Critique de « Saengmacha », un bar près de la gare de Suwon
La Succursale Saengmacha Gare de Suwon (Province du Gyeonggi Suwon Paldal-gu 향교로 16-1) près de la gare de Suwon attire de nombreuses personnes avec ses prix innovants. Elle est ouverte du lundi au vendredi de 17h00 à 3h00 du matin, et le week-end de 15h00 à 3h00 du matin, la dernière commande étant à 2h00 du matin. (Contact : 031-242-3744)
À son ouverture, il y avait une attente énorme, mais la Succursale Saengmacha Gare de Suwon que j’ai visitée plus tard disposait de nombreuses tables, du premier étage au sous-sol. Cependant, l’espacement entre les tables peut sembler un peu étroit.
Commande facile par QR code
La Succursale Saengmacha Gare de Suwon utilise un système où vous commandez vous-même via un QR code après avoir consulté le menu. Parmi les nombreux plats, le « Tebana-ka », un type de poulet frit, était particulièrement inhabituel. C’est un plat qui devrait plaire aux amateurs de pilons de poulet.
Toilettes pratiques et eau gratuite
Un grand avantage était de pouvoir utiliser les toilettes à l’intérieur du restaurant en attendant les plats. L’emplacement des toilettes est un facteur important dans un bar, et la Succursale Saengmacha Gare de Suwon a obtenu la moyenne sur ce point.
L’eau en bouteille est payante (1 000 won), mais on peut en obtenir gratuitement à l’aide du distributeur d’eau, alors je suis allé en chercher moi-même.
Le plat phare « Tebana-ka » et autres accompagnements
Comme j’avais déjà mangé à satiété lors du premier repas, j’ai d’abord commandé du Mochiri-dofu. Son goût moelleux et savoureux était excellent.
La salade de chou, dont Saengmacha est fier, était si délicieuse que j’en ai redemandé plusieurs fois, ce qui m’a rendu très satisfait. Cette salade seule suffisait comme accompagnement pour l’alcool.
Le plat principal, le Tebana-ka, est disponible en trois saveurs : nature, épicée et poivrée. (Les saveurs épicée et poivrée coûtent 500 won de plus). Après avoir essayé plusieurs saveurs, la saveur épicée était assez intense et la saveur poivrée était fortement recommandée pour ceux qui aiment le poivre. Les autres accompagnements étaient plutôt ordinaires, mais le Tebana-ka, le poulet frit, était vraiment délicieux.
Au début, le prix de 900 won par pièce était attrayant, mais j’ai été un peu déçu par la quantité minimale de commande. Cependant, le goût était si bon qu’il se mangeait en un clin d’œil, ce qui pardonnait ce petit inconvénient. J’ai l’intention d’y retourner, mais je me souviendrai de cet endroit comme d’un bar où l’on pense à aller quand on n’a pas d’autre endroit spécial en tête.
