Saltar al contenido Para quién es esto
Este artículo es para cualquiera que busque un café acogedor y delicioso en el área de Hongdae/Yeonnam-dong en Seúl. Si eres un amante de los dulces, especialmente del tostado francés, o simplemente buscas un lugar agradable para relajarte, este lugar es para ti.
Descripción general
John & Dawson Yeonnam Main Branch (Sucursal Yeonnam de John & Dawson) es una cafetería popular ubicada en el corazón de Yeonnam-dong, cerca de Hongdae. A pesar de la reciente nevada y las carreteras heladas, el autor se aventuró a salir para disfrutar de un día de compras y un merecido descanso en esta encantadora cafetería. La cafetería, ubicada en un semisótano, tiene dos salas y ofrece un ambiente acogedor y moderno. El tostado francés es el plato estrella, descrito como excepcionalmente delicioso y digno de una fuerte recomendación. El té de rooibos también se recomienda por su sabor suave y refrescante, que complementa perfectamente los postres dulces.
Consejos de viaje
Visitar durante las horas de menor actividad puede ayudar a evitar largas colas, ya que la cafetería es bastante popular. El tostado francés es muy recomendable, y se sugiere probarlo con la sal Maldon incluida para una experiencia de sabor dulce y salado. Si bien el café se especializa en tostado francés, también hay otras opciones de bebidas disponibles, como el té de rooibos, que es una excelente alternativa sin cafeína. Tenga en cuenta que John & Dawson también ha abierto una nueva sucursal en Gwanghwamun.
Zonas y lugares
Información práctica
Sucursal Yeonnam de John & Dawson
FAQ
¿Qué tipo de ambiente tiene la cafetería John & Dawson Yeonnam Main Branch?
¿Hay otras sucursales además de la John & Dawson Yeonnam Main Branch?
The full story
Un Día de Descubrimiento en Hongdae: La Dulce Experiencia de John & Dawson
El martes 13 de enero de 2026, a pesar de las heladas carreteras cubiertas de nieve del día anterior, decidí escapar del ruido y dirigirme a Hongdae (Hongdae). Habiendo visitado Dongdaemun en numerosas ocasiones, esta vez mi plan era ir de compras y disfrutar de un día de ocio en Hongdae.
Mi primera parada fue Homihwa Bang, donde compré algunos artículos de decoración. Con el frío que hacía, pensé que quizás habría poca gente esperando en John & Dawson, así que decidí probar suerte. ¡Para mi sorpresa, había dos mesas libres y pude entrar sin esperar! ¡Qué suerte la mía!
Un día de suerte en Hongdae.
El café abre a las 12:00.
Explorando el Encanto de John & Dawson
El local de John & Dawson se encuentra en un espacio semisoterrado y se divide en dos salas. Al salir, tomé una foto del sistema de reserva por mesas (Tableling), donde ya había 11 equipos esperando. ¡Realmente tuve suerte de haber llegado a tiempo!
El sistema de reserva mostraba 11 equipos esperando al salir.
La Sala Interior
Pasando por un estrecho pasillo, primero verifiqué si había asientos disponibles. La sala interior cuenta con una barra en forma de L, bastante acogedora. Un miembro del personal, vestido con un uniforme de chef blanco, estaba sirviendo. Como la sala interior estaba llena, me acomodé en la sala de la entrada.
El pasillo que conduce a la sala interior.
La acogedora barra en forma de L.
El Menú: Delicias Dulces y Refrescantes
Como no tenían latte descafeinado caliente, opté por un Té Rooibos. Y, por supuesto, pedí el 'French Toast' que tanto anhelaba (la nata montada se pidió aparte).
Mi elección: Té Rooibos y French Toast.
Me senté cerca de la entrada, frente al mostrador. En la barra en forma de L, había turistas extranjeros, lo que demuestra que es un café popular a nivel internacional. La decoración con luces colgantes, similares a las de mimbre, y el expositor antiguo le daban un toque especial.
Detalle de la decoración del café.
Las cajas blancas y negras parecían "butter boxes". Diez minutos después, llegaron mi postre y mi bebida.
Cajas decorativas que recuerdan a "butter boxes".
La vajilla, también de estilo antiguo.
Té Rooibos: Un Refresco Perfecto
El Té Rooibos es una infusión sin cafeína, ideal para acompañar postres dulces. Su aroma no es tan intenso como el del Earl Grey y deja una sensación refrescante en la boca. ¡Me encantó!
El Té Rooibos, una elección refrescante.
El Estrella: French Toast
El French Toast consistía en una tostada rectangular gruesa, espolvoreada con azúcar glas, acompañada de sirope de arce y, en un lado, sal Maldon.
El French Toast, listo para ser degustado.
La sal Maldon, para un toque dulce y salado.
El personal me indicó que la sal Maldon, esos cristales blancos, debía usarse para dar un toque dulce y salado a la tostada una vez que hubiera comido más de la mitad. Aunque ya había probado la sal Maldon con filetes, era la primera vez que la usaba con pan. ¡Una experiencia nueva!
La textura del French Toast: crujiente por fuera, esponjoso por dentro.
Cortada en ocho trozos, la superficie del French Toast era crujiente y caramelizada, mientras que el interior, empapado en huevo, tenía la textura de un bizcocho chiffon. Personalmente, prefiero el sirope de ágave al de arce por su aroma menos intenso, pero aquí el sirope no era abrumador, lo cual agradecí.
Disfrutando cada bocado del French Toast.
Disfruté cada bocado, saboreándolo lentamente y tomándome fotos con las bonitas lámparas colgantes.
Con las luces colgantes como telón de fondo.
Una Recomendación Incondicional
El ambiente era estupendo, el personal muy amable y el French Toast... ¡absolutamente delicioso! Podría compararlo con mi pan de sal favorito, el pan de sal de Béton, y lo recomiendo encarecidamente como el número 1 de los French Toasts. ¡Lo recomiendo totalmente! Ya le he dicho a mi marido y a mis amigos que tenemos que visitar este lugar juntos.
Además, han abierto una nueva sucursal en Gwanghwamun, así que si están por esa zona, ¡tenganlo en cuenta!
Espero que tengan un día cálido en sus corazones, a pesar del frío exterior. ¡Que estén bien!
¡Me animo a intentar hacer French Toast en casa!
[Hoy en la Cocina] Desafío de French Toast (John & Dawson, Yeonnam)
1 de febrero de 2026. Hoy en la cocina: ¡Desafío de French Toast! Después de disfrutar tanto del French Toast de John & Dawson en Yeonnam, quise recrearlo en casa...
Información Práctica
John & Dawson (Sede Yeonnam)
Dirección: 31 Donggyo-ro 41-gil, Mapo-gu, Seúl (Planta baja izquierda)
Ver en Naver Maps
Horario: Abierto a partir de las 12:00.
Notas: El café es muy popular, se recomienda ir temprano o estar preparado para esperar. Hay una nueva sucursal en Gwanghwamun.
