Restaurante de Makchang en Daegu, reseña de Sucursal Yeongnam Makchang Jongno
Daegu Distrito de Jung Ubicado en Jungang-daero 81-gil 46, Sucursal Yeongnam Makchang Jongno es un lugar recomendado para disfrutar de delicioso makchang de cerdo sin olores. Originalmente, planeaba visitar un famoso restaurante en el callejón de makchang, pero debido a reseñas extremas y preocupaciones sobre el olor a cerdo, elegí este lugar. Soy sensible al olor de la carne, por lo que era importante encontrar un lugar de makchang sin olor.
Afortunadamente, no había fila cuando visité, y la sala no estaba muy concurrida en las fotos que tomé después de comer. Los divertidos carteles colgados por todo el restaurante me hicieron sentir cuánto se dedicaban el propietario y los empleados al negocio.
Menú y características especiales de Sucursal Yeongnam Makchang Jongno
El menú de Sucursal Yeongnam Makchang Jongno es variado, y especialmente ofrecían un evento de reseña de recibos. Sin embargo, no me atrajo mucho y no participé.
Una de las mayores ventajas de este lugar es que puedes disfrutar de ramen de recarga ilimitada. Un tazón de ramen sería la elección perfecta cuando te sientas un poco grasoso después de comer el makchang.
Delicioso makchang de cerdo y dakbal picante
Primero, pedimos 2 porciones de makchang de cerdo. La cantidad inicial era bastante grande, y me impresionó lo blanco y limpio que estaba el interior del makchang. Al asarlo hasta que estuviera dorado, estaba crujiente por fuera y sabroso por dentro, realmente delicioso. No había ningún olor a cerdo, y fue el mejor makchang de cerdo que había probado. Tenía más carne que el famoso makchang de cerdo de la cadena Taeyoung, y no se encogía mucho al asarlo, lo que lo hacía agradable de comer.
El dakbal picante que pedimos para acompañar tenía que cocinarse uno mismo, pero el precio de 12.000 wones por 1 porción (180g) era razonable. El nivel de picante no fue tan alto como esperaba. Lamentablemente, no tomé una foto del chapagetti, pero me conmovió la amabilidad del propietario y los empleados, quienes, al verme esperando frente a la máquina de ramen, se ofrecieron a prepararlo por mí y me animaron a comer cómodamente en mi asiento.
Sucursal Yeongnam Makchang Jongno, que ofrece no solo deliciosa comida sino también amabilidad, es un lugar que recomendaría sin dudar al viajar a Daegu o cuando necesites recomendar un buen restaurante de makchang a un amigo.
