{"id":11985,"date":"2026-07-08T06:21:40","date_gmt":"2026-07-07T21:21:40","guid":{"rendered":"https:\/\/linksboo.blog\/travel\/donggyeong-bapsang-jejus-beste-adresse-fur-aal-reis-mit-blick-aufs-meer\/"},"modified":"2026-07-08T06:40:34","modified_gmt":"2026-07-07T21:40:34","slug":"donggyeong-bapsang-jeju-aal-reis","status":"publish","type":"lb_travel","link":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/travel\/donggyeong-bapsang-jeju-aal-reis\/","title":{"rendered":"Donggyeong Bapsang: Jejus beste Adresse f\u00fcr Aal-Reis, mit Blick aufs Meer"},"content":{"rendered":"
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28.03.2026 (Fr)<\/p>\n

Jeju<\/a> Aewol-eup<\/a><\/p>\n

Donggyeong Bapsang<\/b><\/p>\n

Unagi-Don<\/p>\n

Am letzten Tag unserer Jeju<\/a>-Reise war es gut, die Zeit zu sparen und die Wege zu verk\u00fcrzen, indem wir in Aewol herumfuhren, was praktisch f\u00fcr die Fahrt zum Flughafen ist. Unser letztes Essen auf Jeju<\/a> entschieden wir uns f\u00fcr Unagi-Don bei Donggyeong Bapsang.<\/p>\n

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Donggyeong Bapsang ist ein Restaurant, das sein \ub300\ud45c \uba54\ub274, Unaju (Aal-Don), nach traditioneller Tokioter Kochmethode serviert. Wir w\u00e4hlen den hochwertigsten inl\u00e4ndischen Japorica-Aal aus und servieren eine sorgf\u00e4ltig zubereitete Mahlzeit.<\/p>\n

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\u00d6ffnung 11:30 Uhr<\/b> (Keine Pausenzeit)<\/p>\n

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Im Inneren des Restaurants gab es 16 Teams, die auf der Catchtable-Warteliste standen.<\/p>\n

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3 aufeinanderfolgende Jahre Michelin Guide \u2606<\/p>\n

[Wartebereich]<\/b><\/p>\n

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Der Wartebereich war ger\u00e4umig und die Aussicht aus dem Fenster war wundersch\u00f6n, sodass einige Leute drinnen warteten, aber wir fragten die Mitarbeiter nach der Wartezeit. Nachdem wir die Antwort erhalten hatten, dass es etwa 1 Stunde und 30 Minuten dauern w\u00fcrde, fuhren wir zu einer B\u00e4ckerei namens [Butter Morning], die 15 Autominuten entfernt war.<\/p>\n

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Wir machten einen vergeblichen Weg, als wir erfuhren, dass das Brot, das wie ‚Kondensmilchbrot‘ aussah, so beliebt war, dass es nur f\u00fcr Reservierungen erh\u00e4ltlich war. Auf dem R\u00fcckweg zu Donggyeong Bapsang war die Warteschlange stark geschrumpft, sodass wir an der Reihe waren, und wir baten das Restaurant telefonisch um eine 5-min\u00fctige Verschiebung.<\/p>\n

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Wir zogen unsere Schuhe aus und betraten das Restaurant. Es gab keine T\u00fcren, aber viele private Bereiche, die wie Zimmer waren, und auf der rechten Seite, in Richtung K\u00fcche, gab es auch Tische im Zaisu-Bar-Stil.<\/p>\n

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Das Restaurant ist mit traditionellen japanischen Tatami-Matten ausgelegt und bietet eine stimmungsvolle Atmosph\u00e4re.<\/p>\n

[Men\u00fc]<\/b><\/p>\n

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Wir bestellten das Unaju-Set. Es kostete 43.000 Won pro Person.<\/p>\n

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[Reis]<\/b><\/p>\n

Es war gut, dass das Datum des Polierens bekannt gegeben wurde. Denn Reis ist sehr wichtig f\u00fcr Donburi.<\/p>\n

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Die ordentlich servierten Beilagen waren ger\u00f6steter Seetang, zwei Arten eingelegter Ingwer, eingelegter Rettich, eingelegter Wei\u00dfkohl und ein Salat pro Person.<\/p>\n

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Obwohl es wegen des Gegenlichts bedauerlich war, machten wir ein Beweisfoto, w\u00e4hrend wir auf den Aal-Don warteten.<\/p>\n

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Da es keine T\u00fcr gab, f\u00fchlte es sich offen an.<\/p>\n

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Nach 10 Minuten kamen der Aal-Don und die Miso-Suppe an.<\/p>\n

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Der Aal-Don, der eine rechteckige Lunchbox f\u00fcllte, und eine wei\u00dfe Miso-Suppe mit Seetang wurden zusammen serviert.<\/p>\n

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Es gibt Leute, die den reinen Geschmack des Aals genie\u00dfen,<\/p>\n

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aber ich genie\u00dfe es, ihn auf Seetang zu legen. Der Aal war dick und das Fleisch war zart, und der Reis war auch ausgezeichnet. Es war wirklich lecker.<\/p>\n

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Ochazuke<\/p>\n

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Ich trank den restlichen Reis, indem ich ihn mit Br\u00fche \u00fcbergoss. Da er aus Bonitoflocken und nicht aus gr\u00fcnem Tee hergestellt wurde, schmeckte er gut.<\/p>\n

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Als Dessert wurde Pudding serviert, der sehr gut schmeckte.<\/p>\n

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Wir haben unseren Hunger gestillt. Die Auswahl an Restaurants auf dieser Reise war erfolgreich, ohne Fehlschl\u00e4ge, sodass wir eine richtige kulinarische Reise genie\u00dfen konnten.<\/p>\n

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Nach dem Essen sa\u00dfen wir auf dem Vorplatz von Donggyeong Bapsang und genossen den „Meerblick“, w\u00e4hrend wir das Meer von Aewol betrachteten, und machten viele Fotos. Das Essen, die Atmosph\u00e4re, der Service und die heilende Aussicht \u2013 alles war zufriedenstellend.<\/p>\n

Wenn Sie in Aewol eine st\u00e4rkende Mahlzeit genie\u00dfen m\u00f6chten, empfehle ich einen Besuch bei Donggyeong Bapsang. Bleiben Sie alle gesund, liebe Nachbarn!<\/p>\n

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Donggyeong Bapsang<\/b><\/p>\n

Jeju<\/a> Jeju<\/a> Aewol-eup<\/a> Hagwi 14-gil 11-1 1. Stock Donggyeong Bapsang<\/p>\n

https:\/\/naver.me\/xKQWt9be<\/a><\/p>\n

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Genie\u00dfen Sie im Donggyeong Bapsang in Aewol-eup, Jeju, Heilung mit einem herzhaften Aal-Reis-Gericht, ausgezeichnet von Michelin, und dem Blick auf das Meer.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11517,"template":"","meta":[],"lb_topic":[186,185],"lb_month":[],"lb_year":[],"lb_location":[1723,838,799,249],"linkboo-tag":[],"class_list":["post-11985","lb_travel","type-lb_travel","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","lb_topic-experience","lb_topic-restaurant","lb_location-aewol-eup","lb_location-jeju-city","lb_location-jeju-province","lb_location-south-korea"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_travel\/11985","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_travel"}],"about":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/lb_travel"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11517"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11985"}],"wp:term":[{"taxonomy":"lb_topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_topic?post=11985"},{"taxonomy":"lb_month","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_month?post=11985"},{"taxonomy":"lb_year","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_year?post=11985"},{"taxonomy":"lb_location","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_location?post=11985"},{"taxonomy":"linkboo-tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/linkboo-tag?post=11985"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}