Restaurants de dakbal à Homaesil-dong : Avis sur Ereidalkbal
Nous avons récemment visité Ereidalkbal, un nouvel établissement ouvert à Homaesil-dong. Comme son nom l’indique, il s’agit d’un restaurant proposant une combinaison unique de dakbal (pattes de poulet) et de LA galbi (short ribs marinés). Nous y sommes allés curieux de cette nouvelle association.
Localisation et informations d’ouverture d’Ereidalkbal
Ereidalkbal est situé au Province du Gyeonggi Suwon Gwonseon-gu 29, rez-de-chaussée 108, Geumgok-ro 140beon-gil. Les heures d’ouverture sont du lundi au vendredi de 17h00 à minuit, et le samedi de 16h00 à minuit. Le restaurant est fermé le dimanche. Pour toute question, veuillez appeler le 0507-1395-4325.
Ambiance du restaurant et composition du menu
L’intérieur du restaurant, y compris les tables extérieures, compte environ 9 tables, offrant un espace plus grand que prévu. Les principaux plats du menu sont le dakbal et le LA galbi. Il existe également une variété d’autres plats comme des ragoûts et des plats sautés, ce qui en fait un endroit idéal pour prendre un verre dans le quartier. Il est particulièrement attrayant de pouvoir tout trouver au même endroit, avec des highballs et des boissons anti-gueule de bois disponibles. De plus, nous avons été heureux de constater qu’ils vendaient également du Bohae Bokbunja-ju, bien qu’il ne figure pas sur le menu.
Accompagnements de base et plat principal
Les accompagnements de base comprennent une salade verte indéfinissable, des graines de soja et du kkakdugi croquant et savoureux. Le plat principal, le dakbal désossé, est servi avec un bouillon léger et a un goût à base de gochujang similaire au jeyuk bokkeum (sauté de porc épicé). Bien qu’il n’y ait pas beaucoup de bouillon, le charme unique du dakbal est bien présent.
Le riz en boule commandé en accompagnement
Nous avons été un peu surpris de recevoir du riz aux haricots pour les boules de riz que nous avions commandées. La composition semblait adaptée aux goûts des personnes âgées, mais lors de notre prochaine visite, nous essaierons de commander une omelette roulée. C’était notre avis sur la visite d’Ereidalkbal, un endroit idéal pour prendre un verre dans le quartier.
