{"id":13181,"date":"2026-07-08T07:38:19","date_gmt":"2026-07-07T22:38:19","guid":{"rendered":"https:\/\/linksboo.blog\/interest\/plat-du-jour-restes-de-poulet-transformes-en-poulet-frit-aux-oeufs-sur-riz-choi-kang-rok-le-meilleur-spoiler-culinaire\/"},"modified":"2026-08-15T10:13:02","modified_gmt":"2026-08-15T01:13:02","slug":"today-s-dish-leftover-chicken-for","status":"publish","type":"lb_general","link":"https:\/\/linksboo.blog\/fr\/interest\/today-s-dish-leftover-chicken-for\/","title":{"rendered":"Aujourd’hui en cuisine] Restes de poulet transform\u00e9s en [Oyakodon de poulet frit] ..(Spoilers culinaires : Choi Kang-rok"},"content":{"rendered":"

Je recommande ceci aux personnes suivantes<\/h2>\n

Cette recette est recommand\u00e9e aux personnes qui souhaitent pr\u00e9parer un repas sp\u00e9cial avec le poulet restant d’une soir\u00e9e baseball, en le r\u00e9utilisant. En particulier, si vous souhaitez d\u00e9guster facilement \u00e0 la maison un plat au go\u00fbt similaire \u00e0 l’Oyakodon japonais, ou si vous cherchez une recette d’\u0153ufs et de poulet frit facile \u00e0 suivre, m\u00eame pour les d\u00e9butants en cuisine, alors ceci est pour vous.<\/p>\n

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Avis g\u00e9n\u00e9ral<\/h2>\n

Cette recette de riz au poulet frit et aux \u0153ufs, qui utilise le poulet restant, pr\u00e9sente l’avantage de permettre de r\u00e9aliser un repas simple et d\u00e9licieux. L’harmonie entre le bouillon sal\u00e9, les \u0153ufs moelleux et le poulet croustillant est excellente, et vous pourrez retrouver des saveurs similaires \u00e0 celles de l’Oyakodon. Cependant, veuillez noter qu’il peut y avoir des diff\u00e9rences dans les ingr\u00e9dients du bouillon par rapport \u00e0 la recette originale, il est donc conseill\u00e9 de l’ajuster en cons\u00e9quence.<\/p>\n

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Conseils pratiques<\/h2>\n
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  • Au lieu d’utiliser du bouillon de poulet, vous pouvez \u00e9galement pr\u00e9parer votre propre bouillon en infusant du katsuobushi et du kombu.<\/li>\n
  • Si vous souhaitez un go\u00fbt plus prononc\u00e9, nous vous recommandons d’ajouter du piment Cheongyang pour une touche \u00e9pic\u00e9e.<\/li>\n
  • Une fois le m\u00e9lange d’\u0153ufs vers\u00e9, ne remuez surtout pas et laissez cuire \u00e0 la chaleur r\u00e9siduelle pour pr\u00e9server la texture moelleuse.<\/li>\n<\/ul>\n
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    En savoir plus dans l’article original<\/h2>\n

    Cette recette est un riz au poulet frit et aux \u0153ufs, une variation de l’id\u00e9e du chef ‘Choi Kang-rok, le roi des spoilers culinaires’, utilisant le poulet restant apr\u00e8s avoir regard\u00e9 un match de baseball. Elle utilise 8 morceaux de poulet BBQ Golden Olive Hot Crispy comme ingr\u00e9dient principal, et n\u00e9cessite de l’eau, de la sauce soja assaisonn\u00e9e, du sucre, du kombu assaisonn\u00e9, du bouillon de poulet, des oignons, des \u0153ufs, du sel, du piment Cheongyang, de la ciboule, et du poivre.<\/p>\n

    Le processus de cuisson commence par mettre de l’eau et des oignons \u00e9minc\u00e9s dans une marmite en terre cuite, puis ajouter de la sauce soja assaisonn\u00e9e, du bouillon de poulet, du sucre et du kombu assaisonn\u00e9 pour faire bouillir. Apr\u00e8s avoir retir\u00e9 le kombu, ajoutez le poulet r\u00e9chauff\u00e9 aux oignons devenus translucides. Ensuite, versez le m\u00e9lange d’\u0153ufs battus, et une fois que les \u0153ufs sont cuits \u00e0 90%, ajoutez la ciboule et le piment pour terminer. Si vous n’avez pas la sauce soja assaisonn\u00e9e du chef Choi Kang-rok, il est tout \u00e0 fait possible d’utiliser un bouillon pr\u00e9par\u00e9 avec du katsuobushi et du kombu \u00e0 la place du bouillon de poulet.<\/p>\n

    Ce plat a un go\u00fbt similaire \u00e0 l’Oyakodon japonais, et l’harmonie entre le poulet frit imbib\u00e9 de bouillon et les \u0153ufs moelleux est exceptionnelle. Il est rapport\u00e9 que le mari l’a trouv\u00e9 d\u00e9licieux, et qu’il serait encore meilleur avec plus de piment Cheongyang. L’article original permet de voir le processus de cuisson d\u00e9taill\u00e9 avec plus de photos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Apprenez \u00e0 faire un oyakodon avec vos restes de poulet frit. Une recette facile pour un go\u00fbt similaire \u00e0 l’original \u00e0 la maison.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":185157,"template":"","meta":[],"lb_location_business":[],"linkboo-tag":[],"class_list":["post-13181","lb_general","type-lb_general","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/lb_general\/13181","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/lb_general"}],"about":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/lb_general"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/185157"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13181"}],"wp:term":[{"taxonomy":"lb_location_business","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/lb_location_business?post=13181"},{"taxonomy":"linkboo-tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/linkboo-tag?post=13181"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}