Haenggung-dong Verstecktes Juwel, Hyeonhos scharfer Schweinerippchen-Eintopf – Ein Erfahrungsbericht
Für Feinschmecker, die scharfes Essen lieben, ist ein Ort, den man unbedingt besuchen muss: Hyeonhos scharfer Schweinerippchen-Eintopf. Gyeonggi-do Suwon In der Changryong-daero 8beon-gil 40, Pal달구 gelegen, ist dies ein magischer Ort, dessen Geschmack man nach einem Besuch nicht vergessen kann und zu dem man immer wieder zurückkehren möchte, wenn man in der Nähe von Haenggung-dong ist. Wir stellen Ihnen Hyeonhos scharfer Schweinerippchen-Eintopf vor, der das Erbe der berühmten Hähnchen-Straße von Suwon fortführt.
Hyeonhos scharfer Schweinerippchen-Eintopf: Grundlegende Informationen und Menü
Hyeonhos scharfer Schweinerippchen-Eintopf ist täglich von 12:00 bis 22:00 Uhr geöffnet, mit einer Mittagspause von 17:30 bis 15:00 Uhr. Montags ist Ruhetag, bitte beachten Sie dies vor Ihrem Besuch. Im Gegensatz zu den Informationen auf Naver steht auf der Ladentür 11 Uhr als Öffnungszeit, was zu leichter Verwirrung führen kann.
An diesem Tag bestellten wir auf Empfehlung eines Freundes den scharfen Schweinerippchen-Eintopf (mittlere Schärfe) und Eierpudding. Ob wir Glasnudeln als Beilage hinzugefügt haben, ist mir nicht mehr ganz klar, aber mit der reichhaltigen Menüauswahl werden Sie mit jeder Wahl zufrieden sein.
Geräumiger und angenehmer Speisesaal und reichhaltige Beilagen
Das Innere des Restaurants ist geräumiger als erwartet. Da wir kurz nach Ende der Mittagspause am frühen Abend kamen, konnten wir in einer ruhigen Atmosphäre entspannt essen.
Ein weiterer Stolz von Hyeonhos scharfer Schweinerippchen-Eintopf sind die großzügigen Beilagen. Es werden nicht weniger als 5 verschiedene, sorgfältig zubereitete Beilagen serviert, und besonders der weiße Kimchi passt hervorragend zum scharfen Rippchen-Eintopf. Der Eierpudding, der für 4.000 Won unglaublich reichlich serviert wird, ist ein Muss, um die Schärfe auszugleichen.
Süchtig machender scharfer Rippchen-Eintopf und perfekter gebratener Reis
Endlich kam das Hauptgericht, der scharfe Schweinerippchen-Eintopf. Er wird ungekocht serviert und muss selbst gekocht werden. Da sich die Schweinerippchen leicht vom Knochen lösen, fühlt es sich fast wie halb vorgekocht an. Nach dem Kochen waren die Glasnudeln, die wir zuerst probierten, perfekt zäh.
Die mittlere Schärfe war etwas weniger scharf als bei Buldak-Bokkeummyeon, aber für Leute, die scharfes Essen mögen, empfehlen wir auf jeden Fall die mittlere Schärfe oder höher. Es ist so, als würde man sich fragen, ob die milde Variante etwas enttäuschend sein könnte, denn die Schärfe ist genau richtig. Ganz zu schweigen von der Zartheit der Rippchen, die sich leicht vom Knochen lösen.
Obwohl wir satt waren, konnten wir den Geschmack des gebratenen Reises nicht aufgeben und bestellten eine Portion. Der gebratene Reis mit knackigem Kimchi und der richtigen Würze war einfach perfekt. An diesem Tag konnte ich nicht alles aufessen, da mein Magen noch nicht so groß war, aber bei einem späteren Besuch habe ich ihn erfolgreich komplett aufgegessen.
Obwohl es etwas weit vom Zentrum von Haenggung-dong entfernt ist, kann ich dieses Restaurant wärmstens empfehlen. Ich mache mir Sorgen, dass es noch berühmter wird und die Wartezeiten länger werden, aber ich wünsche dem Besitzer viel Erfolg und hoffe, dass noch mehr Menschen diesen köstlichen scharfen Rippchen-Eintopf probieren können.
