{"id":10497,"date":"2026-07-08T05:12:39","date_gmt":"2026-07-07T20:12:39","guid":{"rendered":"https:\/\/linksboo.blog\/travel\/ok-dong-sikdang-in-songpa-gu-the-black-and-white-chef-2-pork-bone-soup-pork-bone-soup-in-new-york\/"},"modified":"2026-07-08T05:31:44","modified_gmt":"2026-07-07T20:31:44","slug":"ok-dong-sikdang-songpa-pork-bone","status":"publish","type":"lb_travel","link":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/travel\/ok-dong-sikdang-songpa-pork-bone\/","title":{"rendered":"Ok-dong Sikdang in Songpa-gu: &#8222;The Black and White Chef 2&#8220; Pork Bone Soup (Pork Bone Soup in New York"},"content":{"rendered":"<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/linksboo.blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/linkboo_10062_1_90025EF25BC25BF2026011125EF25BC25BF112306.jpg\" alt=\"Ok-dong Sikdang Songpa-gu\ud558\ub0a8\uc810 \uc678\uad00\"><figcaption>Ok-dong Sikdang Songpa-gu\ud558\ub0a8\uc810 \uc678\uad00<\/figcaption><\/figure>\n<p>Am Sonntag, dem 11. Januar 2026, besuchten wir Ok-dong Sikdang, das neu in der Gegend Songpa-gu\/Hanam er\u00f6ffnet wurde. Dank meines Mannes, einem Schweinefleischsuppe-Fan, der Koch Ok-dong Sikdang aus \u201eBlack and White Chef 2\u201c kennt, machten wir uns sofort nach Bekanntwerden der Er\u00f6ffnung auf den Weg, um fr\u00fch am Sonntagmorgen dort zu sein.<\/p>\n<h2>Schwierigkeiten bei der Reservierung am selben Tag und lange Wartezeiten<\/h2>\n<p>Um 11 Uhr, etwas vor der Er\u00f6ffnungszeit des Restaurants um 11:30 Uhr, versuchte ich, \u00fcber die Catch-Table-App im Auto zu reservieren. Bis 11:15 Uhr war jedoch keine Reservierung m\u00f6glich, und obwohl ich sofort dr\u00fcckte, als das Warten begann, erhielt ich die Warteschlangennummer 58. Obwohl 80 Pl\u00e4tze zur Er\u00f6ffnung zur Verf\u00fcgung standen, musste ich bedenken, dass die Wartezeit je nach Situation vor Ort l\u00e4nger dauern k\u00f6nnte.<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/linksboo.blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/linkboo_10062_2_90025EF25BC25BF2026011125EF25BC25BF112337.jpg\" alt=\"Ok-dong Sikdang Songpa-gu\ud558\ub0a8\uc810 \uc8fc\ucc28 \uc548\ub0b4\"><figcaption>Ok-dong Sikdang Songpa-gu\ud558\ub0a8\uc810 \uc8fc\ucc28 \uc548\ub0b4<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Parkhinweis<\/strong><br \/>Auf der gegen\u00fcberliegenden Stra\u00dfenseite des Restaurants gibt es einen gro\u00dfen Parkplatz, und auch in der Umgebung gibt es viele freie Fl\u00e4chen, sodass das Parken kein gro\u00dfes Problem darstellte.<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/linksboo.blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/linkboo_10062_3_90025EF25BC25BFScreenshot25EF25BC25BF2026011425EF25BC25BF21264925EF25BC25BFNAVER.jpg\" alt=\"Ok-dong Sikdang Songpa-gu\ud558\ub0a8\uc810 \ub0b4\ubd80 \ubaa8\uc2b5\"><figcaption>Ok-dong Sikdang Songpa-gu\ud558\ub0a8\uc810 \ub0b4\ubd80 \ubaa8\uc2b5<\/figcaption><\/figure>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/linksboo.blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/linkboo_10062_4_90025EF25BC25BFScreenshot25EF25BC25BF2026011425EF25BC25BF21270725EF25BC25BFNAVER.jpg\" alt=\"Ok-dong Sikdang Songpa-gu\ud558\ub0a8\uc810 \ub0b4\ubd80 \ubaa8\uc2b5\"><figcaption>Ok-dong Sikdang Songpa-gu\ud558\ub0a8\uc810 \ub0b4\ubd80 \ubaa8\uc2b5<\/figcaption><\/figure>\n<p>Als wir um 11:30 Uhr zur Er\u00f6ffnung ankamen, war die Catch-Table-Reservierung vor Ort bereits ausgebucht. Nach der Er\u00f6ffnung wurden die Wartelisten vor Ort bevorzugt, und nur etwa 3-4 Teams, die Catch-Table nutzten, konnten eintreten. Da wir weit hinten in der Reihenfolge waren, gingen wir zum Parkplatz zur\u00fcck. Die gesch\u00e4tzte Wartezeit wurde weiterhin mit 180 Minuten angezeigt, und zwischendurch besuchten wir \u201eSeoul Hotteok House\u201c, das 15 Minuten entfernt liegt, um unseren Hunger zu stillen. Wir beschlossen, bis 14 Uhr zu warten und dann zu entscheiden, ob wir woanders hingehen w\u00fcrden, aus Angst, die Sperrzeit zu verpassen.<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/linksboo.blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/linkboo_10062_5_90025EF25BC25BF1768392896414.jpg\" alt=\"Ok-dong Sikdang Songpa-gu\ud558\ub0a8\uc810 \uc678\uad00\"><figcaption>Ok-dong Sikdang Songpa-gu\ud558\ub0a8\uc810 \uc678\uad00<\/figcaption><\/figure>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/linksboo.blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/linkboo_10062_6_90025EF25BC25BF2026011125EF25BC25BF112511.jpg\" alt=\"Ok-dong Sikdang Songpa-gu\ud558\ub0a8\uc810 \uc678\uad00\"><figcaption>Ok-dong Sikdang Songpa-gu\ud558\ub0a8\uc810 \uc678\uad00<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Der Gewinner von \u201eBlack and White Chef 2\u201c, Koch Ok-dong Sikdang<\/strong><br \/>Wir konnten die F\u00e4higkeiten von Koch Ok-dong Sikdang, der in &#8218;\ud751\ubc31\uc694\ub9ac\uc0ac2: \ub274\uc695\uc5d0 \uac04 \ub3fc\uc9c0\uacf0\ud0d5&#8216; gegen M\u00f6nch Seonjae antrat und gewann, pers\u00f6nlich erleben. (Damals gewonnene Zutat: Pinienkerne aus Gapyeong)<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/linksboo.blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/linkboo_10062_7_90025EF25BC25BF2026011125EF25BC25BF112525.jpg\" alt=\"Ok-dong Sikdang Songpa-gu\ud558\ub0a8\uc810 \ub0b4\ubd80 \ubaa8\uc2b5\"><figcaption>Ok-dong Sikdang Songpa-gu\ud558\ub0a8\uc810 \ub0b4\ubd80 \ubaa8\uc2b5<\/figcaption><\/figure>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/linksboo.blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/linkboo_10062_8_90025EF25BC25BF1768391690098.jpg\" alt=\"Ok-dong Sikdang Songpa-gu\ud558\ub0a8\uc810 \ub0b4\ubd80 \ubaa8\uc2b5\"><figcaption>Ok-dong Sikdang Songpa-gu\ud558\ub0a8\uc810 \ub0b4\ubd80 \ubaa8\uc2b5<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Schweinefleischsuppe nach 2 Stunden und 30 Minuten Wartezeit<\/h2>\n<p>\u00dcberraschenderweise erhielten wir um 14 Uhr, nach 2 Stunden und 30 Minuten Wartezeit, eine Benachrichtigung \u00fcber KakaoTalk. Dies war meine zweitl\u00e4ngste Wartezeit \u00fcberhaupt, und ich hatte bereits 3 Stunden und 30 Minuten in der Filiale Anmok in Busan gewartet. M\u00f6glicherweise gab es viele Teams, die zwischendurch stornierten, denn wir sahen, wie Teams mit den Warteschlangennummern 50 bis 70 gleichzeitig eintraten.<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/linksboo.blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/linkboo_10062_9_90025EF25BC25BF2026011125EF25BC25BF140332.jpg\" alt=\"Ok-dong Sikdang Songpa-gu\ud558\ub0a8\uc810 1\uce35 \ub0b4\ubd80\"><figcaption>Ok-dong Sikdang Songpa-gu\ud558\ub0a8\uc810 1\uce35 \ub0b4\ubd80<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Men\u00fc und Bestellverfahren<\/h2>\n<p><strong>Men\u00fc<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Schweinefleischsuppe: 14.000 Won<\/li>\n<li>Spezielle Schweinefleischsuppe: 19.000 Won<\/li>\n<li>Kimchi-Maultaschen: 7.000 Won<\/li>\n<li>Tages-Schweinefleischsuppe (limitiert auf 200 Portionen)<\/li>\n<\/ul>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/linksboo.blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/linkboo_10062_10_image753114551107210560090025E725AB258A25EF25BF25BD2026011125E725AB258A25EF25BF25BD140348.jpg\" alt=\"Ok-dong Sikdang \uba54\ub274\ud310\"><figcaption>Ok-dong Sikdang \uba54\ub274\ud310<\/figcaption><\/figure>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/linksboo.blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/linkboo_10062_11_90025EF25BC25BF2026011125EF25BC25BF140413.jpg\" alt=\"Ok-dong Sikdang Songpa-gu\ud558\ub0a8\uc810 \ub0b4\ubd80\"><figcaption>Ok-dong Sikdang Songpa-gu\ud558\ub0a8\uc810 \ub0b4\ubd80<\/figcaption><\/figure>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/linksboo.blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/linkboo_10062_12_90025EF25BC25BF2026011125EF25BC25BF140430.jpg\" alt=\"Ok-dong Sikdang Songpa-gu\ud558\ub0a8\uc810 \ub0b4\ubd80\"><figcaption>Ok-dong Sikdang Songpa-gu\ud558\ub0a8\uc810 \ub0b4\ubd80<\/figcaption><\/figure>\n<p>Schweinefleischrippchen und Rindfleisch-Grillgerichte konnten \u00fcber Monitore bestellt werden, die an jedem Tisch installiert waren. Das Essen wurde relativ schnell serviert.<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/linksboo.blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/linkboo_10062_13_90025EF25BC25BF2026011125EF25BC25BF140818.jpg\" alt=\"Ok-dong Sikdang \ub3fc\uc9c0\uacf0\ud0d5 (\ud2b9)\"><figcaption>Ok-dong Sikdang \ub3fc\uc9c0\uacf0\ud0d5 (\ud2b9)<\/figcaption><\/figure>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/linksboo.blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/linkboo_10062_14_90025EF25BC25BF2026011125EF25BC25BF140831.jpg\" alt=\"Ok-dong Sikdang \ub3fc\uc9c0\uacf0\ud0d5 (\ud2b9)\"><figcaption>Ok-dong Sikdang \ub3fc\uc9c0\uacf0\ud0d5 (\ud2b9)<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Spezielle Schweinefleischsuppe<\/strong><br \/>Obwohl wir die Spezialgr\u00f6\u00dfe bestellten, da \u00fcbrig gebliebenes Essen eingepackt werden konnte, waren wir entt\u00e4uscht, dass es keinen Beh\u00e4lter f\u00fcr die Br\u00fche gab. (Nur die \u00fcbrig gebliebenen Maultaschen wurden eingepackt.) Aufgrund der gesch\u00e4ftigen Situation im Restaurant war es schwierig, klare Antworten auf unsere Fragen zu erhalten.<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/linksboo.blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/linkboo_10062_15_90025EF25BC25BF2026011125EF25BC25BF140836.jpg\" alt=\"Ok-dong Sikdang \uae40\uce58\ub9cc\ub450\"><figcaption>Ok-dong Sikdang \uae40\uce58\ub9cc\ub450<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Kimchi-Maultaschen<\/strong><br \/>Es wurden 4 St\u00fcck serviert, der Kimchi-Geschmack war nicht stark und der Geschmack war gut.<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/linksboo.blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/linkboo_10062_16_90025EF25BC25BF2026011125EF25BC25BF140839.jpg\" alt=\"Ok-dong Sikdang \uace0\ucd94\uc9c0 \uc591\ub150\"><figcaption>Ok-dong Sikdang \uace0\ucd94\uc9c0 \uc591\ub150<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Gochuji<\/strong><br \/>Es sieht aus wie eine w\u00fcrzige So\u00dfe, wird aber \u201eGochuji\u201c genannt. Es wurde uns geraten, es nicht direkt in die Br\u00fche zu geben, sondern es nach und nach auf das Fleisch zu legen.<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/linksboo.blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/linkboo_10062_17_90025EF25BC25BF2026011125EF25BC25BF140844.jpg\" alt=\"Ok-dong Sikdang \uae40\uce58\"><figcaption>Ok-dong Sikdang \uae40\uce58<\/figcaption><\/figure>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/linksboo.blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/linkboo_10062_18_90025EF25BC25BF1768352113305.jpg\" alt=\"Ok-dong Sikdang \uc140\ud504\ubc14 \uae40\uce58 \ud56d\uc544\ub9ac\"><figcaption>Ok-dong Sikdang \uc140\ud504\ubc14 \uae40\uce58 \ud56d\uc544\ub9ac<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Kimchi<\/strong><br \/>Es wurde in einem kleinen Krug auf der Selbstbedienungsbar serviert und schmeckte eher wie am Vortag zubereitet als am selben Tag.<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/linksboo.blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/linkboo_10062_19_90025EF25BC25BF2026011125EF25BC25BF140927.jpg\" alt=\"Ok-dong Sikdang \ub3fc\uc9c0\uacf0\ud0d5\uacfc \uacc1\ub4e4\uc784 \ubc18\ucc2c\"><figcaption>Ok-dong Sikdang \ub3fc\uc9c0\uacf0\ud0d5\uacfc \uacc1\ub4e4\uc784 \ubc18\ucc2c<\/figcaption><\/figure>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/linksboo.blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/linkboo_10062_20_90025EF25BC25BF1768352106911.jpg\" alt=\"Ok-dong Sikdang \ub3fc\uc9c0\uacf0\ud0d5\uacfc \uacc1\ub4e4\uc784 \ubc18\ucc2c\"><figcaption>Ok-dong Sikdang \ub3fc\uc9c0\uacf0\ud0d5\uacfc \uacc1\ub4e4\uc784 \ubc18\ucc2c<\/figcaption><\/figure>\n<p>Wir legten Gochuji und Kimchi auf das Fleisch. Das Fleisch war sehr zart und die Portion war dank der Spezialgr\u00f6\u00dfe reichlich. Die Br\u00fche war nicht ganz mild, eher leicht salzig im ersten Geschmack, aber sie war sauber und schmeckte nach ausreichend Fleisch. Der Reis wurde getoastet serviert. Der Geschmack unterschied sich leicht von dem in Anguk-dong, Anam und Anmok, Busan Suyoung, und mein Mann und ich bevorzugten den Anmok-Stil, der eine nussige Note hatte.<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/linksboo.blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/linkboo_10062_21_90025EF25BC25BF2026011125EF25BC25BF142754.jpg\" alt=\"Ok-dong Sikdang \ud55c\uc6b0 \uc1fc\ucf00\uc774\uc2a4\"><figcaption>Ok-dong Sikdang \ud55c\uc6b0 \uc1fc\ucf00\uc774\uc2a4<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Rindfleisch-Vitrine und \u201eBlack and White Chef 2\u201c-Stempel sammeln<\/h2>\n<p>Die Preise f\u00fcr das Rindfleisch, das in der Vitrine vor der Kasse ausgestellt war, waren schwindelerregend. Dieser Besuch war der erste Stempel auf unserer \u201eBlack and White Chef Season 2\u201c-Tour. Es wird erwartet, dass die Restaurants der Sendungsakteure vorerst noch schwieriger zu reservieren sein werden.<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/linksboo.blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/linkboo_10062_22_90025EF25BC25BF2026011125EF25BC25BF142803.jpg\" alt=\"Ok-dong Sikdang \ud55c\uc6b0 \uac00\uaca9\ub300\"><figcaption>Ok-dong Sikdang \ud55c\uc6b0 \uac00\uaca9\ub300<\/figcaption><\/figure>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/linksboo.blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/linkboo_10062_23_90025EF25BC25BF2026011125EF25BC25BF142900.jpg\" alt=\"Ok-dong Sikdang Songpa-gu\ud558\ub0a8\uc810 \ub0b4\ubd80\"><figcaption>Ok-dong Sikdang Songpa-gu\ud558\ub0a8\uc810 \ub0b4\ubd80<\/figcaption><\/figure>\n<p>Wenn sich die Gelegenheit ergibt, m\u00f6chte ich auch die Restaurants anderer Teilnehmer besuchen. Insbesondere das Essen von Koch Choi Kang-rok, den ich unterst\u00fctzt habe, m\u00f6chte ich unbedingt probieren, da es von Demut, Aufrichtigkeit und Ehrlichkeit gegen\u00fcber dem Essen zeugt. (Neo Restaurant ist geschlossen)<\/p>\n<p>Welche Restaurants von K\u00f6chen m\u00f6chten Sie, liebe Nachbarn, besuchen?<\/p>\n<p>Ich w\u00fcnsche Ihnen eine gute Nacht! Bleiben Sie gesund \u2661<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/linksboo.blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/linkboo_10062_24_90025EF25BC25BF2625EF25BC258D0125EF25BC258D1425EF25BC258D2025EF25BC258D4825EF25BC258D0725EF25BC258D71625EF25BC25BFdeco.jpg\" alt=\"Ok-dong Sikdang Songpa-gu\ud558\ub0a8\uc810 \uac04\ud310\"><figcaption>Ok-dong Sikdang Songpa-gu\ud558\ub0a8\uc810 \uac04\ud310<\/figcaption><\/figure>\n<p>Ok-dong Sikdang Songpa-gu\ud558\ub0a8<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/linksboo.blog\/de\/travel-destination\/south-korea\/gyeonggi-province\/\">Gyeonggi-do<\/a> <a href=\"https:\/\/linksboo.blog\/de\/travel-destination\/south-korea\/gyeonggi-province\/hanam\/\">Hanam<\/a> Gamillo 17, 1. Stock<\/p>\n<p>#Ok-dong SikdangSongpa-gu\ud558\ub0a8 #Ok-dong Sikdang #Schweinefleischsuppe #Songpa-gu\ud558\ub0a8Ok-dong Sikdang<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Erleben Sie den Schweineknochen-Eintopf von &#8222;The Black and White Chef 2&#8220; im Ok-dong Sikdang in Songpa-gu. 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