Jamsil Lotte World Mall Quán ăn ngon ‘신라제면’ – Bài đánh giá
Thứ Bảy tuần trước, tôi đã ghé thăm ‘신라제면’ nằm trên tầng 6 của Jamsil Lotte World Mall. Đây là một quán ăn nổi tiếng ở khu phố Hwangridan-gil, Gyeongju, được biết đến là nơi khai sinh ra món ‘칼낙지’ (mực xào cay kiểu Hàn). Lần trước vì phải xếp hàng quá lâu nên tôi đã không vào được, nhưng lần này tôi quyết tâm phải thử cho bằng được nên đã quay lại.
Số thứ tự xếp hàng tôi nhận được sau khi đăng ký tại quầy là 40. Mặc dù việc vào quán bắt đầu từ 5 giờ chiều, sau giờ nghỉ trưa, nhưng số lượng người chờ đợi vẫn rất đông. Thời gian chờ dự kiến là khoảng 1 tiếng 20 phút đến 30 phút.
Trong lúc chờ đợi, tôi nhìn quanh bên trong quán và thấy có một ngôi chùa Tháp nhỏ (석가탑), tạo cảm giác như đang ở một Gyeongju thu nhỏ bên trong Seoul. 신라제면 mở cửa lúc 10:30 sáng và có giờ nghỉ trưa.
Đến 6 giờ 25 phút chiều, tôi mới nhận được thông báo vào quán qua KakaoTalk. Quán sử dụng hệ thống Tableing và nhận order trước trong lúc chờ đợi. Các món ăn kèm cơ bản bao gồm canh đậu phụ, củ cải muối, kim chi cải thảo và ba loại sốt. Tuy nhiên, vì tôi không gọi thêm món ăn kèm để chấm ngoài món chính nên cảm thấy hơi lãng phí với các loại sốt.
Món chính: 칼낙지 (Mực xào cay kiểu Hàn)
Món tôi gọi là ‘칼낙지 2 phần’ (28.000 won). Món ăn có hình ảnh cay nồng, thoang thoảng mùi khói, với rong biển rắc lên trên. Bắp cải và cải thảo ngọt hòa quyện tạo nên hương vị đậm đà bùng nổ. Đặc biệt, tôi cảm nhận được hương vị ‘masala’ – một loại hỗn hợp gia vị thường dùng trong các món ăn Nam Á như Ấn Độ, Pakistan – tạo nên một hương vị độc đáo và quyến rũ. Tôi gọi vị cay vừa, và nó rất hợp khẩu vị của hai vợ chồng tôi. Tuy nhiên, mực hơi dai một chút nên hơi tiếc.
Món phụ: Cơm trộn và Bánh khoai tây
Tôi đã gọi thêm ‘cơm trộn’ (3.000 won) cùng với 칼낙지. Cơm trộn có giá đỗ, rau xà lách, rong biển, trứng ốp la, khi trộn với nước sốt 칼낙지 thì tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời. Ngoài ra, ‘bánh khoai tây’ cũng rất được ưa chuộng, hầu hết các bàn đều gọi món này cùng với 칼낙지. Khác với bánh khoai tây mà chúng ta thường thấy, món này có hình dáng mỏng và giòn rụm như ‘khoai tây chiên’. Theo xu hướng của thế hệ MZ, có cả cách ăn 칼낙지 đặt lên trên bánh khoai tây.
Hai vợ chồng tôi vì muốn tránh đồ ăn nhiều dầu mỡ nên đã hủy món bánh khoai tây đã gọi trong lúc chờ đợi và đổi thành cơm trộn. Nhìn chồng tôi ăn cơm trộn rất ngon, tôi nghĩ mình đã đổi món đúng đắn.
Thật là một trải nghiệm thú vị khi có thể thưởng thức món 칼낙지 nổi tiếng của quán ăn ngon ‘신라제면’ ở khu phố Hwangridan-gil, Gyeongju ngay tại Seoul Jamsil. Lần tới ghé thăm, tôi nhất định muốn thử cả bánh khoai tây.
신라제면 Jamsil Lotte Mall
Seoul Quận Songpa Tầng 6, 300 Olympic-ro
https://naver.me/GYGGOPWo
#신라제면JamsilLotte Mall #신라제면 #JamsilLotte World Mallquán ăn nổi tiếng #송파맛집 #Jamsilquán ăn nổi tiếng
