Busan Gwangalli Restauranttipp Bibijae, Michelin Guide 2025 ausgewählt
Für alle, die Wert auf kulinarische Erlebnisse während ihrer Busan Reise legen, gibt es aufregende Neuigkeiten. Busan Suyeong-gu in Bibijae wurde im Michelin Guide 2025 ausgewählt und hat sich erneut als Busan Bibimbap-Restaurant einen Namen gemacht.
Besucher, die Bibijae nach einem Besuch im Gamcheon Kultur Dorf für ihr Mittagessen aufsuchten, gaben an, ihre Busan Reisepläne hauptsächlich um von Michelin ausgewählte Restaurants herum zu planen. Bibijae öffnet um 11 Uhr, ist donnerstags geschlossen und hat eine Mittagspause.
2025.5.2.
Busan Geumnyeonsan Station
Bibijae
Öffnungszeiten und Ruhetage
Öffnung um 11 Uhr
Donnerstags geschlossen
(Mittagspause vorhanden)
Ausgewählt im Michelin Guide 2025, Bibimbap von Bibijae
Bibijae, das im Michelin Guide 2025 aufgeführt ist, präsentiert die unendlichen Reize von Bibimbap. Bibimbap ist ein faszinierendes koreanisches Gericht, das je nach Kombination der Zutaten vielfältige Geschmacksrichtungen hervorbringen kann. Bibijae hat sich dies zunutze gemacht und originelle Bibimbap-Menüs entwickelt. Sie können sowohl grundlegende traditionelle Bibimbap als auch kreative Varianten mit saisonalen Zutaten erleben, die vertraut und doch spannend sind.
Besonders hervorzuheben ist, dass alle Bibimbap-Gerichte auf Wunsch als heiße Dolsot-Bibimbap (in einem heißen Steintopf serviert) zubereitet werden können, sodass Sie sie nach Ihrem persönlichen Geschmack genießen können. Die Bemühungen von Bibijae, gewöhnlichem Bibimbap vielfältige Geschmäcker und Farben zu verleihen, sind bemerkenswert.
Bestellung und Bezahlung erfolgen direkt am Schalter.
Das Innere des Restaurants strahlt eine natürliche und aufgeräumte Atmosphäre aus.
Bestellung und Menüoptionen
[Bestellung]
Für die Umwandlung in Dolsot fallen zusätzliche Kosten von 1.000 Won an, und das Hinzufügen eines Spiegeleis kostet ebenfalls 1.000 Won.
[Menü]
Vom Besucher ausgewähltes Gericht: [Gangdoenjang Bibimbap] (in Dolsot umgewandelt)
Das Gangdoenjang Bibimbap besteht aus herzhaftem Gangdoenjang (würzige Sojabohnenpaste), Tofu, Gemüse, Shindongjin-Reis, 3 Beilagen, Seetangsuppe und Salat zum Einwickeln.
Die gelben Blütenblätter sind aus Käse gefertigt und verleihen dem Gericht eine visuelle Attraktivität. Die Textur des Reises wird ebenfalls als hervorragend bewertet.
Charakteristisch ist die rötlich gefärbte Gangdoenjang-Paste.
Die Seetangsuppe hat einen klaren Geschmack.
[3 Arten von Beilagen]
Gegrillter Tofu, Kimchi und frittierte kleine Sardellen werden serviert.
Wenn Sie alle Zutaten gut vermischen und die Gangdoenjang-Paste hinzufügen, können Sie einen milden und klaren Geschmack genießen. Dieses Bibimbap kann auch von Vegetariern genossen werden.
Vom Ehemann ausgewähltes Gericht: [Mala Bibimbap]
Das Mala Bibimbap besteht aus mit Sojasauce gewürztem Schweinefleisch, Malapaste, 6 Arten von Gemüse, Shindongjin-Reis, 3 Beilagen und Seetangsuppe.
Ein Spiegelei und Schweinefleisch sind als Garnitur darauf.
Der Reis wird separat serviert.
Die Malapaste sah auf den ersten Blick sehr scharf aus, aber der tatsächliche Geschmack war gut. Anstelle von Gochujang (Chilipaste) wird Malapaste verwendet, was das Bibimbap noch besonderer macht. Der Ehemann war sehr zufrieden und aß es mit Genuss.
Die Innenaufnahmen wurden gemacht, nachdem andere Gäste gegangen waren.
Atmosphärischer Raum
Dies ist der Tisch, an dem das besuchende Paar saß. Wir empfehlen einen Besuch, wenn Sie sauberes und schönes Bibimbap mögen.
Bibijae
Adresse: Busan Suyeong-gu Namcheonbada-ro 10beon-gil 45
Naver Map: https://naver.me/Gu0n7v8g
부산광역시 Suyeong-gu Namcheonbada-ro 10beon-gil 45
#Bibijae #GwangalliRestaurant #GwangalliMichelin #BusanMichelin #BusanBibimbap #Namcheon-dongRestaurant #Namcheon-dongMichelin
