Exploration culinaire à Vienne : des restaurants cachés au shopping en supermarché
Autriche Nous partageons honnêtement nos expériences culinaires dans divers endroits visités lors de notre voyage à Vienne. Nous vous présentons notre parcours gastronomique diversifié à Vienne, des restaurants à l’ambiance agréable près du Musée d’Histoire de l’Art au shopping dans les supermarchés locaux, en passant par les restaurants coréens.
Burgring 1 : Un restaurant à l’ambiance particulière
Après avoir visité le Musée d’Histoire de l’Art, nous nous sommes rendus à Burgring 1, un endroit très bien noté, qui s’est avéré avoir une ambiance qui dépassait nos attentes. Les jolies housses de couverts étaient particulièrement attrayantes. Nous avons commandé un tartare de bœuf, un fish and chips, ainsi qu’une coupe de Pimm’s avec concombre et une bière. La boisson, avec le goût rafraîchissant du concombre, est fortement recommandée. Le fish and chips était l’incarnation du croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur ; le poisson frit chaud et les frites étaient fantastiques avec la mayonnaise. Cependant, nous avons été déçus car nous ne savions pas que le tartare de bœuf était de la viande crue, ce qui ne correspondait pas à nos goûts.
BILLA CORSO : Shopping en supermarché et découvertes inattendues
Nous nous sommes arrêtés au supermarché BILLA CORSO pour acheter du vin et de la viande à bon prix. Bien que les sushis aient été décevants, les donuts au chocolat étaient étonnamment délicieux. Nous avons été particulièrement surpris par la qualité et le prix bas de la poitrine de porc et des saucisses. Nous avons regretté de ne pas avoir apporté de kimchi et de riz instantané. Les donuts au chocolat étaient tellement bons que nous en avons racheté après notre visite au supermarché, tellement nous étions satisfaits.
Eissalon am Schwedenplatz : Exploration d’une excellente gelateria
Alors que nous faisions du shopping près de la Cathédrale Saint-Étienne, nous nous sommes arrêtés dans une gelateria malgré le temps frais. Parmi les nombreuses gelaterias, nous sommes entrés au hasard à Eissalon am Schwedenplatz et avons commandé 4 parfums. Le parfum marqué au surligneur sur le menu, stracciatella G, était impossible à comprendre même avec un traducteur, mais le parfum que nous avons choisi par intuition était le meilleur. C’était une glace au lait avec des pépites de chocolat ; les parfums cookie et fraise n’ont pas répondu à nos attentes.
McDonald’s : Calmer la faim avec un goût familier
Nous avons pris un repas rapide en faisant du shopping chez McDonald’s, situé à l’entrée de la ville. Quand nous n’avions même plus l’énergie de chercher un restaurant, nous avons commandé un Big Mac familier, un Signature New Grill Burger et des mini-nuggets de crevettes. Comme on dit, le goût familier est le meilleur. Grâce à ce goût familier, nous avons pu calmer notre faim en toute tranquillité.
Kokos : La grandeur d’un restaurant coréen très apprécié
Bien que l’on soit loin de notre hébergement, nous avons été attirés par les critiques élogieuses et avons visité le restaurant coréen Kokos, et nous avons vraiment eu l’impression d’avoir bien fait de venir. Parmi les accompagnements servis, le kimchi, le kkakdugi et la salade d’algues, le kimchi était absolument exceptionnel. Bien que le kimchi aux huîtres puisse diviser les opinions, il était parfait à mon goût. Le budae jjigae, fortement recommandé dans les critiques, était assez épicé, mais il cachait une saveur profonde dans son piquant, ce qui le rendait parfait pour accompagner un verre. Le propriétaire semblait un peu distant, mais il y avait une gentillesse subtile dans sa façon de prendre soin de nous.
Vienna Central T (Asia food) : Le buldak bokkeummyeon décevant
Nous avons commandé du buldak bokkeummyeon au coin asiatique du food court de la Gare centrale de Vienne. Bien qu’il y ait eu une variété de plats, il était impossible pour un Coréen de passer à côté. Nous avons commandé du buldak bokkeummyeon, des mandu à la viande, des boules de poulet au fromage et des crevettes frites, mais dans l’ensemble, c’était un peu gras et donc un peu lourd. Le buldak bokkeummyeon, que nous attendions le plus, a été une déception. Il avait un goût similaire à des spaghettis à la sauce rosée, avec du fromage et de la tomate, ce qui le rendait plus doux que piquant. Il était beaucoup moins épicé que le budae jjigae que nous avions mangé la veille, et nous vous recommandons de ne pas le commander si vous vous attendiez à du buldak. Le prix était bas, mais la quantité était petite, donc le rapport qualité-prix n’était pas exceptionnel. Cependant, le fait de pouvoir goûter plusieurs plats en petites quantités était un avantage.
