Incheon Yeongjong-Insel Jangtsekiang: Besuch in einem Restaurant mit einem Königsgalbi-Jjamppong von historischem Ausmaß
Incheon Jung-gu Yeongjong-Insel Incheon Jung-gu Das Jangtsekiang in der Yongyuseo-ro 494 ist bekannt für seine besondere Jjamppong-Spezialität. Es ist wochentags von 11:00 bis 21:00 Uhr und am Wochenende von 10:00 bis 21:00 Uhr geöffnet. Für Anfragen erreichen Sie uns unter 032-746-2666.
Dieses Lokal ist bereits in der Region für sein Jjamppong mit einem „verrückten, historisch herausragenden Aussehen“ berühmt. Es liegt nur 3 Autominuten vom Eulwangri-Strand entfernt und verfügt über einen großen Parkplatz, was den Besuchern entgegenkommt. Obwohl es sich um ein beliebtes Restaurant handelt, ist der Essbereich nicht sehr groß, sodass es den Eindruck erweckt, nur eine begrenzte Anzahl von Gästen zu empfangen.
Bitte beachten Sie, dass Jangtsekiang zum Mitnehmen angeboten wird, aber keine Lieferung erfolgt. Da viele Besucher kommen, kann die Wartezeit lang sein, aber Sie können die Wartezeit über die Catch-Table-App remote beantragen, um Ihre Wartezeit effizient zu nutzen. Wenn Sie im Voraus eine Warteliste erstellen, können Sie ohne lange Wartezeit eintreten. Beachten Sie jedoch, dass die Warteliste automatisch abgebrochen wird, wenn Sie nicht innerhalb von 2 Minuten nach Aufforderung eintreten.
Im Gegensatz zur Außenfassade ist nur das Erdgeschoss geöffnet, sodass es keine übermäßig belebte Atmosphäre gibt. Als Beilagen werden Tsukemono, eingelegter Rettich, Zwiebeln und Chunjang serviert.
Menü-Erkundung: Der Reiz von Königsgalbi-Jjamppong und Tangsuyuk
Die Bestellung kann über das Tablet-PC auf jedem Tisch erfolgen. Hier haben wir Königsgalbi-Jjamppong, Chadol-Jjamppong und eine kleine Portion Tangsuyuk bestellt.
Das Chadol-Jjamppong war reichlich mit Zutaten gefüllt und sah appetitlich aus. Da wir jedoch wegen des Signature-Gerichts, des Königsgalbi-Jjamppongs, hierher gekommen waren, war das Chadol-Jjamppong eine leichte Enttäuschung.
Das Chadol-Jjamppong-Reis wurde in einem anderen Gefäß als die Nudeln serviert. Wir sind uns nicht sicher, ob dies daran lag, dass sie beschäftigt waren und ein anderes Gefäß verwendeten, oder ob es standardmäßig so serviert wird. Manchmal werden Gerichte in einem anderen Gefäß serviert, wenn nicht genügend Geschirr vorhanden ist.
Endlich ist das lang erwartete Königsgalbi-Jjamppong da. Wir bestellten es als Jjamppong-Reis und fragten uns, ob es auch in einem ähnlichen Topf serviert würde, wenn man die Nudeln bestellt. Wie Sie auf dem Vorschaubild sehen können, ist ein riesiges Galbi-Stück im Ganzen enthalten, sodass es ziemlich lange dauert, das Knochenfleisch zu entfernen und das Fleisch zu schneiden. Allein das Fleisch macht satt, und der Geschmack war auch ausgezeichnet. Allerdings könnte es für diejenigen, die sehr scharfes Jjamppong bevorzugen, etwas weniger würzig sein. Aber insgesamt ist es köstlich und empfehlenswert.
Die kleine Portion Tangsuyuk wurde mit separater Sauce serviert, sodass man sie eintunken konnte. Obwohl es sich nicht um ein Klebreis-Tangsuyuk handelt, ist die sehr zähe Textur ausgezeichnet. Tatsächlich schmeckt es uns sogar besser als das Königsgalbi-Jjamppong, sodass es auch als Tangsuyuk-Restaurant hervorragend geeignet ist.
Die als Service gereichten frittierten Teigtaschen waren knusprig und wurden passend zur Personenzahl serviert, was uns zufriedenstellte. Dieses Restaurant ist auch als Spezialist für frittierte Speisen anzuerkennen. Jangtsekiang ist ein Ort, den wir gerne auf unserer Kakao-Map-Restaurantkarte speichern, da wir definitiv wiederkommen möchten. Für diejenigen, die auf der Suche nach einem guten Restaurant in Incheon Yeongjong-Insel sind oder einen Kater nach dem Alkoholkonsum vom Vortag auskurieren möchten, empfehlen wir das Jjamppong von Jangtsekiang wärmstens.
