Restaurants in der Nähe von Haengdang/Wangsimni Station: Besuch bei ‚Jaesudon Gamjatang‘, das sogar Sung Si-kyung begeistert hat
Trotz des kalten Wetters besuchte ich nach einem Einkaufsbummel im Dongdaemun DDP, der bis in die frühen Morgenstunden dauerte, mit schweren Taschen die Filiale ‚Jaesudon Gamjatang‘ Wangsimni in der Nähe der Station Haengdang/Wangsimni. Dieses Gamjatang-Restaurant, das in der Netflix-Sendung ‚Crazy Restaurant‘ vorgestellt wurde, liegt etwa 6-7 Gehminuten entfernt.
Es öffnet um 10 Uhr morgens und ist montags geschlossen. Bitte beachten Sie dies bei Ihrem Besuch.
Das Innere des Restaurants war eher klein und bereits gut gefüllt, sodass ich keine Innenaufnahmen machen konnte. Ich hatte gehört, dass es nach der Ausstrahlung von ‚Crazy Restaurant‘ lange Wartezeiten gibt, aber glücklicherweise warteten nur zwei Gruppen vor mir, als ich ankam. Als ich sah, wie die vorherige Gruppe draußen wartete, wartete ich ebenfalls in der Kälte.
Rücksichtnahme auf Einzelgäste
Da ich alleine da war, wurde mir ein Tisch für vier Personen zugewiesen, was mir ein wenig leidtat. Ich stellte mein Gepäck auf einer Seite des Tisches ab, aber mir wurde das ‚Ppyeo-haejangguk‘ (Suppe mit Schweineknochen) empfohlen, also bestellte ich dieses.
Der vertraute Hintergrund aus der Sendung fiel mir auf. Es war faszinierend, an einem ähnlichen Platz wie Sung Si-kyung und Matjigeu zu sitzen. Als ich gefragt wurde, ob ich mich mit anderen Gästen zusammensetzen könne, antwortete ich bereitwillig, dass es in Ordnung sei. Die Mitarbeiterin, die mein Gepäck persönlich umräumte und mich bat, gut darauf aufzupassen, war so freundlich, dass ich gerührt war. Es tat mir leid, während der geschäftigen Mittagszeit einen Tisch für vier Personen alleine belegt zu haben, aber ich war wirklich dankbar für den äußerst freundlichen Service.
Ordentliche und leckere Beilagen
Als Beilagen gab es Kimchi, marinierte grüne Chilis in Sojasauce und scharf eingelegte Radieschen. Obwohl Matsuge aus ‚The Solitary Gourmet‘ sagte, dass das Gamjatang so lecker sei, dass er keine Beilagen anrühre, war das Kimchi hier angenehm säuerlich und die eingelegten Radieschen hatten eine knackige Textur und einen süßen Geschmack, der ausgezeichnet war. Alle drei Beilagen waren köstlich.
Der Reis wurde auch großzügig wie ein voller Reistopf serviert. Als ich die warme Reisschüssel umfasste, spürte ich die Wärme in meinen Händen, die vom kalten Wetter erstarrt waren.
Der Star von ‚Crazy Restaurant‘, das Ppyeo-haejangguk
Das Ppyeo-haejangguk für 9.000 Won kam sprudelnd heiß an. Meine Geschmacksknospen liefen zusammen, als ich die beiden in der Sendung so genüsslich essen sah, und endlich konnte ich es probieren.
Es waren zwei große Stücke Knochen im Ppyeo-haejangguk, und ich gab sie in eine kleine Schüssel, um das Fleisch abzupulen. Wie von Sung Si-kyung empfohlen, bedeckte ich es mit Ugeoji (geschmorte Kohlblätter) und tränkte es mit der Brühe, um es zusammen zu essen – eine „verrückte Kombination“. Persönlich fand ich die weichen und zarten Ugeoji sogar noch leckerer als das Fleisch. Das Fleisch hatte einen reichen Fleischgeschmack und schmeckte noch besser, wenn es in die Senfsauce getunkt wurde.
Wenn Sie zu zweit oder mehr kommen, können Sie die kleine Portion Gamjatang bestellen, um die Kartoffeln zu probieren, und dann das sorgfältig zubereitete gebratene Reisgericht genießen. Es ist sehr bedauerlich, dass ich die Kartoffeln im Gamjatang, mein Lieblingsgericht, und den gebratenen Reis nicht probieren konnte.
Spuren der Erinnerung und ein warmer Abschluss
Im Restaurant hingen handschriftliche Autogramme von Sänger Sung Si-kyung und Matsuge aus ‚The Solitary Gourmet‘. Für weniger als 10.000 Won konnte ich Glück durch leckeres Essen erfahren.
Wenn Sie Gamjatang mögen, empfehle ich Ihnen, zu zweit oder mehr zu kommen und es unbedingt zu probieren. Ich war noch einmal dankbar für die Freundlichkeit, die trotz des Alters des Restaurants zu spüren war. Da das Wetter sehr kalt ist, passen Sie auf sich auf und bleiben Sie gesund.
Wangsimni Seongdong-gu Wangsimni Jaesudon Gamjatang Wangsimni Filiale
Seoul Seongdong-gu Wangsimniro 21-gil 13, 1. Stock
https://naver.me/xkxExuaG
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