Jeju Nohyeong-dong Bar à vin, un espace parfait du brunch au dîner
Le dernier jour de notre voyage à Jeju, un changement de programme inattendu nous a conduits à visiter le bar à vin Forêt de Cheongseol, situé à Jeju Nohyeong-dong. Cet endroit est un espace charmant où l’on peut déguster des brunchs et du café le midi, ainsi que du vin et du whisky le soir. Situé au Jeju 27, 1er étage, Noheung 12-gil, le Forêt de Cheongseol est ouvert du mardi au samedi de 11h30 à 24h00, et le dimanche de 11h30 à 15h00. Il est fermé le lundi. La pause déjeuner est de 15h00 à 18h00. Pour toute demande, contactez le 0507-1353-2784.
Bien qu’il fasse encore jour lors de notre visite, l’extérieur promettait d’être encore plus magnifique une fois la nuit tombée. Mais la vraie surprise se trouvait à l’intérieur. L’intérieur du Forêt de Cheongseol est décoré avec un intérieur d’une beauté inattendue, ce qui en fait un endroit idéal pour passer un moment d’ambiance à Nohyeong-dong. Nous le recommandons vivement, en particulier comme lieu de rendez-vous.
Actuellement, le Forêt de Cheongseol propose une offre spéciale. Vous bénéficiez d’une réduction de 1 000 wons sur toute commande de brunch ou tout achat de café à emporter. Cela vous permet de régler à la fois votre repas et votre café, ce qui est encore plus pratique.
L’intérieur dégage une atmosphère à la fois branchée et tendance. L’espace appelé « zone de la jarre d’eau » (물동이존) offre une sensation unique et sophistiquée, et constitue un excellent endroit pour prendre des photos souvenirs dans le coin photo miroir.
Une expérience gastronomique avec divers plats et vins
Le Forêt de Cheongseol, également connu comme un excellent restaurant de brunch à Nohyeong-dong, propose une variété de plats. La sélection de boissons est particulièrement large, et pour le dîner, après avoir hésité entre les plats de pâtes, j’ai opté pour les pâtes crémeuses aux champignons et à la truffe. J’avais un peu peur que la portion soit trop grande car il était indiqué que le pain serait servi avec, mais au final, ce fut un choix satisfaisant.
Le vin rouge que j’ai commandé en accompagnement m’a été recommandé ; il s’agit d’un mélange de deux vins. Je ne me souviens pas du nom exact, mais il était inscrit « Angel Divinita » sur le reçu. Le taux d’alcool était d’environ 14 %, ce qui est assez élevé, mais le goût sec et pur était excellent.
Enfin, le plat principal, les pâtes crémeuses aux champignons et à la truffe, est arrivé. La sauce crémeuse, épaisse et riche, était exquise, et je la recommande vivement à ceux qui aiment les saveurs riches. Elle se mariait à merveille avec le vin rouge et était parfaite pour être dégustée lentement.
Au fur et à mesure que la nuit tombait, l’atmosphère du Forêt de Cheongseol devenait encore plus romantique. J’ai ressenti une certaine fierté en savourant un verre de vin seule, profitant de ce moment de détente. Le Forêt de Cheongseol est un endroit où l’on peut déguster à la fois du café et des boissons alcoolisées, de jour comme de nuit, et il est idéal pour diverses occasions, des bavardages entre amis aux rendez-vous amoureux. Des cocktails sans alcool sont également disponibles, donc ceux qui ne consomment pas d’alcool peuvent y venir sans souci. Nous recommandons vivement le Forêt de Cheongseol comme excellent restaurant à Jeju Nohyeong-dong.
