{"id":11565,"date":"2026-07-08T06:05:36","date_gmt":"2026-07-07T21:05:36","guid":{"rendered":"https:\/\/linksboo.blog\/travel\/dimtao-michelin-guide-2025-busan-dim-sum-highly-recommended%e2%99%a1\/"},"modified":"2026-07-08T06:22:47","modified_gmt":"2026-07-07T21:22:47","slug":"dimtao-busan-dim-sum","status":"publish","type":"lb_travel","link":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/travel\/dimtao-busan-dim-sum\/","title":{"rendered":"Dimtao: Michelin Guide 2025 Busan (Dim Sum)…Highly Recommended\u2661"},"content":{"rendered":"
\"Haeundae-gu
Haeundae-gu Dimtao Vorderansicht<\/figcaption><\/figure>\n

Busan<\/a> Am 2. Mai 2025 genossen wir das Abendessen am zweiten Tag unserer Michelin Guide Tour in Haeundae-gu, Haeundae-gu. In Haeundae-gu gibt es viele von der Michelin Guide ausgezeichnete Restaurants. Da wir mittags Bibimbap gegessen hatten, suchten wir abends etwas mit Suppe. Zuerst besuchten wir gegen 18 Uhr ‚Nigahama Mangetsu‘, aber es schloss fr\u00fch, was uns entt\u00e4uschte. Auf Vorschlag meines Mannes besuchten wir dann das Dim Sum Restaurant Dimtao.<\/p>\n

Erster Eindruck und sauberes Interieur<\/h2>\n

Als wir zum ersten Mal die Au\u00dfenansicht von Dimtao sahen, waren wir etwas entt\u00e4uscht. Ein provisorisches Zelt zur Vorbereitung von Wartepl\u00e4tzen vor dem Eingang lie\u00df keinen guten ersten Eindruck entstehen. Als wir jedoch in einen Seitenweg neben dem Geb\u00e4ude gingen, offenbarte sich ein stimmungsvoller Garten, der eine \u00fcberraschende Sch\u00f6nheit bot. Im Inneren des Restaurants gab es einen Tisch-Warteschirm. Zu dieser Zeit warteten 6 Teams, aber da wir nur zu zweit waren, bekamen wir nach nur 10 Minuten einen Tisch und konnten schnell eintreten. Das war ein gl\u00fccklicher Moment!<\/p>\n

\"Dimtao
Der stimmungsvolle Garten von Dimtao<\/figcaption><\/figure>\n
\"Dimtao
Der sauber aufger\u00e4umte Innenbereich von Dimtao<\/figcaption><\/figure>\n
\"\u00d6ffnungszeiten
\u00d6ffnungszeiten von Dimtao<\/figcaption><\/figure>\n
\"Ruhetage
Ruhetage und Pausenzeiten von Dimtao<\/figcaption><\/figure>\n

Das Innere des Restaurants wirkte durch die freiliegende Decke offen und hatte eine rechteckige Hallenstruktur. Im Gegensatz zum ersten Eindruck von au\u00dfen war das Innere, wie es sich f\u00fcr ein von Michelin ausgezeichnetes Restaurant geh\u00f6rt, sauber und gepflegt. Hinter unserem Tisch konnten wir direkt die Zubereitung von Dim Sum beobachten, was sehr interessant war.<\/p>\n

Ausgezeichnet vom Michelin Guide, der Charme von Dim Sum<\/h2>\n

Busan<\/a> Dimtao, ausgezeichnet im Michelin Guide Busan<\/a> 2025, serviert Dim Sum, was auf Chinesisch „einen Punkt ins Herz setzen“ bedeutet. Dim Sum ist ein \ub300\ud45c\uc801\uc778 Gericht aus der s\u00fcdchinesischen Provinz Guangdong und bedeutet, dass es eher zum Genie\u00dfen als zum S\u00e4ttigen gedacht ist. Bei Dimtao k\u00f6nnen Sie verschiedene Dim Sum-Gerichte wie saftige Xiaolongbao, Teigtaschen gef\u00fcllt mit prallen Garnelen und Schnittlauch, Wonton-Suppe und BBQ-Br\u00f6tchen probieren. Da Dim Sum traditionell mit Tee genossen wurde, empfehlen wir, ihn mit Pu-Erh-Tee oder Jasmintee zu genie\u00dfen. Sie finden es leicht, wenn Sie der langen Schlange in Haeundae-gu folgen.<\/p>\n

\"Bildschirm
Bildschirm zur Anzeige der Warteschlangen<\/figcaption><\/figure>\n
\"Innenansicht
Innenansicht von Dimtao<\/figcaption><\/figure>\n
\"Vorstellung
Vorstellung des Michelin Guide Busan 2025<\/figcaption><\/figure>\n
\"Speisekarte
Speisekarte von Dimtao<\/figcaption><\/figure>\n
\"Dim
Dim Sum Zubereitungsbereich<\/figcaption><\/figure>\n

Probieren verschiedener Gerichte<\/h2>\n

Als Beilage wurde Gurkenpickle serviert. Die Gurken waren gut zerkleinert und gut mariniert, was sie sehr schmackhaft machte. (Nachf\u00fcllung kostenpflichtig)<\/p>\n

\"Beilage
Beilage von Dimtao – Gurkenpickle<\/figcaption><\/figure>\n

Wir bestellten Wonton-Nudeln als Suppen-Gericht. Die Wonton-Nudeln, die mit Kl\u00f6\u00dfen und Nudeln serviert wurden, hatten eine klare Br\u00fche und die Kl\u00f6\u00dfe waren herzhaft und lecker. Sie schmeckten uns sogar besser als die Wonton-Nudeln, die wir in Macau gegessen hatten.<\/p>\n

\"Wonton-Nudeln
Wonton-Nudeln von Dimtao<\/figcaption><\/figure>\n
\"Detailansicht
Detailansicht der Wonton-Nudeln von Dimtao<\/figcaption><\/figure>\n

Als n\u00e4chstes kamen die bestellten Dim Sum. Besonders die ‚Schnittlauch-Garnelen-Teigtaschen‘ waren sehr reichhaltig gef\u00fcllt. Der Schnittlauchgeschmack war gut und die Garnelen waren frisch, was f\u00fcr eine ausgezeichnete Textur sorgte. Wir empfehlen sie unbedingt!<\/p>\n

\"Schnittlauch-Garnelen-Teigtaschen
Schnittlauch-Garnelen-Teigtaschen von Dimtao<\/figcaption><\/figure>\n

Die ‚Xiaolongbao‘ waren reich an Saft und hatten einen klaren Geschmack ohne unangenehmen Fleischgeruch. Am Boden der Dim Sum befand sich eine d\u00fcnne Karotte, die f\u00fcr eine einzigartige Optik sorgte.<\/p>\n

\"Xiaolongbao
Xiaolongbao von Dimtao<\/figcaption><\/figure>\n
\"Karotte
Karotte am Boden der Dim Sum<\/figcaption><\/figure>\n

Wir bestellten auch ‚frittierte Auberginen‘, da viele andere Tische dies bestellten. Sie waren au\u00dfen knusprig und innen mit einer Hackfleischf\u00fcllung aus Garnelen gef\u00fcllt. Die Kombination aus Austernsauce und Balsamico-Sauce gab ihnen ein Gef\u00fchl, das Menbosha \u00e4hnelte, aber da es frittierte Auberginen waren, war es noch ungew\u00f6hnlicher und leckerer.<\/p>\n

\"Frittierte
Frittierte Auberginen von Dimtao<\/figcaption><\/figure>\n
\"Sauce
Sauce f\u00fcr frittierte Auberginen<\/figcaption><\/figure>\n

An diesem Tag bestellten wir insgesamt 4 Gerichte. Mein Mann a\u00df fast alles, und ich a\u00df nur etwa 35%, aber das Essen war so lecker, dass mein Mann, obwohl er mehr essen wollte, zur\u00fcckhaltend war und auf mich achtete. Ich selbst hatte das Gef\u00fchl, dass ich mehr h\u00e4tte essen wollen, so zufriedenstellend war das Essen.<\/p>\n

\"Gesamtansicht
Gesamtansicht der Gerichte von Dimtao<\/figcaption><\/figure>\n
\"Detailansicht
Detailansicht der Gerichte von Dimtao<\/figcaption><\/figure>\n
\"Detailansicht
Detailansicht der Gerichte von Dimtao<\/figcaption><\/figure>\n
\"Detailansicht
Detailansicht der Gerichte von Dimtao<\/figcaption><\/figure>\n
\"Detailansicht
Detailansicht der Gerichte von Dimtao<\/figcaption><\/figure>\n

Parkinformationen und Wiederbesuchswunsch<\/h2>\n

Bei der Nutzung von Restaurants in Haeundae-gu k\u00f6nnen Sie g\u00fcnstig parken, wenn Sie im Busan<\/a>\uae30\uacc4\uacf5\uace0 parken. Obwohl wir als zweite Wahl hierher kamen, da das Ramen-Restaurant, das wir urspr\u00fcnglich besuchen wollten, fr\u00fchzeitig geschlossen hatte, ist Dimtao zu einem Ort geworden, den wir bei einem erneuten Besuch in Busan<\/a> unbedingt wieder besuchen m\u00f6chten. Wenn Sie recherchieren, gibt es Filialen, sodass Sie auch Orte in Ihrer N\u00e4he besuchen k\u00f6nnen. Ich w\u00fcnsche allen meinen Nachbarn Gesundheit!<\/p>\n

\"Parkinformationen\"
Parkinformationen<\/figcaption><\/figure>\n
\"Parkinformationen\"
Parkinformationen<\/figcaption><\/figure>\n
\"Standortinformationen
Standortinformationen der Hauptfiliale von Dimtao<\/figcaption><\/figure>\n

Dimtao Hauptfiliale<\/b>
Busan<\/a> Haeundae-gu<\/a> U-dong 1-ro 25 Dimtao
https:\/\/naver.me\/5dxynd8K<\/a><\/p>\n

#Dimtao #DimtaoHauptfiliale #DimtaoHaeundae #HaeundaeRestaurant #HaeundaeGuRestaurant #HaeundaeMichelin<\/p>\n

\"Karte
Karte der Hauptfiliale von Dimtao<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Taste juicy dim sum and wonton noodles at Dimtao, a Michelin Guide 2025 restaurant in Busan Haeundae-gu. A charming place.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11218,"template":"","meta":[],"lb_topic":[185],"lb_month":[],"lb_year":[],"lb_location":[1316,1641,979,249],"linkboo-tag":[],"class_list":["post-11565","lb_travel","type-lb_travel","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","lb_topic-restaurant","lb_location-busan","lb_location-haeundae-district","lb_location-north-gyeongsang-province","lb_location-south-korea"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_travel\/11565","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_travel"}],"about":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/lb_travel"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11218"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11565"}],"wp:term":[{"taxonomy":"lb_topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_topic?post=11565"},{"taxonomy":"lb_month","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_month?post=11565"},{"taxonomy":"lb_year","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_year?post=11565"},{"taxonomy":"lb_location","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_location?post=11565"},{"taxonomy":"linkboo-tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/linkboo-tag?post=11565"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}