{"id":11264,"date":"2026-07-08T05:49:30","date_gmt":"2026-07-07T20:49:30","guid":{"rendered":"https:\/\/linksboo.blog\/travel\/fideos-de-erizo-de-mar-pyeongdaeseong-en-jeju-una-delicia\/"},"modified":"2026-07-08T06:06:32","modified_gmt":"2026-07-07T21:06:32","slug":"jeju-pyeongdaeseong-sea-urchin-noodles","status":"publish","type":"lb_travel","link":"https:\/\/linksboo.blog\/es\/travel\/jeju-pyeongdaeseong-sea-urchin-noodles\/","title":{"rendered":"Fideos de erizo de mar Pyeongdaeseong en Jeju: \u00a1Una delicia!"},"content":{"rendered":"

Fideos de erizo de mar Pyeongdaeseong: Armon\u00eda de mariscos frescos y caldo profundo<\/h2>\n

Durante nuestro viaje de 2 noches y 3 d\u00edas a Jeju<\/a>, visitamos Fideos de erizo de mar Pyeongdaeseong, ubicado cerca de la Playa de Pyeongdae. Este restaurante es conocido por ser confiable, ya que solo utiliza mariscos frescos capturados por las buceadoras haenyeo madre e hija. En particular, recordaba el sabor del Sopa de erizo de mar y algas que mi madre sol\u00eda prepararme, por lo que ten\u00eda grandes expectativas antes de mi visita. Al verlo presentado de manera deliciosa en el programa de televisi\u00f3n ‘Jeon Hyun-moo Gyehoek 2’, decid\u00ed que ten\u00eda que probarlo en este viaje a Jeju<\/a>.<\/p>\n

\n\"Fecha
28 de marzo de 2026 (jueves)<\/figcaption><\/figure>\n

Fideos de erizo de mar Pyeongdaeseong opera de 10:00 a 18:00, con el \u00faltimo pedido a las 17:30. Cierra los lunes, as\u00ed que tenga esto en cuenta al visitar. El restaurante est\u00e1 situado justo enfrente de la Playa de Pyeongdae, por lo que puede disfrutar de su comida mientras admira el hermoso paisaje marino. Puede utilizar el aparcamiento de la playa, que es gratuito.<\/p>\n

El hecho de que aqu\u00ed solo se utilicen mariscos recolectados por las buceadoras haenyeo de Pyeongdae aumenta su credibilidad. Sin embargo, debe tener en cuenta que es posible que el restaurante no abra los d\u00edas que las buceadoras salen al mar a recolectar. Ser\u00eda bueno llamar con anticipaci\u00f3n para confirmar si est\u00e1n abiertos.<\/p>\n

Fideos de erizo de mar con frescura palpable<\/h3>\n

Tan pronto como entr\u00e9 al restaurante, lo primero que hice fue preguntar si pod\u00eda pedir los fideos de erizo de mar. Ten\u00eda miedo de que el erizo de mar se agotara. Afortunadamente, era posible pedir, as\u00ed que nos sentamos en una mesa. El interior del restaurante es acogedor y no hay muchas mesas, por lo que no pude tomar fotos adecuadas del interior. Tuve que difuminar la cara de mi esposo, que me acompa\u00f1aba, ya que sal\u00eda muy grande en las fotos.<\/p>\n

\n\"Verificar
Primero verificamos la disponibilidad de los fideos de erizo de mar.<\/figcaption><\/figure>\n

Las paredes interiores estaban llenas de huellas de visitas de celebridades. Que muchas personalidades famosas hayan visitado este lugar probablemente significa que su sabor est\u00e1 garantizado.<\/p>\n

\n\"Huellas
Las firmas de las celebridades que hab\u00edan visitado estaban por todas las paredes.<\/figcaption><\/figure>\n

Finalmente, llegaron los fideos de erizo de mar que hab\u00edamos pedido. Al principio, la ligera espuma en la superficie del caldo me hizo preocuparme si tendr\u00eda un sabor a pescado. Sin embargo, estas preocupaciones resultaron ser infundadas.<\/p>\n

\n\"Fideos
Fideos de erizo de mar llenos de erizo de mar fresco.<\/figcaption><\/figure>\n

Acompa\u00f1amientos ordenados y un caldo profundo<\/h4>\n

Los acompa\u00f1amientos que se sirvieron fueron ensalada de algas, kimchi y ensalada de br\u00f3coli. En general, los acompa\u00f1amientos ten\u00edan un sabor suave y agradable, complementando el plato principal, los fideos de erizo de mar, sin dominar su sabor.<\/p>\n

\n\"Acompa\u00f1amiento
Ensalada de algas agridulce.<\/figcaption><\/figure>\n
\n\"Acompa\u00f1amiento
Kimchi de sabor limpio.<\/figcaption><\/figure>\n
\n\"Acompa\u00f1amiento
Ensalada de br\u00f3coli suave.<\/figcaption><\/figure>\n

Al probar el caldo, sent\u00ed un sabor profundo, refrescante y umami que lo diferenciaba de los fideos de dashi de anchoas. El caldo no ten\u00eda ning\u00fan sabor a pescado en absoluto y era tan refrescante que no pude dejar de comerlo. Los fideos de erizo de mar, cubiertos con cuatro tipos de guarniciones, ofrec\u00edan un sabor a\u00fan m\u00e1s rico cuando se com\u00edan con los fideos. A pesar de que le di un tercio de mis fideos a mi esposo, ambos terminamos hasta el \u00faltimo sorbo del caldo.<\/p>\n

\n\"Evaluaci\u00f3n
El sabor del caldo era m\u00e1s refrescante y limpio de lo esperado.<\/figcaption><\/figure>\n
\n\"Guarniciones
Fideos de erizo de mar abundantes con varias guarniciones.<\/figcaption><\/figure>\n

Mirando las mesas de alrededor, not\u00e9 que los residentes que ven\u00edan solos ped\u00edan y com\u00edan mucho el bol de arroz con erizo de mar. Por un momento, lament\u00e9 no haber pedido varios platos, pero como los fideos de erizo de mar estaban tan deliciosos, no me arrepent\u00ed demasiado.<\/p>\n

\n\"Arrepentimiento
Me gustar\u00eda probar el bol de arroz con erizo de mar en mi pr\u00f3xima visita.<\/figcaption><\/figure>\n

Paseo por la Playa de Pyeongdae despu\u00e9s de la comida<\/h3>\n

Despu\u00e9s de la comida, bajamos a la Playa de Pyeongdae para ayudar a la digesti\u00f3n. El paisaje de la playa, cubierto de basalto, era ex\u00f3tico y hermoso. Despu\u00e9s de tomar algunas fotos y pasar un tiempo relajado, nos dirigimos en coche para ver el atardecer en Dakmeoreu.<\/p>\n

\n\"Paseo
Paseamos por la Playa de Pyeongdae despu\u00e9s de la comida para ayudar a la digesti\u00f3n.<\/figcaption><\/figure>\n
\n\"Paisaje
Una playa \u00fanica cubierta de basalto.<\/figcaption><\/figure>\n

Mientras caminaba por la playa, encontr\u00e9 accidentalmente una caja de recolecci\u00f3n de insectos abandonada, lo que me trajo recuerdos de mi infancia. Record\u00e9 v\u00edvidamente c\u00f3mo sol\u00eda recoger este tipo de cosas en la playa cuando era ni\u00f1o y usarlas como juguetes para juegos de simulaci\u00f3n. No sab\u00eda su origen, si la hab\u00eda tra\u00eddo la marea o si alguien la hab\u00eda tirado, pero por un momento me sent\u00ed como si hubiera vuelto a mi infancia.<\/p>\n

Entre los platos de la cocina de Jeju<\/a>, com\u00ed deliciosos fideos defideos cortados a cuchillo con \ubcf4\ub9d0 hace dos a\u00f1os, y este a\u00f1o prob\u00e9 los fideos de erizo de mar. Ambos platos fueron deliciosos con sus propios encantos, as\u00ed que espero que esto sirva de referencia para quienes planean un viaje a Jeju<\/a>.<\/p>\n

Fideos de erizo de mar Pyeongdaeseong<\/strong><\/p>\n

Provincia de Jeju<\/a> Jeju<\/a> 1172, Hae Mazi Coastal Road, Gujwa-eup<\/p>\n

\n\"Informaci\u00f3n
Informaci\u00f3n de la direcci\u00f3n de Fideos de erizo de mar Pyeongdaeseong.<\/figcaption><\/figure>\n

#Fideos de erizo de mar Pyeongdaeseong #Jeju<\/a>buen restaurante #Jeju<\/a>Eastbuen restaurante #Jeju<\/a>IslandJeonHyunMooGyehoek2 #JeonHyunMooGyehoekSeaUrchinNoodles<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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