{"id":7901,"date":"2026-07-08T03:08:17","date_gmt":"2026-07-07T18:08:17","guid":{"rendered":"https:\/\/linksboo.blog\/travel\/review-of-chammi-dakgalbi-a-local-dakgalbi-restaurant-in-chuncheon\/"},"modified":"2026-07-08T03:26:36","modified_gmt":"2026-07-07T18:26:36","slug":"chuncheon-dakgalbi-local-restaurant","status":"publish","type":"lb_travel","link":"https:\/\/linksboo.blog\/fr\/travel\/chuncheon-dakgalbi-local-restaurant\/","title":{"rendered":"Review of Chammi Dakgalbi a local dakgalbi restaurant in Chuncheon"},"content":{"rendered":"

\ucd98\ucc9c<\/a> Restaurant local, avis sur la visite de Chammi Dakgalbi<\/h2>\n

Je suis de retour avec un article de blog apr\u00e8s une longue p\u00e9riode. Malgr\u00e9 mon emploi du temps charg\u00e9, mes visites \u00e0 \ucd98\ucc9c<\/a> se poursuivent sans rel\u00e2che. Cette fois-ci, apr\u00e8s une journ\u00e9e fatigante de jeux d’eau, je me suis rendu \u00e0 Chammi Dakgalbi sur recommandation d’un r\u00e9sident local. Quand on vient \u00e0 \ucd98\ucc9c<\/a>, il faut bien manger du Dakgalbi, n’est-ce pas ?<\/p>\n

Chammi Dakgalbi<\/strong>
\nProvince du Gangwon<\/a> \ucd98\ucc9c<\/a> rue Chungryo-ro 16beon-gil 21-17
\nHoraires d’ouverture : Tous les jours de 10h00 \u00e0 22h00
\nContact : 033-253-4966<\/p>\n

\n\"Ext\u00e9rieur
L’ext\u00e9rieur de Chammi Dakgalbi d\u00e9gage d\u00e9j\u00e0 l’aura d’un restaurant r\u00e9put\u00e9.<\/figcaption><\/figure>\n

L’int\u00e9rieur, de taille modeste, comptait environ 7 tables, mais la taille g\u00e9n\u00e9reuse des tables ne donnait pas une impression d’\u00e9touffement. Nous avons command\u00e9 3 portions de Dakgalbi de base au lieu de la version \u00e9pic\u00e9e. (J’esp\u00e8re pouvoir essayer le Dakgalbi \u00e9pic\u00e9 ou les abats de poulet un jour !)<\/p>\n

\n\"Int\u00e9rieur
Int\u00e9rieur propre et ordonn\u00e9 de Chammi Dakgalbi.<\/figcaption><\/figure>\n
\n\"Menu
Nous avons command\u00e9 3 portions de Dakgalbi de base.<\/figcaption><\/figure>\n

Je donne un point d’hygi\u00e8ne pour la plaque de cuisson propre qui est apparue apr\u00e8s la commande. De plus, j’ai \u00e9t\u00e9 impressionn\u00e9 par le fait qu’ils servent de l’eau qui semblait \u00eatre du th\u00e9 de ch\u00eane de Galla ou du th\u00e9 d’orge, et du th\u00e9 de prune pour faciliter la digestion, au lieu de l’eau plate. C’\u00e9tait la pr\u00e9paration parfaite pour un festin !<\/p>\n

\n\"Plaque
La plaque de cuisson propre est pr\u00eate \u00e0 cuire le Dakgalbi.<\/figcaption><\/figure>\n
\n\"Th\u00e9
Du th\u00e9 de ch\u00eane de Galla ou de l’orge et du th\u00e9 de prune pour aider \u00e0 la digestion sont servis.<\/figcaption><\/figure>\n

Les accompagnements de base comprenaient de l’ail, des l\u00e9gumes pour rouler et du Dongchimi rafra\u00eechissant. La composition \u00e9tait simple mais satisfaisante, et gr\u00e2ce \u00e0 la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 du propri\u00e9taire, nous avons pu recharger nos accompagnements sans h\u00e9sitation.<\/p>\n

\n\"Accompagnements
Composition des accompagnements de base : ail, l\u00e9gumes pour rouler, Dongchimi.<\/figcaption><\/figure>\n
\n\"Cuisson
Le propri\u00e9taire fait sauter le Dakgalbi avec soin.<\/figcaption><\/figure>\n

Comme il se doit pour un restaurant local de \ucd98\ucc9c<\/a>, le go\u00fbt de Chammi Dakgalbi \u00e9tait vraiment excellent. J’avais peut-\u00eatre faim, mais en le roulant dans des feuilles de salade, je ne pouvais pas m’arr\u00eater d’en manger. Pour \u00eatre honn\u00eate, je pense que j’ai mang\u00e9 le plus parmi nous.<\/p>\n

\n\"Dakgalbi
Dakgalbi cuit \u00e0 la perfection.<\/figcaption><\/figure>\n
\n\"Manger
D\u00e9guster du Dakgalbi avec des l\u00e9gumes pour rouler.<\/figcaption><\/figure>\n

Apr\u00e8s avoir mang\u00e9 \u00e0 sati\u00e9t\u00e9 le Dakgalbi, on ne peut pas passer \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du riz saut\u00e9. Nous avons command\u00e9 un riz saut\u00e9 au fromage, et bien que je pr\u00e9f\u00e8re habituellement le riz saut\u00e9 de base au fromage, il \u00e9tait d\u00e9licieux apr\u00e8s une longue absence. Le go\u00fbt de la sauce elle-m\u00eame est si bon qu’il est in\u00e9vitable que tout, du Dakgalbi au riz saut\u00e9, soit d\u00e9licieux.<\/p>\n

\n\"Riz
Finir avec un riz saut\u00e9 au fromage savoureux.<\/figcaption><\/figure>\n

En particulier, j’ai montr\u00e9 mon regret de ne pas avoir de kimchi pour le riz saut\u00e9, et le propri\u00e9taire nous a servi du kimchi frais. Il ressemblait \u00e0 du Kimchi fra\u00eechement pr\u00e9par\u00e9 (Geotjeori), mais il n’\u00e9tait pas du tout sal\u00e9 et avait un go\u00fbt appropri\u00e9 de sauce de poisson qui correspondait parfaitement \u00e0 mes go\u00fbts. C’\u00e9tait un vrai voleur de riz.<\/p>\n

\n\"Kimchi
Le kimchi frais servi avec le riz saut\u00e9 forme un duo parfait.<\/figcaption><\/figure>\n

Je recommande vivement Chammi Dakgalbi \u00e0 ceux qui recherchent un v\u00e9ritable restaurant local de Dakgalbi \u00e0 \ucd98\ucc9c<\/a>, loin des endroits souvent pr\u00e9sent\u00e9s sur Instagram ou les blogs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Discover Chammi Dakgalbi, a local dakgalbi gem in Chuncheon. Enjoy generous portions and delicious fried rice, enhancing your Chuncheon trip.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":7576,"template":"","meta":[],"lb_topic":[193],"lb_month":[],"lb_year":[],"lb_location":[293,255,292],"linkboo-tag":[],"class_list":["post-7901","lb_travel","type-lb_travel","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","lb_topic-restaurant","lb_location-chuncheon-2","lb_location-south-korea","lb_location-gangwon-province"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/lb_travel\/7901","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/lb_travel"}],"about":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/lb_travel"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7576"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/linksboo.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7901"}],"wp:term":[{"taxonomy":"lb_topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/lb_topic?post=7901"},{"taxonomy":"lb_month","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/lb_month?post=7901"},{"taxonomy":"lb_year","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/lb_year?post=7901"},{"taxonomy":"lb_location","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/lb_location?post=7901"},{"taxonomy":"linkboo-tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/linksboo.blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/linkboo-tag?post=7901"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}