{"id":11210,"date":"2026-07-08T05:46:27","date_gmt":"2026-07-07T20:46:27","guid":{"rendered":"https:\/\/linksboo.blog\/travel\/jeju-%eb%a7%9b%ec%a7%91-yeonjeong-sikdang-jeon-hyun-moos-plan-2-addictive-eating-good%e2%99%a1\/"},"modified":"2026-07-08T06:03:27","modified_gmt":"2026-07-07T21:03:27","slug":"yeonjeong-sikdang-jeju","status":"publish","type":"lb_travel","link":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/travel\/yeonjeong-sikdang-jeju\/","title":{"rendered":"Jeju-\ub9db\uc9d1: Yeonjeong Sikdang..Jeon Hyun Moo’s Plan 2.. Addictive Eating Good\u2661"},"content":{"rendered":"

Jeju<\/a> Yeonjeong Sikdang: Schweinefleisch-Restaurant-Tour vorgestellt in ‚Jeon Hyun Moo’s Plan 2‘<\/h2>\n

Am 27. M\u00e4rz 2026 besuchten wir Yeonjeong Sikdang auf Jeju<\/a>, das in ‚Jeon Hyun Moo’s Plan 2‘ vorgestellt wurde. Es liegt etwa 10 Gehminuten vom Shilla Stay Jeju<\/a> entfernt und wir besuchten es nach dem Check-in im Hotel zum Abendessen.<\/p>\n

\n\"Au\u00dfenansicht
Jeju Yeonjeong Sikdang, vorgestellt in Jeon Hyun Moo’s Plan 2<\/figcaption><\/figure>\n

Yeonjeong Sikdang \u00f6ffnet um 9:30 Uhr und ist jeden 1. und 3. Sonntag im Monat geschlossen. Wir konnten ohne Wartezeit eintreten, und die Atmosph\u00e4re eines alten Restaurants, in dem Gruppen Firmenfeiern genossen, war beeindruckend.<\/p>\n

\n\"Innenansicht
Innenansicht von Yeonjeong Sikdang<\/figcaption><\/figure>\n
\n\"Innenansicht
Innenansicht von Yeonjeong Sikdang<\/figcaption><\/figure>\n

Men\u00fcauswahl und Beilagen<\/h3>\n

Wir bestellten 2 Portionen Gabrisal (Schweinefleisch aus dem Nacken). Normalerweise esse ich abends zu Hause nicht viel, aber auf Reisen gebe ich meinem Mann 1,5 Portionen und esse selbst nur 0,5 Portionen. Aber an diesem Tag war es anders.<\/p>\n

\n\"Speisekarte
Speisekarte von Yeonjeong Sikdang<\/figcaption><\/figure>\n

Als Beilagen gab es eingelegte Sesambl\u00e4tter mit einzigartigem Geschmack, einen sehr milden und nicht salzigen Fr\u00fchlingszwiebelsalat und eingelegte Gurken, die scharf, aber nicht salzig waren. Die Beilagen waren insgesamt eher mild, aber sie harmonierten gut mit dem Fleisch.<\/p>\n

\n\"2
Bestellte 2 Portionen Gabrisal<\/figcaption><\/figure>\n
\n\"Eingelegte
Beilagen: Eingelegte Sesambl\u00e4tter und Fr\u00fchlingszwiebelsalat<\/figcaption><\/figure>\n
\n\"Eingelegte
Beilagen: Eingelegte Gurken<\/figcaption><\/figure>\n

Obwohl wir uns auf die eingelegten Fr\u00fchlingszwiebeln freuten, die Jeon Hyun Moo im Fernsehen so lecker fand, sahen die ersten, die wir bekamen, zu reif aus und wir r\u00fchrten sie nicht an. Aber dank des Gesp\u00fcrs des Personals konnten wir sie gegen frische, eingelegte Fr\u00fchlingszwiebeln mit einem k\u00f6stlichen, salzigen Geschmack austauschen und sie genie\u00dfen.<\/p>\n

\n\"Reife
Die ersten, reifen eingelegten Fr\u00fchlingszwiebeln<\/figcaption><\/figure>\n

Aufmerksamer Service des Personals und der Charme von Meljeot<\/h3>\n

Das Gabrisal von Yeonjeong Sikdang wurde dick geschnitten serviert, was angeblich vom Sohn des Restaurants selbst gemacht wird. Das Fleisch wurde vom Personal gegrillt, und wir waren beeindruckt von der Aufmerksamkeit, als sie sofort bemerkten, dass wir die eingelegten Fr\u00fchlingszwiebeln nicht a\u00dfen, und sie gegen frische austauschten.<\/p>\n

\n\"Dick
Dick geschnittenes Gabrisal<\/figcaption><\/figure>\n
\n\"Personal
Das Personal grillt das Fleisch gekonnt.<\/figcaption><\/figure>\n
\n\"Ausgetauschte
Die frischen, ausgetauschten eingelegten Fr\u00fchlingszwiebeln<\/figcaption><\/figure>\n

Als das Fleisch garte, erhitzte das Personal Meljeot (fermentierte Sardellenpaste) mit Chilischoten auf dem Grill. Dieses Meljeot schmeckte \u00e4hnlich wie unser Seelenessen, ein Eintopf aus getrockneten Sardellen, und lie\u00df uns die Di\u00e4t f\u00fcr einen Moment vergessen und mit dem Essen beginnen. Der Service, bei dem leere Beilagen sofort aufgef\u00fcllt wurden, war ebenfalls ausgezeichnet.<\/p>\n

\n\"Fleisch
Das Fleisch gart k\u00f6stlich mit Meljeot.<\/figcaption><\/figure>\n

Zus\u00e4tzliche Bestellung und die \u00dcberraschung von Cheonggukjang<\/h3>\n

Das wei\u00dfe Fleisch (Hanjungsal), das im Fernsehen vorgestellt wurde, war uns zu teuer, also bestellten wir stattdessen 2 weitere Portionen Gabrisal. Wir bestellten auch spontan Cheonggukjang (fermentierte Sojabohnenpaste), das uns vom Personal empfohlen wurde, obwohl wir es bereits zum Mittagessen gegessen hatten.<\/p>\n

\n\"Zus\u00e4tzlich
Zus\u00e4tzlich bestelltes Gabrisal<\/figcaption><\/figure>\n
\n\"Bestelltes
Auf Empfehlung bestelltes Cheonggukjang<\/figcaption><\/figure>\n

Uns wurde der Tipp gegeben, einen L\u00f6ffel Meljeot unter das Cheonggukjang zu mischen, wenn man es mit Reis isst. Das Meljeot schien der Clou zu sein, und mit zus\u00e4tzlichen Chilischoten kann man einen noch sch\u00e4rferen Geschmack genie\u00dfen. Ich bevorzugte es, das Fleisch in Meljeot zu tunken, w\u00e4hrend mein Mann es mit eingelegten Sesambl\u00e4ttern, Fr\u00fchlingszwiebeln und eingelegten Fr\u00fchlingszwiebeln zu einem Ssam rollte.<\/p>\n

\n\"Cheonggukjang
Cheonggukjang gemischt mit Meljeot.<\/figcaption><\/figure>\n
\n\"Cheonggukjang-Reisgericht\"
Cheonggukjang, gemischt mit Meljeot.<\/figcaption><\/figure>\n
\n\"Ssam
Ssam mit verschiedenen Zutaten essen.<\/figcaption><\/figure>\n

Nachdem wir ohne Unterbrechung gegessen hatten, waren wir satt. Zwei Personen mit 3 Portionen und Cheonggukjang konnten es auf angenehme Weise genie\u00dfen. Schweinefleisch ist ein Muss auf Jeju<\/a>, und das Gabrisal bei Yeonjeong Sikdang war eine neue Erfahrung.<\/p>\n

\n\"Nach
Nach einem \u00fcppigen Mahl.<\/figcaption><\/figure>\n
\n\"Gabrisal-Erlebnis
Ein besonderes Gabrisal-Erlebnis bei Yeonjeong Sikdang.<\/figcaption><\/figure>\n

Dies k\u00f6nnte als Referenz f\u00fcr Ihren Besuch auf Jeju<\/a> n\u00fctzlich sein. Gesundheit!<\/p>\n

Informationen zu Yeonjeong Sikdang<\/h4>\n

Adresse: Jeju<\/a> Jeju<\/a> Singwang-ro 10-gil<\/a> 29<\/p>\n

Naver Map: https:\/\/naver.me\/x50lzuhv<\/a><\/p>\n

\n\"Standortinformationen
Standortinformationen zu Yeonjeong Sikdang<\/figcaption><\/figure>\n

#JeonHyunMoosPlan2Jeju<\/a> #Jeju<\/a>Restaurant #ShillaStayJeju<\/a>Restaurant #Jeju<\/a>Schweinefleisch #YeonjeongSikdang #Jeju<\/a>YeonjeongSikdang<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Yeonjeong Sikdang, a Jeju pork restaurant featured on ‚Jeon Hyun Moo’s Plan 2‘, impresses with thick gabrisal and special meljeot.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10677,"template":"","meta":[],"lb_topic":[185],"lb_month":[],"lb_year":[],"lb_location":[838,799,1593,249],"linkboo-tag":[],"class_list":["post-11210","lb_travel","type-lb_travel","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","lb_topic-restaurant","lb_location-jeju-city","lb_location-jeju-province","lb_location-singwang-ro-10-gil","lb_location-south-korea"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_travel\/11210","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_travel"}],"about":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/lb_travel"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10677"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11210"}],"wp:term":[{"taxonomy":"lb_topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_topic?post=11210"},{"taxonomy":"lb_month","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_month?post=11210"},{"taxonomy":"lb_year","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_year?post=11210"},{"taxonomy":"lb_location","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_location?post=11210"},{"taxonomy":"linkboo-tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/linkboo-tag?post=11210"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}