gute!
Odd House befindet sich in der Shinailbo Gedenkhalle, G-Etage, 33 Jeongdong-gil, Jung-gu, Seoul. Weitere Informationen finden Sie unter https://naver.me/Fyxlo7JL.
Odd House
Shinailbo Gedenkhalle, G-Etage, 33 Jeongdong-gil, Jung-gu, Seoul
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