{"id":11445,"date":"2026-07-08T05:57:26","date_gmt":"2026-07-07T20:57:26","guid":{"rendered":"https:\/\/linksboo.blog\/travel\/jamsil-dong-cafe-rebdu-in-seoul-crescent-croissants-good-%e2%99%a1\/"},"modified":"2026-07-08T06:15:29","modified_gmt":"2026-07-07T21:15:29","slug":"jamsil-dong-cafe-rebdu-seoul","status":"publish","type":"lb_travel","link":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/travel\/jamsil-dong-cafe-rebdu-seoul\/","title":{"rendered":"Jamsil-dong Caf\u00e9 Rebdu in Seoul: Crescent Croissants ~ Good \u2661"},"content":{"rendered":"

Hotspot in Jamsil-dong<\/a>, Besuch bei Rebdu (Revedoux)<\/h2>\n

Diesen Fr\u00fchling besuchte ich endlich das Caf\u00e9 Rebdu (Revedoux: s\u00fc\u00dfer Traum) in Jamsil-dong<\/a>, das mit seinem \u201eMondsichel-Croissant\u201c enormen Ruhm erlangte. Dieses Lokal, das so angesagt war, dass man sogar die Besuchszeit \u00fcber Naver-Reservierung festlegen musste, besuchte ich nach der Ausstellung von Philippe Colberth in der The Lake Gallery am Seokchon-See.<\/p>\n

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Mitte Mai 2025<\/figcaption><\/figure>\n

Rebdu, ein auf Desserts spezialisiertes Caf\u00e9, das japanische franz\u00f6sische Konditorei anstrebt, ist spezialisiert auf Plated Desserts, Parfaits, Petit G\u00e2teaux und Viennoiseries. Es ist die zweite Marke von Konditor Bang Jun-ho, der die Konditorei-Ausbildung an der Tokyo Konditoreischule absolvierte und f\u00fcr bekannte Dessertmarken wie Pierre Herm\u00e9 Japan und Mont St. Clair arbeitete.<\/p>\n

Das Caf\u00e9 befindet sich im 2. Stock und war voller Kunden, die hinaufstiegen. Beim Treppensteigen hatte man das Gef\u00fchl, ein wenig nach Frankreich gereist zu sein.<\/p>\n

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Rebdu’s Signatur: Mondsichel-Croissant<\/h3>\n

Das mondsichelf\u00f6rmige Croissant, das dem Symbol von Rebdu \u00e4hnelt, wird t\u00e4glich mit bester franz\u00f6sischer Go\u00fbt-Butter sorgf\u00e4ltig zubereitet. Vor Ort kann Vanillecreme (Ganache Mont\u00e9e) hinzugef\u00fcgt werden, und die Regel lautet 1 Reservierung pro Person. Neben den reservierten Mengen sind auch Mengen f\u00fcr den Direktverkauf verf\u00fcgbar.<\/p>\n

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Vielf\u00e4ltige Dessert-Auswahl<\/h3>\n

Neben dem Mondsichel-Croissant gibt es eine Vielzahl weiterer Dessert-Men\u00fcs wie Petit G\u00e2teaux, Vanille-Tarte, Le Soleil, Kouign-Amann und Rusks. Es gibt wundersch\u00f6n pr\u00e4sentierte und luxuri\u00f6se Desserts.<\/p>\n

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Atmosph\u00e4re im Caf\u00e9<\/h3>\n

Das Caf\u00e9 ist zwar klein, aber zum Zeitpunkt meines Besuchs war es voll besetzt. Haupts\u00e4chlich waren es Kundinnen in den Zwanzigern, und die Kronleuchter zogen die Blicke auf sich und schufen eine gem\u00fctliche Atmosph\u00e4re.<\/p>\n

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Das selbst probierte Mondsichel-Croissant<\/h3>\n

Das zum Mitnehmen verpackte Mondsichel-Croissant war mit seiner dezenten Vanillecreme und der knusprigen Textur, die durch die vielen Schichten entstand, einfach k\u00f6stlich. Der Geschmack und die Textur, die von den hochwertigen Zutaten herr\u00fchrten, waren hervorragend. Es \u00e4hnelte dem Croissant, das ich bei Gyeongju Bress Coffee Works gegessen hatte, hatte aber noch mehr Schichten. Ich empfehle einen Besuch im angesagten Rebdu, wenn Sie in Jamsil-dong<\/a> sind, um k\u00f6stliche Desserts zu genie\u00dfen. Bei meinem n\u00e4chsten Besuch m\u00f6chte ich die Desserts in aller Ruhe mit Kaffee genie\u00dfen.<\/p>\n

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Rebdu Seoul<\/a><\/strong>
\nSeoul<\/a> Songpa-gu Baekjegobun-ro 45-gil 19 2. Stock Rebdu Seoul<\/a>
\nhttps:\/\/naver.me\/F8bKwi0o<\/a><\/p>\n

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Taste the ‚Thousand Layer Crescent Croissant‘ at the hot spot caf\u00e9 Rebdu in Jamsil-dong, Seoul. You must try the signature croissant, lovingly made daily with the finest French gourmet butter.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11109,"template":"","meta":[],"lb_topic":[375,420,248],"lb_month":[],"lb_year":[],"lb_location":[1556,1201,250,249],"linkboo-tag":[],"class_list":["post-11445","lb_travel","type-lb_travel","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","lb_topic-cafe","lb_topic-dessert","lb_topic-attraction","lb_location-jamsil-dong","lb_location-seoul","lb_location-seoul-special-city","lb_location-south-korea"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_travel\/11445","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_travel"}],"about":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/lb_travel"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11109"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11445"}],"wp:term":[{"taxonomy":"lb_topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_topic?post=11445"},{"taxonomy":"lb_month","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_month?post=11445"},{"taxonomy":"lb_year","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_year?post=11445"},{"taxonomy":"lb_location","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_location?post=11445"},{"taxonomy":"linkboo-tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/linkboo-tag?post=11445"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}