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Nous recommandons cet article à ceux qui planifient un voyage gastronomique à la recherche de restaurants et de lieux cachés à Ulsan, Busan, et Pohang. Il sera particulièrement utile pour ceux qui souhaitent découvrir des cafés célèbres, des restaurants présentés dans « Baekban 기행 » (Voyage culinaire), des espaces culturels polyvalents, des restaurants étoilés Michelin, et les boulangeries branchées de Busan.
Aperçu général
Cet article présente un compte-rendu d’un voyage gastronomique enrichissant de 4 jours et 3 nuits couvrant Ulsan, Busan, et Pohang. Il présente une sélection de restaurants et de sites uniques à chaque région, recommandant particulièrement les endroits qui valent la peine d’attendre, même avec de longues files d’attente. Il offre une expérience de voyage diversifiée, incluant non seulement la découverte de restaurants, mais aussi la visite de cafés tendance et d’espaces culturels polyvalents.
Conseils de voyage
- À Ulsan, nous recommandons de passer un moment de détente en vous promenant dans le magnifique jardin du célèbre café secret « Miji » (미지의).
- À Busan, profitez des diverses attractions à F1963, un espace culturel polyvalent, et dégustez le spécial cochon de lait du restaurant étoilé Michelin « Anmok » (안목).
- Visiter les boulangeries célèbres de Busan Jeonridan-gil pour un « pain pèlerinage » sera également une expérience enrichissante.
- À Pohang, admirez le Parc Adulbawi à Igari Datchu Observatory et prenez de superbes photos au café photogénique et exotique Photopia.
Régions/Lieux associés
- Igari Datchu Observatory
- Canton d'Uljin
- Suyeong-gu
- Busanjin-gu (Jeonridan-gil)
- Yangnam-myeon
- District de Buk
Lire plus en détail
Ce voyage gastronomique a débuté le premier jour à Ulsan avec la visite du célèbre café secret « Miji » (미지의). Après avoir profité de délicieuses boissons et de desserts en vous promenant dans le magnifique jardin, nous avons dîné copieusement au « Jinmi Bulgogi » (진미불고기), présenté dans « Baekban 기행 ». Le deuxième jour, nous nous sommes déplacés vers Busan pour profiter des diverses attractions du complexe culturel F1963, et l’expérience du restaurant étoilé Michelin « Anmok » (안목), où nous avons dégusté un cochon de lait après 3 heures d’attente, est inoubliable. Après un repas léger au « Darijip » (다리집), notre restaurant de tteokbokki préféré, nous avons ajouté du plaisir à notre pèlerinage de pain en visitant les boulangeries célèbres de Busan Jeonridan-gil, « Baguette Jekwakso » (바게트제작소) et « Puff Bakery » (퍼프베이커리). Le soir, nous avons atteint le sommet de la gastronomie en savourant des aubergines frites et des bao aux crevettes au restaurant chinois étoilé Michelin « Bao House » (바오하우스).
Le troisième jour, nous nous sommes dirigés vers Yangnam-myeon (Yangnam-myeon) à Gyeongju pour un petit-déjeuner tranquille au « Sopunggada Yangnam Branch » (소풍가다 양남본점), célèbre pour son brunch au kaimak. Avec une aire de jeux extérieure et un photospot de pennisetum, il est également recommandé aux familles avec enfants. Ensuite, nous nous sommes rendus à Pohang pour admirer le Parc Adulbawi à Igari Datchu Observatory, et avons pris de magnifiques photos au « Café Photopia » (카페 포토피아), un studio de 4 étages d’inspiration exotique. Pour le déjeuner, nous avons visité le « SaePohang Mulhoe Jip » (새포항물회집), réputé pour son bibim mulhoe à base de gochujang sans bouillon. Le dernier jour du voyage, il a beaucoup plu, nous n’avons donc pas pu faire beaucoup d’activités, mais nous avons terminé le voyage avec le kalguksu aux ormeaux et le kimbap aux ormeaux et algues de notre restaurant habituel, « Maennal Guksu Myeongchon Branch » (맨날국수 Myeongchon).
Pour plus d’informations et des expériences plus vivantes, les comptes-rendus détaillés des lieux visités pour la première fois seront publiés séparément, veuillez donc vous référer à l’article original.
