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Este artículo se recomienda para aquellos que buscan un restaurante de haejangguk (sopa para la resaca) profundo y refrescante en Dongdaemun, y para aquellos que desean experimentar el lugar presentado en ‘Jeon Hyun-moo’s Plan’. Especialmente, preste atención si desea experimentar el rico sabor de un restaurante antiguo que ha estado vendiendo exclusivamente haejangguk desde 1981.
Resumen
Daehwajeong Jjinhae Haejangguk es un famoso restaurante en Dongdaemun con una larga historia y tradición, conocido por su sopa de haejangguk profunda y refrescante. Se ha vuelto aún más famoso al ser presentado en ‘Jeon Hyun-moo’s Plan’, y el menú ‘Jinjja Haejangguk Teuk’ (Haejangguk Real Especial), que contiene abundante lechuga arrugada, ofrece un sabor limpio sin ser espeso. Con su atmósfera de restaurante antiguo y su sabor hecho con esmero, vale la pena visitarlo para los entusiastas del haejangguk.
Consejos de viaje
- Se entra haciendo fila en orden de llegada, sin lista de espera, y en algunos casos se puede compartir mesa.
- Al pedir el menú, puede solicitar que no incluyan la sangre de cerdo, y sabe aún mejor si se acompaña con la salsa secreta, carne picada y cebolleta.
- Puede servirse kimchi de col, kimchi de rábano y kimchi de nabo de las tinajas dispuestas en cada mesa.
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Daehwajeong, un restaurante en Dongdaemun, ha estado vendiendo exclusivamente haejangguk desde 1981 y se hizo aún más famoso a través del programa ‘Jeon Hyun-moo’s Plan’. Este restaurante, galardonado con un Blue Ribbon, se caracteriza por su ambiente acogedor en un pequeño salón, ideal para comensales que comen solos. El ‘Jinjja Haejangguk Teuk’ de este lugar está lleno de carne adherida a los huesos de res y lechuga arrugada, y el caldo hecho con pasta de soja casera de antaño es sorprendentemente refrescante y vigorizante.
Los visitantes se maravillan con el caldo de pasta de soja que no es espeso en absoluto, y pueden disfrutarlo de diversas maneras, como mojar la carne en la salsa o mezclarla con arroz. No solo se puede terminar un tazón sin dejar nada, sino que también se ofrece recarga gratuita de caldo, lo que permite finalizar la comida de manera satisfactoria. Para aquellos que recién comienzan a disfrutar del haejangguk, este lugar puede ser la mejor experiencia de haejangguk.
Daehwajeong, un buen lugar para visitar después de comprar en el Complejo Comercial de Dongdaemun, se ha establecido ahora como un restaurante especial que se puede elegir en lugar de ‘Shake Shack Burger’ en Doota. Experimente el verdadero sabor del haejangguk aquí.
