Yeogosi Jeju Woljeong Filiale: Entdeckung eines Restaurants mit gedünstetem, grätenfreiem Bandfisch
Jeju-do Jeju Wir berichten über unseren Besuch bei Yeogosi Jeju Woljeong Filiale, gelegen in der Haemaji-Küstenstraße 820, Gebäude 1, 1. Stock. Wir bitten um Nachsicht für etwaige Ungeschicklichkeiten, da dies unser erster Beitrag seit langer Zeit ist.
Wir waren überrascht, dass wir am Tag unseres Besuchs die allerersten Gäste am Eröffnungstag dieses Lokals waren. Diese besondere Erfahrung wollten wir uns nicht entgehen lassen und beschlossen sofort, darüber zu berichten.
Geräumiger und schöner Raum mit herrlichem Meerblick
Das Innere des Restaurants war geräumig und angenehm, und die Steinmauer-Dekoration am Tresen war besonders beeindruckend. Dieses Restaurant bietet einen Meerblick. Obwohl das Wetter an unserem Besuchstag bewölkt war, ist es der perfekte Ort, um an einem klaren Tag bei herrlichem Meerblick ein romantisches Essen zu genießen.
Ein besonderes Gericht: Gedünsteter, grätenfreier Bandfisch
Obwohl das Restaurant ursprünglich für seine rohen Garnelen bekannt ist, besuchten wir es, um den gedünsteten, grätenfreien Bandfisch zu probieren. Wir bestellten zwei Portionen. Laut dem Besitzer wird gedünsteter Bandfisch in anderen Filialen nicht angeboten und ist ein Spezialgericht, das nur hier in Yeogosi Jeju Woljeong Filiale erhältlich ist. Da dies angeblich der einzige Ort in der Region Woljeong-ri ist, der gedünsteten, grätenfreien Bandfisch anbietet, fühlte es sich noch besonderer an.
Ordentliche Beilagen und himmlischer Geschmack
Unter den standardmäßig servierten Beilagen waren die Sojasprossen besonders lecker, und die Misosuppe füllte unseren Magen auf angenehme Weise.
Der gedünstete, grätenfreie Bandfisch, der schließlich serviert wurde, hatte anfangs eine reichhaltige Sauce. Der Besitzer riet uns jedoch, ihn köcheln zu lassen, um einen noch tieferen Geschmack zu erzielen. Wir warteten, und obwohl wir sehr hungrig waren, hat sich das Warten gelohnt. Je mehr die Sauce eindickte, desto himmlischer wurde der Geschmack. Wir empfehlen Ihnen dringend, ebenfalls zu warten und ihn eingekocht zu genießen.
Service: Rohe Garnelen und eine großzügige Portion gebratenen Reises
Die rohen Garnelen, die uns als Service für die ersten Gäste angeboten wurden, übertrafen unsere Erwartungen. Sie waren köstlich, obwohl wir sie zum ersten Mal mit Sesamöl probierten.
Der anschließend bestellte gebratene Reis wurde uns in einer riesigen Portion serviert, obwohl wir nur eine Portion bestellt hatten. Es schien, als hätten wir auch zusätzlichen Bandfisch als Service erhalten, und wir waren wirklich pappsatt. Auf Empfehlung, ihn mit Perillablättern zu essen, probierten wir ihn so. Der salzige gebratene Reis und das aromatische Perilla bildeten eine fantastische Harmonie, die uns dazu brachte, zu viel zu essen.
Mein Freund, der mit mir hier war, lobte das Essen ebenfalls sehr, und ich war so zufrieden, dass ich einen weiteren Besuch plane. Die Freundlichkeit des Besitzers und des Personals trugen ebenfalls dazu bei, diesen Ort zu etwas Besonderem zu machen.
Wenn Sie auf der Suche nach köstlichem gedünstetem, grätenfreiem Bandfisch in der Gegend von Jeju sind, können wir Yeogosi Jeju Woljeong Filiale wärmstens empfehlen. Es ist auch der perfekte Ort für einen Zwischenstopp auf dem Weg nach Seongsan.
