Zum Inhalt springen Für wen ist das?
Für alle, die auf der Suche nach einem einzigartigen Café-Erlebnis in Hongdae sind, insbesondere für Liebhaber von köstlichem French Toast und einer gemütlichen Atmosphäre.
Übersicht
Dieser Beitrag stellt das Café John & Dawson Yeonnam Filiale in Hongdae vor. Die Autorin berichtet von ihrem spontanen Besuch an einem kalten Wintertag, nachdem sie zunächst in einem anderen Stadtteil von Seoul unterwegs war. Trotz des schlechten Wetters und der Kälte hatte sie Glück und konnte ohne Wartezeit einen Tisch ergattern, da zwei Tische frei waren. Das Café befindet sich in einem Souterrain und ist in zwei Bereiche unterteilt. Die Autorin beschreibt die gemütliche Inneneinrichtung mit einer Bar, einem kleinen Nebenraum und einer ansprechenden Dekoration. Sie bestellte Rooibos-Tee, da warme koffeinfreie Latte nicht verfügbar war, und den French Toast, auf den sie sich besonders gefreut hatte. Der French Toast wird als sehr gut beschrieben, mit einer knusprigen karamellisierten Oberfläche und einem weichen, mit Ei getränkten Inneren, das an Chiffon-Kuchen erinnert. Die Autorin empfiehlt ihn als den besten French Toast, den sie je gegessen hat, und plant, ihn auch ihren Freunden und ihrer Familie zu empfehlen. Sie erwähnt auch, dass eine neue Filiale in Gwanghwamun eröffnet wurde.
Tipps
Der Besuch des Cafés John & Dawson Yeonnam Filiale war ein glücklicher Zufall für die Autorin, da sie ohne Wartezeit einen Tisch bekam. Es wird empfohlen, sich auf mögliche Wartezeiten einzustellen, insbesondere zu Stoßzeiten, da das Café sehr beliebt ist. Die Autorin lobt die Freundlichkeit des Personals und die angenehme Atmosphäre. Der French Toast wird als absolutes Muss hervorgehoben und mit einer sehr hohen Empfehlung versehen. Wer in der Nähe von Hongdae oder Gwanghwamun ist, sollte dieses Café in Betracht ziehen.
Regionen & Orte
Praktische Infos
John & Dawson Yeonnam Filiale
Address Hongik Universität Seoul Campus, 94, Wausan-ro, Hongdae Street, Donggyo-dong, Seogyo-dong, Mapo-gu, Seoul, 04066, Südkorea
FAQ
Welche Atmosphäre hat das Café Jon & Dawson Yeonnam Hauptfiliale?
Gibt es neben der Hauptfiliale von Jon & Dawson Yeonnam noch weitere Filialen?
The full story
Ein kulinarisches Abenteuer in Hongdae: John & Dawson
Am Dienstag, dem 13. Januar 2026, nach einem schneereichen Vortag, der die Straßen gefrieren ließ, suchte ich Zuflucht in Hongdae, um dem Lärm zu entkommen. Da ich Dongdaemun schon oft besucht hatte, entschied ich mich diesmal für einen Einkaufs- und Ausflugsbummel nach Hongdae.
Zuerst besuchte ich den Laden Homihwa Bang, um einige Einrichtungsgegenstände zu kaufen. Da es kalt war und ich hoffte, dass es weniger Wartezeiten geben würde, besuchte ich spontan das Café John & Dawson. Zu meiner Überraschung waren noch zwei Tische frei, und ich konnte sofort Platz nehmen. Ein glücklicher Zufall!
John & Dawson: Ankunft und erste Eindrücke
Das Café öffnet um 12:00 Uhr mittags.
Der Verkaufsraum befindet sich im Souterrain und ist in zwei Bereiche unterteilt.
Beim Verlassen des Cafés machte ich ein Foto des Tischreservierungssystems „Tableling“. Zu diesem Zeitpunkt betrug die Wartezeit 11 Teams. Ich hatte wirklich Glück, sofort einen Platz zu bekommen!
Der hintere Bereich des Cafés
Nachdem ich durch einen schmalen Gang gegangen war, prüfte ich, ob noch Plätze frei waren.
Es gibt einen L-förmigen Bartresen. Eine Person in weißer Kochkleidung servierte die Speisen.
Der hintere Raum war voll besetzt, daher nahm ich im vorderen Bereich Platz, der sich in der Nähe des Eingangs befand.
Die Speisekarte und meine Bestellung
Da es keinen warmen entkoffeinierten Latte gab, bestellte ich Rooibos-Tee. Und natürlich bestellte ich den „French Toast“, auf den ich mich so gefreut hatte (Schlagsahne war separat bestellbar).
Ich saß in der Nähe des Eingangs, vor der Theke. Am L-förmigen Bartresen saßen ausländische Touristen, was die globale Anziehungskraft des angesagten Cafés unterstreicht. Die Dekoration mit glänzenden, weidenartigen Kunstblumen und antiken Vitrinen war sehr ansprechend.
Die weißen und schwarzen Boxen sahen aus wie Butterboxen.
Etwa 10 Minuten später kamen meine bestellten Desserts und Getränke an.
Die Teller waren ebenfalls sehr antik.
Der Rooibos-Tee
Der Rooibos-Tee ist koffeinfrei und passt gut zu süßen Desserts.
Er duftet nicht so intensiv wie Earl Grey und hinterlässt ein sauberes Gefühl im Mund. Sehr gut!
Der French Toast
Der French Toast war ein dicker, rechteckiger Toast, bestreut mit Puderzucker und serviert mit Ahornsirup. Auf einer Seite befand sich Maldon-Salz.
Die kristalline Struktur des Maldon-Salzes auf der linken Seite wurde vom Personal empfohlen, erst nach dem Verzehr der Hälfte des French Toasts leicht aufzutunken, um eine süß-salzige Kombination zu erzielen. Ich hatte Maldon-Salz schon zu Steak probiert, aber noch nie zu Brot. Eine interessante Erfahrung!
Der Toast war in 8 Stücke geschnitten. Als ich ihn mit der Gabel eindrückte, war die Oberfläche knusprig und karamellisiert, fast wie „Brûlée“. Das Innere war saftig, gut durchtränkt von der Eiermischung, und erinnerte an einen Chiffon-Kuchen. Ich persönlich bevorzuge Agavendicksaft gegenüber Ahornsirup, da mir der intensive Ahorngeschmack manchmal zu stark ist. Hier war der Sirupgeschmack jedoch nicht aufdringlich, was mir gut gefiel.
Ich genoss jedes Stück und aß es langsam auf. Ich machte auch ein paar Fotos mit den hübschen kleinen Pendelleuchten.
Die Atmosphäre war großartig, die Mitarbeiter waren freundlich und der French Toast war unglaublich lecker! Er ist vergleichbar mit meinem Lieblings-Salzbrötchen von Beton und ich kann ihn als French Toast Nummer 1 wärmstens empfehlen. Ich habe meinem Mann und meinen Freunden erzählt, dass wir diesen Ort unbedingt gemeinsam besuchen müssen. Da in Gwanghwamun auch eine neue Filiale eröffnet hat, ist das eine gute Option, wenn Sie in der Nähe sind. Bleiben Sie warm und haben Sie einen herzlichen Tag!
Ich habe sogar versucht, French Toast selbst zu machen!
Praktische Informationen
John & Dawson (Yeonnam Hauptfiliale)
Adresse: Mapo-gu Donggyo-ro 41-gil 31, Erdgeschoss links, John & Dawson, Sonderverwaltungsstadt Seoul
Karte
Öffnungszeiten: Ab 12:00 Uhr
Besonderheiten: Beliebt für French Toast, Tischreservierungssystem 'Tableling' verfügbar, aber mit Wartezeiten.
