{"id":10704,"date":"2026-07-08T05:27:26","date_gmt":"2026-07-07T20:27:26","guid":{"rendered":"https:\/\/linksboo.blog\/travel\/jamsil-lotte-world-mall-silla-jemyeon-die-ursprunge-von-gyeongju-kalnakji-gut-%e2%99%a1\/"},"modified":"2026-07-08T05:47:33","modified_gmt":"2026-07-07T20:47:33","slug":"jamsil-lotte-mall-kalnakji","status":"publish","type":"lb_travel","link":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/travel\/jamsil-lotte-mall-kalnakji\/","title":{"rendered":"Jamsil Lotte World Mall: Silla Jemyeon, die Urspr\u00fcnge von Gyeongju Kalnakji… Gut \u2661"},"content":{"rendered":"

Jamsil<\/a> Lotte World Mall Leckerbissen „Shinla Jemyeon“ Besuchbericht<\/h2>\n

Letzten Samstag besuchte ich „Shinla Jemyeon“ im 6. Stock des Jamsil<\/a> Lotte World Mall. Dies ist ein ber\u00fchmtes Restaurant, das als Ursprung von „Kalnakji“ in Gyeongju Hwangridan-gil bekannt ist. Bei meinem letzten Besuch musste ich wegen der langen Warteschlange umkehren, aber dieses Mal nahm ich mir fest vor, es zu probieren, und kam wieder.<\/p>\n

\n\"Besuchsdatum
Am 20. September 2025 besuchte ich Shinla Jemyeon im 6. Stock des Jamsil Lotte World Mall.<\/figcaption><\/figure>\n

Die Wartenummer, die ich nach der Registrierung meiner Reservierung vor dem Restaurant erhielt, war 40. Obwohl die Einlassungen erst nach dem Mittagspause um 17:00 Uhr begannen, war die Zahl der wartenden G\u00e4ste betr\u00e4chtlich. Die gesch\u00e4tzte Wartezeit betrug etwa 1 Stunde und 20 bis 30 Minuten.<\/p>\n

\n\"Warteschlangenregistrierung
Obwohl der Einlass um 17:00 Uhr begann, musste ich nach Erhalt der Wartenummer 40 \u00fcber eine Stunde warten.<\/figcaption><\/figure>\n

W\u00e4hrend ich wartete, blickte ich in das Innere des Restaurants und sah eine Mini-Pagode, die mir das Gef\u00fchl gab, in einem kleinen Gyeongju im Seoul<\/a> zu sein. Shinla Jemyeon \u00f6ffnet um 10:30 Uhr und hat eine Mittagspause.<\/p>\n

\n\"Mini-Pagode
Die Mini-Pagode im Inneren des Restaurants schafft eine einzigartige Atmosph\u00e4re, die an Gyeongju erinnert.<\/figcaption><\/figure>\n
\n\"Inneres
\n<\/figure>\n
\n\"\u00d6ffnungszeiten
Shinla Jemyeon \u00f6ffnet um 10:30 Uhr und hat eine Mittagspause.<\/figcaption><\/figure>\n
\n\"Inneres
\n<\/figure>\n
\n\"Inneres
\n<\/figure>\n
\n\"Inneres
Ich habe das Innere um genau 17:00 Uhr vor dem Einlass der G\u00e4ste fotografiert. 20 Teams wurden nacheinander eingelassen.<\/figcaption><\/figure>\n

Erst um 18:25 Uhr erhielt ich eine Benachrichtigung zum Einlass \u00fcber KakaoTalk. Sie nutzen das Tableting-System und nehmen Bestellungen w\u00e4hrend der Wartezeit im Voraus entgegen. Als Beilagen gab es Tofusuppe, eingelegten Rettich, wei\u00dfe Kimchi und drei verschiedene So\u00dfen. Da ich jedoch keine zus\u00e4tzlichen Dips zu den Hauptgerichten bestellt hatte, f\u00fchlte es sich etwas verschwenderisch an, die So\u00dfen zu haben.<\/p>\n

\n\"Beilagen
Neben Tofusuppe, eingelegtem Rettich und wei\u00dfem Kimchi wurden drei So\u00dfen serviert.<\/figcaption><\/figure>\n

Hauptgericht: Kalnakji<\/h3>\n

Das bestellte Gericht war „Kalnakji f\u00fcr 2 Personen“ (28.000 Won). Es hatte eine scharfe Optik mit einem dezenten Raucharoma und war mit Seetang garniert. Die Kombination aus Kohl und s\u00fc\u00dfem Chinakohl explodierte f\u00f6rmlich vor Umami. Besonders auff\u00e4llig war der Geschmack von „Masala“, einer Gew\u00fcrzmischung, die haupts\u00e4chlich in s\u00fcdasiatischen Gerichten wie in Indien und Pakistan verwendet wird, was es einzigartig und attraktiv machte. Ich bestellte die normale Sch\u00e4rfe, und sie passte perfekt zu meinem Mann und mir. Allerdings war der Oktopus etwas z\u00e4h, was eine kleine Entt\u00e4uschung war.<\/p>\n

\n\"Kalnakji
Das Signature-Gericht von Shinla Jemyeon, Kalnakji, mit scharfem Aroma und Raucharoma.<\/figcaption><\/figure>\n
\n\"Optik
Seetang ist als Topping auf der scharfen Br\u00fche und ein dezentes Raucharoma ist sp\u00fcrbar.<\/figcaption><\/figure>\n
\n\"Beschreibung
Die Kombination aus w\u00fcrziger So\u00dfe mit Masala-Geschmack und Gem\u00fcse sorgt f\u00fcr einen besonderen Geschmack.<\/figcaption><\/figure>\n

Beilagen: Bibimbap und Kartoffelpuffer<\/h3>\n

Zu Kalnakji bestellten wir „Bibimbap“ (3.000 Won). Mit Sojasprossen, Salat, Seetang und einem Spiegelei gemischt mit der Kalnakji-So\u00dfe ergab es eine hervorragende Kombination. Auch der „Kartoffelpuffer“, der zu fast jedem Tisch mit Kalnakji bestellt wurde, war sehr beliebt. Im Gegensatz zu den \u00fcblichen Kartoffelpuffern, die wir kennen, zeichnete er sich durch seine d\u00fcnne und knusprige Optik aus, \u00e4hnlich wie „Kartoffelchips“. Es hei\u00dft, dass bei der MZ-Generation die Art, Kalnakji auf den Kartoffelpuffer zu legen, ebenfalls im Trend liegt.<\/p>\n

Mein Mann und ich stornierten den Kartoffelpuffer, den wir w\u00e4hrend der Wartezeit bestellt hatten, um fettige Speisen zu vermeiden, und \u00e4nderten ihn zu Bibimbap. Als ich sah, wie mein Mann das Bibimbap sehr genoss, dachte ich, dass die \u00c4nderung die richtige Entscheidung war.<\/p>\n

\n\"Zutaten
Bibimbap mit Sojasprossen, Salat, Seetang und Spiegelei.<\/figcaption><\/figure>\n
\n\"Bibimbap
Es schmeckt noch besser, wenn es mit Kalnakji-So\u00dfe gemischt wird.<\/figcaption><\/figure>\n
\n\"Kartoffelpuffer\"
Der d\u00fcnne und knusprige Kartoffelpuffer, \u00e4hnlich wie Kartoffelchips, ist ein beliebtes Gericht zusammen mit Kalnakji.<\/figcaption><\/figure>\n

Es war eine angenehme Erfahrung, Kalnakji von Shinla Jemyeon, einem ber\u00fchmten Restaurant in Gyeongju Hwangridan-gil, auch in Seoul<\/a> Jamsil<\/a> probieren zu k\u00f6nnen. Bei meinem n\u00e4chsten Besuch m\u00f6chte ich unbedingt auch den Kartoffelpuffer probieren.<\/p>\n

\n\"Au\u00dfenansicht
\n<\/figure>\n
\n\"Inneres
\n<\/figure>\n

Shinla Jemyeon Jamsil<\/a> Lotte Mall Filiale<\/strong>
\nSeoul<\/a> Songpa-gu<\/a> Olympic-ro 300, 6. Stock
\nhttps:\/\/naver.me\/GYGGOPWo<\/a><\/p>\n

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Jamsil Lotte World Mall Restaurants: Genie\u00dfen Sie Gyeongju Kalnakji bei Silla Jemyeon. Probieren Sie das besondere Kalnakji mit Masala-Note, Bibimbap und Gamjajeon.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10427,"template":"","meta":[],"lb_topic":[185],"lb_month":[],"lb_year":[],"lb_location":[1543,1201,250,1544,249],"linkboo-tag":[],"class_list":["post-10704","lb_travel","type-lb_travel","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","lb_topic-restaurant","lb_location-jamsil","lb_location-seoul","lb_location-seoul-special-city","lb_location-songpa-district","lb_location-south-korea"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_travel\/10704","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_travel"}],"about":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/lb_travel"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10427"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10704"}],"wp:term":[{"taxonomy":"lb_topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_topic?post=10704"},{"taxonomy":"lb_month","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_month?post=10704"},{"taxonomy":"lb_year","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_year?post=10704"},{"taxonomy":"lb_location","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_location?post=10704"},{"taxonomy":"linkboo-tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/linkboo-tag?post=10704"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}