Leckere Galbitang in der Hauptfiliale Jeongmi Kkakdugi genießen
Bahnhof Sinnonhyeon Für einen Kater-Frühstück und ein köstliches Mittagessen besuchten wir die Hauptfiliale Jeongmi Kkakdugi, die sich in der Nähe von Bahnhof Sinnonhyeon befindet. Schon der Name des Ladens macht neugierig und weckt die Erwartung auf köstliches Kkakdugi, wie der Name schon sagt. Die Hauptfiliale Jeongmi Kkakdugi in der Gangnam-daero 110-gil 13, 1. Stock, ist täglich von 10 bis 22 Uhr geöffnet, und die Telefonnummer für Anfragen ist 0507-1398-3688.
Das Innere des Ladens ist nicht sehr geräumig, aber es gibt ziemlich viele Tische, sodass die Fluktuation auch zur Mittagszeit gut sein dürfte. Die Speisekarte bot verschiedene Arten von Seolleongtang und verschiedene Snacks, aber besonders die Galbitang für 16.000 Won ließ uns den Preis in Gangnam spüren.
Großzügige Beilagen und reichlich Reis
Nach der Bestellung kamen als Beilagen Chinakohl, Kkakdugi und gebratene Fischkuchen. Besonders praktisch war, dass Zange und Schere mitgeliefert wurden, um das Fleisch von den Rippen zu lösen. Die Reisschüssel war so reichlich gefüllt, dass wir sie trotz des Kater-Frühstücks nicht ganz aufessen konnten.
Die Farbe des Kimchis war frisch und appetitlich, perfekt, um es mit der Suppe und dem Kkakdugi zu genießen.
Harmonie aus kräftiger Brühe und zartem Fleisch
Endlich kam die lang ersehnte Galbitang. Besonders erfreulich war die reichliche Menge an Glasnudeln. Mit reichlich Pfeffer aus der Pfeffermühle am Tisch wurde die Suppe würziger und perfekt für den Kater.
Das Fleisch war lange genug gekocht, um sich leicht vom Knochen zu lösen. Mit der Schere in mundgerechte Stücke geschnitten und zusammen mit der Brühe genossen, bot es den besten Geschmack.
Zufriedenstellendes Katerfrühstück und Wiederbesuchswunsch
Die Hauptfiliale Jeongmi Kkakdugi machte ihrem Namen alle Ehre. Wir haben die Galbitang mehrmals mit Kkakdugi aufgefüllt und die Kombination aus der würzigen Galbitang-Brühe und dem süß-sauren Kkakdugi hat uns ein perfektes Katerfrühstück beschert. Der einzige Nachteil war der Preis, aber angesichts der Lage in Gangnam und des Gerichts Galbitang war dies durchaus nachvollziehbar. Wenn es ein schlechtes Restaurant gewesen wäre, hätten wir es nicht verzeihen können, aber hier waren wir sehr zufrieden.
Wenn Sie in Gangnam nach einem guten Restaurant, einer Suppen- oder Galbitang-Bar zum Katerfrühstück suchen, Bahnhof Sinnonhyeon, dann können wir die Hauptfiliale Jeongmi Kkakdugi wärmstens empfehlen. Wenn ich in Gangnam wieder Lust auf Galbitang bekomme, werde ich ohne zu zögern wiederkommen. 😆👍
