Le joyau caché de la rue du poulet frit de Suwon, Ojingeo Maeul
Vous cherchez un endroit idéal pour prendre un verre en plein air par une chaude journée d’été ? Il existe un endroit particulièrement attrayant grâce au temps frais qui a suivi les récentes pluies. C’est Ojingeo Maeul, qui devient un lieu branché dans la rue du poulet frit de Suwon.
Ojingeo Maeul est situé au Province du Gyeonggi Suwon Paldal-gu Suwoncheon-ro 297, et est ouvert tous les jours de 13h00 à minuit. Pour toute demande, appelez le 📞0507-1389-3049.
Le charme des places extérieures, l’attente est obligatoire !
Bien que Ojingeo Maeul dispose également d’une salle intérieure, l’ambiance en plein air est incomparable. Nous avons eu la chance d’obtenir une place extérieure tôt dans l’après-midi du week-end, vers 16h00, et avons pu entrer immédiatement. Cependant, après 17h00, la longue file d’attente pour les places extérieures nous a fait réaliser pourquoi cet endroit est si populaire. 👍
Sashimi de calmar frais et savoureux
Vous pouvez voir des calmars nager vivants dans le réservoir à l’avant du magasin. Ce jour-là, n’ayant pas très faim, nous n’avons commandé que le sashimi de calmar. J’ai entendu dire que le prix des calmars avait récemment augmenté, et j’ai vraiment senti que le prix était plus élevé qu’avant. 🙄
Les accompagnements de base comprenaient de l’eau, des lingettes humides, de la sauce soja et du gochujang.
Harmonie entre les accompagnements copieux et le plat principal
Les accompagnements comprenaient du maïs à la mayonnaise, des œufs cuits à la vapeur, de la soupe d’algues, des chips de patate douce, des larves de ténébrions et des légumes à enrouler. En particulier, les œufs cuits à la vapeur tendres et les chips de patate douce, croustillantes et transparentes grâce à une friture dans une huile propre, offraient un excellent goût même à ceux qui ne supportent pas bien le gras. 👍 Cependant, l’absence de fromage dans le maïs à la mayonnaise était un peu décevante. 😋
Enfin, le plat principal tant attendu, le sashimi de calmar, est arrivé. La texture croquante et la fraîcheur du calmar fraîchement pêché étaient vraiment exceptionnelles. Bien que je sois un adepte de la sauce soja pour le sashimi de poisson, je préfère tremper le sashimi de calmar dans le gochujang. Quelle sauce préférez-vous ? Dites-le moi dans les commentaires !
Boire un verre en profitant de la brise fraîche était tout simplement le bonheur. Bien que j’aie pu passer un moment de détente comme un hédoniste, ce fut un moment qui m’a permis d’oublier la réalité, ne serait-ce qu’un instant, alors que je souffrais du blues du lundi et même du mardi. Vous pouvez voir à quel point j’étais excité à l’époque grâce au GIF. La prochaine fois, je devrais en profiter plus calmement. ^_____^
Haenggung-dong Pour une ambiance branchée en plein air, nous recommandons vivement Ojingeo Maeul !
