Palais Deoksugung / Jeongdong-gil Ode House.. Pâtes aux fougères fortement recommandées ♡ Salle commémorative Shinailbo

À qui s’adresse cette page

Cette page s’adresse aux amateurs de cuisine européenne, en particulier ceux qui recherchent une expérience culinaire unique dans un cadre historique. Elle est idéale pour les couples, les amis ou les familles qui souhaitent découvrir un restaurant proposant des plats de pâtes innovants et une ambiance chaleureuse.

Aperçu

Le restaurant Odd House, situé en face du lycée pour filles Ewha, occupe un magnifique bâtiment de plus de 100 ans, un vestige de l’architecture moderne coréenne. Anciennement siège du journal Shin-A Ilbo, ce lieu a été transformé en un restaurant-bar à vin proposant des brunchs et des dîners. L’entrée, rappelant une grotte, offre une première impression unique et européenne. L’intérieur est décoré avec une collection de meubles vintage, de luminaires et d’affiches, créant une atmosphère chaleureuse et nostalgique, accompagnée d’une musique d’ambiance soigneusement sélectionnée.

Bien que le menu propose une variété de plats, le restaurant est particulièrement réputé pour ses pâtes. La « pâtes aux fougères » (고사리 파스타), préparée avec des fougères, de l’huile de périlla, des feuilles de périlla, de l’ail, des oignons et du beurre, est fortement recommandée pour son équilibre exceptionnel et sa saveur délicate. La sauce au sésame et l’huile de périlla apportent une touche fraîche et réconfortante, tandis que les ingrédients de qualité supérieure se font sentir à chaque bouchée. Une autre option populaire est la « pâtes ragù » (라구 파스타), servie avec des pâtes rigatoni de grande taille qui absorbent parfaitement la sauce riche à base de bœuf, de porc et de tomates.

En plus des pâtes, le restaurant propose également un plateau de brunch copieux (bien que sujet à épuisement des stocks) composé de saucisses, bacon, œufs au plat, toasts français et divers accompagnements. Le pain focaccia servi en entrée, accompagné d’huile d’olive et de vinaigre balsamique, est également un délice.

Après le repas, les visiteurs peuvent explorer le mémorial Shin-A Ilbo, situé à l’arrière de la cuisine. Ce mémorial rend hommage à Jang Ki-bong, le fondateur du journal Shin-A Ilbo, et présente des expositions sur l’histoire du journal et son importance dans le paysage médiatique coréen.

Conseils voyage

Les prix des plats sont raisonnables et comparables à ceux d’autres restaurants de pâtes, malgré une première impression de coût élevé.

Il est conseillé de vérifier la disponibilité des plats, car certains articles comme le plateau de brunch peuvent être épuisés.

Bien que les plats de pâtes soient délicieux, le restaurant ne propose pas de cornichons. Il peut être judicieux de commander une salade d’accompagnement.

Le restaurant est situé dans un bâtiment historique, offrant une expérience culinaire et culturelle unique.