{"id":12627,"date":"2026-07-08T06:42:35","date_gmt":"2026-07-07T21:42:35","guid":{"rendered":"https:\/\/linksboo.blog\/travel\/jeju-%eb%a7%9b%ec%a7%91-schneckenrestaurant-koreanische-hausmannskost-und-cheonggukjang-%e2%99%a1\/"},"modified":"2026-07-08T07:10:23","modified_gmt":"2026-07-07T22:10:23","slug":"jeju-schneckenrestaurant-korean-food","status":"publish","type":"lb_travel","link":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/travel\/jeju-schneckenrestaurant-korean-food\/","title":{"rendered":"Jeju-\ub9db\uc9d1: „Schneckenrestaurant“ – Koreanische Hausmannskost und Cheonggukjang \u2661"},"content":{"rendered":"

Jeju Foodie Tour: Genie\u00dfen Sie herzhafte koreanische K\u00fcche im Schneckenrestaurant<\/h2>\n

Ich teile meine Erfahrungen mit dieser Jeju-Reise, bei der sowohl das Wetter als auch die Wahl der Restaurants erfolgreich waren. Insbesondere auf Jeju kommt es aufgrund starker Fr\u00fchlingswinde h\u00e4ufig zu Flugausf\u00e4llen oder -verz\u00f6gerungen, und es gibt auch oft Kontroversen \u00fcber \u00fcberh\u00f6hte Preise in Restaurants, was eine sorgf\u00e4ltige Auswahl bei der Reiseplanung erforderlich macht. Gl\u00fccklicherweise waren alle besuchten Restaurants zufriedenstellend. Nach dem Besuch des Bontae Museum, unserem ersten Reiseziel, suchten wir das Schneckenrestaurant<\/strong> zum Mittagessen auf.<\/p>\n

Das Schneckenrestaurant \u00f6ffnet um 11 Uhr morgens, die letzte Bestellung wird bis 15 Uhr angenommen und am Freitag ist Ruhetag. Das Innere des Restaurants ist sauber und ordentlich, und wir, ein Ehepaar, sa\u00dfen an einem Fensterplatz in der N\u00e4he des Eingangs.<\/p>\n

\"Au\u00dfenansicht<\/p>\n

Das Schneckenrestaurant, besucht als Jeju-Restaurant am 26. M\u00e4rz 2026.<\/p>\n

\"Innenansicht
\n\"Hinweis<\/p>\n

[Betriebshinweise]<\/strong>
\n\u00d6ffnungszeit: 11:00 Uhr
\nLetzte Bestellung: 15:00 Uhr
\nRuhetag: Freitag<\/p>\n

\"Speisekarte<\/p>\n

[Men\u00fc]<\/strong>
\nDas Schneckenrestaurant verkauft nur ein Einzelmen\u00fc<\/strong>, das Schnecken-Set<\/strong> (17.000 Won pro Person).<\/p>\n

\"Herkunftsnachweis<\/p>\n

[Herkunftsnachweis]<\/strong><\/p>\n

\"Innenansicht
\n\"Tische
\n\"Fensterplatz
\n\"Aussicht
\n\"Vorbereitung <\/p>\n

Eine \u00fcppige und ordentliche Mahlzeit<\/h3>\n

Das bestellte Schnecken-Set wird auf einem Tablett namens ‚Obong‘ serviert, das mit Essen gef\u00fcllt ist. Dies \u00e4hnelt dem Konzept von ‚Halmoni Butumak‘ in Suji, Yongin, und die \u00fcppige Mahlzeit ist beeindruckend.<\/p>\n

\"Gegrilltes<\/p>\n

Eines der Hauptgerichte, das gegrillte Schweinefleisch, hat eine zarte Textur und einen guten Geschmack. Es ist jedoch etwas bedauerlich, dass es sich um importiertes Fleisch handelt. Es w\u00e4re eine noch speziellere Erfahrung gewesen, wenn es Jeju-Schwarzschwein gewesen w\u00e4re.<\/p>\n

\"Fr\u00fchlingskohl-Salat<\/p>\n

Fr\u00fchlingskohl-Salat<\/p>\n

\"Scharfe<\/p>\n

Scharfe eingelegte Chilis<\/p>\n

\"Kimchi<\/p>\n

Kimchi<\/p>\n

\"Gekochte<\/p>\n

Gekochte Eier<\/p>\n

\"Gebratene<\/p>\n

Gebratene Sojasprossen<\/p>\n

\"Gekochte<\/p>\n

Gekochte M\u00f6nchspfefferwurzelstreifen<\/p>\n

\"Seidentofu<\/p>\n

Seidentofu<\/p>\n

Die dazu gereichten Beilagen waren alle gut gew\u00fcrzt und schmackhaft, sodass wir sie sehr genossen haben. Besonders hervorzuheben ist die Cheonggukjang (fermentierte Sojabohnenpaste), die aus Sojabohnen hergestellt wird, die von der Mutter des Besitzers selbst angebaut wurden. Dies kann als das Signature-Gericht des Restaurants bezeichnet werden.<\/p>\n

\"Beilagen<\/p>\n

Ordentlich angerichtete Beilagen.<\/p>\n

\"Gerstenreis<\/p>\n

Gerstenreis, serviert in einer Holzschale.<\/p>\n

\"Zutaten<\/p>\n

Cheonggukjang, hergestellt aus Sojabohnen, die von der Mutter des Besitzers selbst angebaut wurden.<\/p>\n

\"Cheonggukjang<\/p>\n

Die Cheonggukjang, das Signature-Gericht des Hauses, ist scharf und lecker, genau nach meinem Geschmack.<\/p>\n

\"Zutaten<\/p>\n

Sojasprossen, Rettichstreifen, Schnittlauch, W\u00fcrzpaste.<\/p>\n

\"Zubereitung<\/p>\n

Eine besondere Delikatesse, die durch das Mischen mit Cheonggukjang-Eintopf zubereitet wird.<\/p>\n

\"Essen<\/p>\n

Wir haben das gegrillte Schweinefleisch in Salatbl\u00e4tter gewickelt und genossen.<\/p>\n

\"Innenansicht
\n\"Innenansicht<\/p>\n

Nachdem alle G\u00e4ste gegangen waren, fotografierten wir das Innere des Restaurants weiter.<\/p>\n

\"Beim<\/p>\n

Nach einem k\u00f6stlichen Essen verlie\u00dfen wir das Restaurant in der Hoffnung, dass der Regen aufh\u00f6ren w\u00fcrde.<\/p>\n

\"Au\u00dfenansicht
\n\"Au\u00dfenansicht<\/p>\n

Das Schneckenrestaurant mit seinem eleganten und sch\u00f6nen \u00c4u\u00dferen.<\/p>\n

\"Pflanzen
\n\"Hofansicht
\n\"Pflanzen<\/p>\n

Im Hof wuchsen verschiedene Pflanzen, die den Fr\u00fchling ank\u00fcndigten. Bei besserem Wetter h\u00e4tten wir eine noch sch\u00f6nere Landschaft einfangen k\u00f6nnen.<\/p>\n

\"Wegbeschreibung<\/p>\n

Das Schneckenrestaurant liegt in unmittelbarer N\u00e4he des Bontae Museum. Wenn Sie einfache, aber k\u00f6stliche Cheonggukjang und herzhafte koreanische K\u00fcche m\u00f6gen, empfehlen wir Ihnen einen Besuch.<\/p>\n

Schneckenrestaurant<\/strong>
\nJeju-do<\/a> Seogwipo<\/a>si Andeok-myeon<\/a> Ilju-seoro 1322-3 1. Stock<\/p>\n

\"Karte <\/p>\n

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Entdecken Sie „Schneckenrestaurant“, eine Top-Adresse in Jeju f\u00fcr authentische koreanische Hausmannskost und herzhaften Cheonggukjang. Ein Muss in der N\u00e4he des Bontae Museums.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11993,"template":"","meta":[],"lb_topic":[186,185],"lb_month":[],"lb_year":[],"lb_location":[1730,799,800,249],"linkboo-tag":[],"class_list":["post-12627","lb_travel","type-lb_travel","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","lb_topic-experience","lb_topic-restaurant","lb_location-andeok-myeon","lb_location-jeju-province","lb_location-seogwipo","lb_location-south-korea"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_travel\/12627","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_travel"}],"about":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/lb_travel"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11993"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12627"}],"wp:term":[{"taxonomy":"lb_topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_topic?post=12627"},{"taxonomy":"lb_month","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_month?post=12627"},{"taxonomy":"lb_year","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_year?post=12627"},{"taxonomy":"lb_location","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/lb_location?post=12627"},{"taxonomy":"linkboo-tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/linkboo-tag?post=12627"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}