{"id":12572,"date":"2026-07-08T06:39:30","date_gmt":"2026-07-07T21:39:30","guid":{"rendered":"https:\/\/linksboo.blog\/travel\/apgujeong-gourmet-restaurant-yeongdong-expressway-chef-kim-do-yun-highly-recommended-%e2%99%a1\/"},"modified":"2026-08-15T09:18:18","modified_gmt":"2026-08-15T00:18:18","slug":"apgujeong-restaurant-kim-do-yun","status":"publish","type":"lb_travel","link":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/travel\/apgujeong-restaurant-kim-do-yun\/","title":{"rendered":"\uc555\uad6c\uc815 \ub9db\uc9d1] \uc601\ub3d9\uace0\uc18d\ub3c4\ub85c..(\uc2dd\ud3ec\uc77c\ub7ec \uae40\ub3c4\uc724 \uc170\ud504) \uac15\ucd94\u2661"},"content":{"rendered":"<h2>Empfehlung f\u00fcr diese Personen<\/h2>\n<p>Wenn Sie Netflix&#8216; &#8218;Food Spoilers&#8216; genossen haben oder ein Fan von Koch Kim Do-yun sind, sollten Sie das Nudelrestaurant &#8218;<a href=\"https:\/\/linksboo.blog\/explore\/?q=Yeongdong-Expressway\">Yeongdong-Expressway<\/a>&#8218; in <a href=\"https:\/\/linksboo.blog\/de\/travel-destination\/south-korea\/seoul-special-city\/gangnam-district\/apgujeong\/\">Apgujeong<\/a>, Seoul, in Betracht ziehen. Besonders empfehlenswert ist es f\u00fcr diejenigen, die gesunde Nudelgerichte probieren m\u00f6chten, bei denen der Eigengeschmack der Zutaten ohne Zusatzstoffe zur Geltung kommt. Wir teilen unsere Erfahrung, nachdem wir nach den Kommunalwahlen dort zu Abend gegessen haben, und es ist ein Ort, der mit k\u00f6stlichem Essen ein besonderes Erlebnis bietet.<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/linksboo.blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/linkboo_11939_1.webp\" alt=\"Yeongdong-Expressway \u00b7 Apgujeong\"><figcaption>Yeongdong-Expressway \u00b7 Apgujeong<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Gesamturteil<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/linksboo.blog\/de\/travel-destination\/south-korea\/seoul-special-city\/gangnam-district\/apgujeong\/\">Apgujeong<\/a> &#8218;<a href=\"https:\/\/linksboo.blog\/explore\/?q=Yeongdong-Expressway\">Yeongdong-Expressway<\/a>&#8218; ist ein auf hausgemachte Nudeln spezialisiertes Restaurant, das vom Schwarz-Wei\u00df-Koch Kim Do-yun betrieben wird und auch in den Michelin Bib Gourmand 2026 aufgef\u00fchrt ist. Die Gerichte hier, die sich auf die Hervorhebung des Eigengeschmacks der Zutaten konzentrieren, zeichnen sich durch einen klaren und tiefen Geschmack aus. Insbesondere die halbe Portion Jeyuk (geschmortes Schweinefleisch) und die 5-farbigen Gem\u00fcse-Nudeln bestechen durch die Frische der Zutaten und die Raffinesse der Zubereitung und sind eine ausgezeichnete Wahl f\u00fcr Gesundheit und Geschmack. Fans von Netflix&#8216; &#8218;Food Spoilers&#8216; werden diesen Ort noch interessanter finden.<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/linksboo.blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/linkboo_11939_2.webp\" alt=\"Yeongdong-Expressway \u00b7 Apgujeong\"><figcaption>Yeongdong-Expressway \u00b7 Apgujeong<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Reisetipps<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>\u00d6ffnungszeiten pr\u00fcfen und Wartezeit-Strategie:<\/strong> Obwohl die Er\u00f6ffnung um 11 Uhr ist, k\u00f6nnen bereits \u00fcber 10 Teams warten, wenn Sie zur Er\u00f6ffnungszeit ankommen. Es ist ratsam, fr\u00fcher als die erwartete Wartezeit anzukommen, eine Reservierung \u00fcber Catch Table vorzunehmen und die Umgebung zu erkunden, w\u00e4hrend Sie die Zeit verbringen.<\/li>\n<li><strong>Men\u00fcauswahl-Leitfaden:<\/strong> Wenn Sie alleine kommen, empfehlen wir die Bibim-Nudeln und Mandu. Wenn Sie mit Begleitung kommen, empfehlen wir, verschiedene Gerichte wie die halbe Portion Jeyuk, die 5-farbigen Bergkr\u00e4uter-Nudeln und die Anseong-Nudeln zu probieren.<\/li>\n<li><strong>Verwendung von Makgeolli-Essig:<\/strong> Wenn Sie die 5-farbigen Gem\u00fcse-Nudeln oder die Anseong-Nudeln bestellen, k\u00f6nnen Sie den Makgeolli-Essig w\u00e4hlen und ihn nach der H\u00e4lfte des Essens hinzuf\u00fcgen, um einen anderen Geschmack zu genie\u00dfen.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"lb-review-places-heading\">Verwandte Regionen\/Orte<\/h2>\n<ul class=\"lb-review-places\">\n<li><a href=\"https:\/\/linksboo.blog\/de\/explore\/?q=Yeongdong-Expressway\">Yeongdong-Expressway<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/linksboo.blog\/de\/explore\/?q=Sonderverwaltungsstadt%20Seoul%20Apgujeong\">Sonderverwaltungsstadt Seoul Apgujeong<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/linksboo.blog\/travel-destination\/south-korea\/seoul-special-city\/gangnam-district\/apgujeong\/\">Apgujeong<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/linksboo.blog\/travel-destination\/south-korea\/seoul-special-city\/gangnam-district\/\">Gangnam-gu<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/linksboo.blog\/travel-destination\/south-korea\/seoul-special-city\/\">Sonderverwaltungsstadt Seoul<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/linksboo.blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/linkboo_11939_4.webp\" alt=\"Yeongdong-Expressway \u00b7 Apgujeong\"><figcaption>Yeongdong-Expressway \u00b7 Apgujeong<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Mehr aus dem Original lesen<\/h2>\n<p><strong>Zutaten und Zubereitung, die Nudelgerichten Tiefe verleihen<\/strong><br \/>\nDie Nudeln von <a href=\"https:\/\/linksboo.blog\/de\/explore\/?q=Yeongdong-Expressway\">Yeongdong-Expressway<\/a> werden aus Bio-Vollkornmehl, direkt ger\u00f6steten Mungobohnen und Sojabohnen sowie unger\u00f6stetem Sesam\u00f6l hergestellt. Dar\u00fcber hinaus werden Bergkr\u00e4uter aus Jiri verwendet, um die Frische und den Geschmack der Zutaten zu maximieren. Insbesondere die 5-farbigen Gem\u00fcse-Nudeln bestechen durch die Harmonie von 5 Arten frischer Bergkr\u00e4uter und rohem Sesam\u00f6l und sind auch als veganes Gericht hervorragend geeignet, das auch f\u00fcr diejenigen empfehlenswert ist, die kein Fleisch essen.<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/linksboo.blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/linkboo_11939_3.webp\" alt=\"Inneres des Yeongdong-Expressway-Gesch\u00e4fts in Apgujeong\"><figcaption>Inneres des Yeongdong-Expressway-Gesch\u00e4fts in Apgujeong<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Sorgf\u00e4ltig gereiftes Jeyuk und Schweinefleisch in klarer Geschmacksrichtung<\/strong><br \/>\nDie halbe Portion Jeyuk wird aus heimischem Bauchfleisch hergestellt, das 2-3 Wochen gereift und gekocht wurde, um den Saftgehalt zu erhalten. Im Gegensatz zum \u00fcblichen Jeyuk-Bokkeum (gebratenes Schweinefleisch) wird es in Form von zartem, gekochtem Schweinefleisch ohne unangenehmen Geruch serviert. Der Geschmack wird durch das Eintauchen in Meljeot (fermentierte Sardellenpaste) noch verst\u00e4rkt, und das Beilagen-Kimchi hat ebenfalls einen klaren Geschmack mit wenig Fischsauce.<\/p>\n<p><strong>Der Charme verschiedener Nudelgerichte<\/strong><br \/>\nAnseong-Nudeln sind ein Gericht, bei dem Nudeln aus Bohnen mit getrocknetem Rogen, heimischem Schweinehackfleisch und rohem Sesam\u00f6l vermischt werden. Die 4 cm breiten Nudeln und der Duft von Sesam\u00f6l sorgen f\u00fcr einen reichen Umami-Geschmack. Es ist besonders befriedigend f\u00fcr diejenigen, die Nudelgerichte mit vielf\u00e4ltigen Beilagen bevorzugen, anstatt nur Nudeln. Nach dem Essen k\u00f6nnen Sie Ihren Mund mit der Br\u00fche aus der Selbstbedienungstheke erfrischen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\uc555\uad6c\uc815 \ub9db\uc9d1 \uc601\ub3d9\uace0\uc18d\ub3c4\ub85c\ub294 \uae40\ub3c4\uc724 \uc170\ud504\uc758 \uc790\uac00\uc81c\uba74 \uc804\ubb38\uc810. \uac74\uac15\ud55c \uba74 \uc694\ub9ac\ub97c \ub9db\ubcf4\uc138\uc694.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":184741,"template":"","meta":[],"lb_topic":[186,185,186],"lb_month":[],"lb_year":[],"lb_location":[1409,1266,250,249],"linkboo-tag":[],"class_list":["post-12572","lb_travel","type-lb_travel","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","lb_topic-experience","lb_topic-restaurant","lb_location-apgujeong","lb_location-gangnam-district","lb_location-seoul-special-city","lb_location-south-korea"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_travel\/12572","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_travel"}],"about":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/lb_travel"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/184741"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12572"}],"wp:term":[{"taxonomy":"lb_topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_topic?post=12572"},{"taxonomy":"lb_month","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_month?post=12572"},{"taxonomy":"lb_year","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_year?post=12572"},{"taxonomy":"lb_location","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_location?post=12572"},{"taxonomy":"linkboo-tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/linkboo-tag?post=12572"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}