{"id":10619,"date":"2026-07-08T05:21:24","date_gmt":"2026-07-07T20:21:24","guid":{"rendered":"https:\/\/linksboo.blog\/travel\/seongsu-dong-neungdong-minari-minari-gomtang-yukhoe-bibimbap-highly-recommended-%e2%99%a1\/"},"modified":"2026-07-08T05:40:37","modified_gmt":"2026-07-07T20:40:37","slug":"seongsu-dong-neungdong-minari","status":"publish","type":"lb_travel","link":"https:\/\/linksboo.blog\/fr\/travel\/seongsu-dong-neungdong-minari\/","title":{"rendered":"Seongsu-dong : Neungdong Minari.. Minari Gomtang, Yukhoe Bibimbap.. Highly Recommended \u2661"},"content":{"rendered":"

Avis de visite chez Neungdong Minari : recommandation de Gomtang au cresson et Bibimbap au tartare de b\u0153uf<\/h2>\n

Arrondissement de Seongdong<\/a> Par un jour de pluie intermittente, lors d’une sortie \u00e0 Seongsu-dong<\/a> \u00e0 S\u00e9oul, nous avons visit\u00e9 Neungdong Minari pour le d\u00e9jeuner. Bien que nous soyons arriv\u00e9s vers 15h30, il y avait encore environ 4 \u00e9quipes d’attente devant nous, mais nous avons pu entrer apr\u00e8s environ 10 minutes d’attente. Cet endroit est un restaurant populaire pr\u00e9sent\u00e9 dans \u00ab\u00a0\uc904\uc11c\ub294\uc2dd\ub2f9 2\u00a0\u00bb et est \u00e9galement populaire aupr\u00e8s des touristes \u00e9trangers, notamment de Chine et du Japon.<\/p>\n

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Neungdong Minari, am\u00e9nag\u00e9 dans une ancienne maison, dispose d’une salle \u00e0 l’int\u00e9rieur apr\u00e8s avoir pass\u00e9 la cuisine au premier \u00e9tage. On nous a conduits au deuxi\u00e8me \u00e9tage, o\u00f9 un escalier \u00e9troit m\u00e8ne \u00e0 un espace confortable avec quelques tables. L’atmosph\u00e8re r\u00e9tro \u00e9tait impressionnante, et malgr\u00e9 le b\u00e2timent ancien, il donnait une impression de propret\u00e9 et d’ordre. On pouvait \u00e9galement y trouver des traces de visites de nombreuses c\u00e9l\u00e9brit\u00e9s.<\/p>\n

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Apparition dans \u00ab\u00a0\uc904\uc11c\ub294\uc2dd\ub2f9 2\u00a0\u00bb<\/figcaption><\/figure>\n
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Lieu visit\u00e9 par des touristes chinois et japonais<\/figcaption><\/figure>\n
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Ext\u00e9rieur am\u00e9nag\u00e9 \u00e0 partir d’une ancienne maison<\/figcaption><\/figure>\n
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Traces de visites de c\u00e9l\u00e9brit\u00e9s<\/figcaption><\/figure>\n
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Int\u00e9rieur du deuxi\u00e8me \u00e9tage<\/figcaption><\/figure>\n

Choix du menu : Gomtang au cresson et Bibimbap au tartare de b\u0153uf<\/h3>\n

Mon mari et moi avons d\u00e9cid\u00e9 de go\u00fbter le Gomtang au cresson command\u00e9 par mon mari et le Bibimbap au tartare de b\u0153uf que j’ai command\u00e9. Chez Neungdong Minari, ils utilisent du \u00ab\u00a0Hanjae Minari\u00a0\u00bb cultiv\u00e9 avec de l’eau souterraine pure du mont Hwaak \u00e0 Cheongdo. Les accompagnements de base comprenaient une salade de cresson frais et des cornichons \u00e9pic\u00e9s, et le cresson n’\u00e9tait pas dur mais tendre, ce qui nous a permis de le d\u00e9guster avec plaisir.<\/p>\n

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Plats command\u00e9s<\/figcaption><\/figure>\n
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Utilisation de Hanjae Minari<\/figcaption><\/figure>\n
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Accompagnement : salade de cresson frais<\/figcaption><\/figure>\n
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Cornichons \u00e9pic\u00e9s<\/figcaption><\/figure>\n
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Avec la salade de cresson<\/figcaption><\/figure>\n
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Kimchi de radis<\/figcaption><\/figure>\n

Gomtang au cresson : un bouillon clair et frais<\/h4>\n

Le Gomtang au cresson est compos\u00e9 en grande partie de tiges de cresson finement hach\u00e9es, offrant une texture similaire \u00e0 celle de la ciboule et un ar\u00f4me frais et parfum\u00e9. Le b\u0153uf Hanwoo++ servi avec \u00e9tait \u00e9galement tendre et savoureux. Nous avons ajout\u00e9 des nouilles de bl\u00e9, et la portion \u00e9tait g\u00e9n\u00e9reuse, ce qui nous a satisfaits. Le bouillon \u00e9tait plus clair que celui d’un gomtang ordinaire, et mon mari \u00e9tait tellement satisfait qu’il a m\u00eame emport\u00e9 un sp\u00e9cial gomtang \u00e0 emporter.<\/p>\n

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Cresson dans le Gomtang au cresson<\/figcaption><\/figure>\n
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B\u0153uf Hanwoo++<\/figcaption><\/figure>\n
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Nouilles de bl\u00e9 ajout\u00e9es<\/figcaption><\/figure>\n
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Nouilles de bl\u00e9 g\u00e9n\u00e9reuses<\/figcaption><\/figure>\n

Bibimbap au tartare de b\u0153uf : un go\u00fbt \u00e9tonnamment incroyable<\/h4>\n

Au d\u00e9but, j’\u00e9tais sceptique quant au Bibimbap au tartare de b\u0153uf, mais je l’ai command\u00e9 en entendant qu’il \u00e9tait c\u00e9l\u00e8bre. C’\u00e9tait une combinaison simple de feuilles de cresson, de laitue, d’oignons marin\u00e9s, de tartare de b\u0153uf, de riz bien cuit et d’une sauce soja secr\u00e8te, mais d\u00e8s la premi\u00e8re bouch\u00e9e, j’ai \u00e9t\u00e9 stup\u00e9fait. L’\u00e9quilibre subtil entre le sucr\u00e9 et l’acide, associ\u00e9 \u00e0 l’ar\u00f4me d’huile de s\u00e9same grill\u00e9, m’a fait r\u00e9aliser \u00e0 quel point le tartare de b\u0153uf et le cresson pouvaient bien s’accorder. Je le recommande vivement comme la meilleure combinaison que j’ai jamais go\u00fbt\u00e9e en 50 ans de vie.<\/p>\n

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Bibimbap au tartare de b\u0153uf<\/figcaption><\/figure>\n
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Ingr\u00e9dients du Bibimbap au tartare de b\u0153uf<\/figcaption><\/figure>\n
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M\u00e9langer<\/figcaption><\/figure>\n
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Harmonie de saveurs surprenante<\/figcaption><\/figure>\n

Le Bibimbap au tartare de b\u0153uf est servi avec un \u00ab\u00a0rago\u00fbt de b\u0153uf et de radis\u00a0\u00bb dont le go\u00fbt ressemble au bouillon de f\u00eate traditionnel. Si vous pr\u00e9voyez une sortie \u00e0 Seongsu-dong<\/a>, je recommande vivement de visiter Neungdong Minari. Que tous mes voisins soient en bonne sant\u00e9 !<\/p>\n

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Rago\u00fbt de b\u0153uf et de radis<\/figcaption><\/figure>\n
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Emplacement de Neungdong Minari, succursale de Seongsu<\/figcaption><\/figure>\n

Neungdong Minari, succursale de Seongsu
\n42 Yeonmujang-gil, Seongsu-dong<\/a> S\u00e9oul
\nhttps:\/\/naver.me\/x4uDDLzA<\/a><\/p>\n

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Informations sur l’adresse<\/figcaption><\/figure>\n

Arrondissement de Seongdong<\/a> Ville sp\u00e9ciale de S\u00e9oul<\/a> 42 Yeonmujang-gil<\/p>\n

Seongsu-dong<\/a> #NeungdongMinari #NeungdongMinariSeongsu #RestaurantSeongsu #RestaurantStationSeongsu<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Seongsu-dong’s Neungdong Minari is famous for its Minari Gomtang and Yukhoe Bibimbap, popular with international tourists on Julseoneun Sikdang 2. Experience a special harmony of flavors.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10278,"template":"","meta":[],"lb_topic":[194,193],"lb_month":[],"lb_year":[],"lb_location":[1509,255,1522,256],"linkboo-tag":[],"class_list":["post-10619","lb_travel","type-lb_travel","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","lb_topic-experience","lb_topic-restaurant","lb_location-seongdong-district","lb_location-south-korea","lb_location-seongsu-dong","lb_location-seoul-special-city"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/lb_travel\/10619","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/lb_travel"}],"about":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/lb_travel"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10278"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10619"}],"wp:term":[{"taxonomy":"lb_topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/lb_topic?post=10619"},{"taxonomy":"lb_month","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/lb_month?post=10619"},{"taxonomy":"lb_year","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/lb_year?post=10619"},{"taxonomy":"lb_location","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/lb_location?post=10619"},{"taxonomy":"linkboo-tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/linkboo-tag?post=10619"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}