Hongdae / John & Dawson Yeonnam Filiale: Das French Toast des Lebens treffen
Hongdae Hongdae Letzten Winter, als es stark schneite und die Straßen vereist waren, suchte ich Zuflucht vor dem Lärm in Hongdae. Nachdem ich Einrichtungsgegenstände bei Homihwabang gekauft hatte, besuchten wir „John & Dawson“ Yeonnam Filiale, da wir bei kaltem Wetter mit wenig Andrang rechneten. Glücklicherweise gab es zwei freie Tische, sodass wir sofort Platz nehmen konnten, ohne warten zu müssen.
13. Januar 2026, Dienstag
Hongdae Hongdae An diesem Tag waren die Straßen vom Vortag wegen des Schneefalls zugefroren, aber wegen des Lärms flohen wir nach Hongdae. Da ich Dongdaemun schon oft besucht hatte, machten wir diesmal einen Einkaufs- und Ausflugs-Trip nach Hongdae und John & Dawson Yeonnam Filiale.
Öffnet um 12 Uhr mittags
Das Geschäft befindet sich im Souterrain und ist in zwei Bereiche unterteilt. Als ich dort war, gab es keine Warteschlange, aber als ich ging, standen bereits 11 Teams auf der Warteliste des Tableting-Reservierungssystems. Es war wirklich ein Glückstag.
Atmosphäre und Interieur des Geschäfts
Nachdem ich einen schmalen Flur durchquert hatte, sah ich den hinteren Bereich, der jedoch bereits voll besetzt war. Daher nahm ich im vorderen Bereich Platz. Der L-förmige Bartresen war gemütlich, und ein Mitarbeiter in einem weißen Kochkittel servierte.
[Menü]
Da es keinen warmen entkoffeinierten Latte gab, bestellte ich Rooibos-Tee und den „French Toast“, den ich unbedingt probieren wollte. (Schlagsahne separat bestellbar)
Ich nahm einen Platz vor dem Tresen am Eingang ein. Am L-förmigen Bartresen saßen ausländische Touristen, was mir das Gefühl gab, dass dies ein globaler Hotspot ist. Die glänzenden, wie Rattan aussehenden Kunstpflanzen und die antiken Vitrinen zogen meine Aufmerksamkeit auf sich.
Die weißen und schwarzen Schachteln sahen aus wie Butterdosen. Der bestellte Nachtisch und das Getränk kamen nach etwa 10 Minuten.
Der Rooibos-Tee, serviert auf einem antiken Teller, war koffeinfrei und passte gut zu dem süßen Dessert. Der Duft war nicht so stark wie bei Earl Grey, und ich mochte das Gefühl, den Mund zu reinigen.
[French Toast]
Der dicke rechteckige Toast wurde mit Puderzucker und Ahornsirup serviert. Auf einer Seite gab es Maldon-Salz, das laut Erklärung des Personals gut dazu passt, wenn man mehr als die Hälfte gegessen hat, um ein süß-salziges Gefühl zu erzielen. Es war meine erste Erfahrung, Maldon-Salz auf Brot zu essen, aber es war eine frische Erfahrung.
Der in 8 Stücke geschnittene French Toast war außen knusprig karamellisiert und innen so saftig, als wäre er gut mit Eiermilch getränkt – wie ein Chiffon-Kuchen. Der Ahornsirup hatte keinen zu starken Geschmack, was mir gefiel, und obwohl ich persönlich Agavendicksaft bevorzuge, war ich mit dem Sirup hier zufrieden.
Ich aß jedes Stück langsam und genoss es. Ich machte auch Fotos mit den hübschen kleinen Pendelleuchten.
Die Atmosphäre war gut, die Mitarbeiter waren freundlich, und besonders der French Toast war „extrem lecker“. Er ist vergleichbar mit den Salzbrötchen von Beton, die ich liebe, und ich kann ihn als den besten French Toast wärmstens empfehlen. Ich habe meinem Mann und meinen Freunden erzählt, dass wir unbedingt zusammen hingehen müssen.
Es wurde auch eine neue Filiale in Gwanghwamun eröffnet, also denken Sie daran, wenn Sie in der Nähe sind. Ich wünsche Ihnen einen warmen Tag, trotz der Kälte.
Ich habe auch versucht, French Toast selbst zuzubereiten.
https://m.blog.naver.com/elliws/224167901228
[Heutiges Gericht] French Toast Versuch ♡ (John & Dawson Hongdae)
2026.2.1. (So) Heutiges Gericht [French Toast] Ich habe den John & Dawson French Toast so köstlich gegessen, dass ich geweint habe…
m.blog.naver.com
John & Dawson Yeonnam Filiale
Seoul 31 Donggyo-ro 41-gil, Mapo-gu, Souterrain links, John & Dawson
Sonderverwaltungsstadt Seoul 31 Donggyo-ro 41-gil, Mapo-gu, Souterrain links, John & Dawson
Hongdae Hongdae Hongdae #JohnAndDawson #HongdaeRestaurant #HongdaeRestaurant #HongdaeFrenchToast #JohnAndDawsonYeonnamFiliale #HongdaeCafeRecommendation #HongdaeCafeRecommendation
