Restaurantes cerca de la estación de Haengdang/Wangsimni: Reseña de «Jaesudon Gamjatang», que cautivó incluso a Sung Si-kyung
A pesar del frío, después de terminar de comprar en DDP de Dongdaemun desde temprano, llegué a la sucursal de «Jaesudon Gamjatang» Wangsimni cerca de la estación de Haengdang/Wangsimni. Este restaurante de gamjatang, presentado en «Crazy Restaurant» de Netflix, se encuentra a unos 6-7 minutos a pie.
Abre a las 10 de la mañana y cierra los lunes, así que tenlo en cuenta al visitar.
El interior del local era bastante acogedor, y ya estaba lleno de clientes, así que no pude tomar fotos del interior. Había oído que había mucha espera después de la emisión en «Crazy Restaurant», pero afortunadamente, solo había dos equipos esperando cuando visité. Al ver al equipo de delante esperando fuera, yo también esperé en el frío.
Consideración para clientes solos
Como fui solo, me asignaron una mesa para 4 personas, lo que me hizo sentir un poco apenado. Puse mi equipaje en un lado de la mesa, y me recomendaron el «Ppyeo-haejang-guk» para clientes solos, así que pedí «Ppyeo-haejang-guk».
Reconocí el familiar telón de fondo que había visto en la transmisión. Me senté en una posición similar a la de Sung Si-kyung y Matjige, lo cual fue sorprendente. Cuando me preguntaron si podía compartir mesa con otro cliente, respondí con gusto que estaba bien, y el personal me ayudó a mover mi equipaje y me pidió que lo cuidara bien más tarde, lo cual me conmovió por su amabilidad. Ya me sentía mal por ocupar una mesa para 4 personas solo durante la concurrida hora del almuerzo, así que estaba muy agradecido por su amable servicio.
Acompañamientos ordenados y deliciosos
Los acompañamientos incluían kimchi, pimientos marinados en doenjang y rábano encurtido picante. Aunque Matsuge de «Solitary Gourmet» dijo que el gamjatang era tan delicioso que no le quedaba espacio para los acompañamientos, el kimchi de aquí era moderadamente ácido, y el rábano encurtido tenía una textura crujiente y un sabor dulce excelente. Los tres acompañamientos estaban deliciosos.
También me dieron una porción generosa de arroz, como si fuera un «gobongbap», y al abrazar el cálido cuenco de arroz, sentí el calor en mis manos, que se habían enfriado por el frío.
El protagonista de «Crazy Restaurant», Ppyeo-haejang-guk
El Ppyeo-haejang-guk de 9.000 wones salió burbujeando. Mi boca se hizo agua al ver a las dos personas comiendo tan deliciosamente en la transmisión, y finalmente pude probarlo.
Había dos trozos grandes de hueso en el plato, y me serví en un cuenco pequeño para sacar la carne. Siguiendo la recomendación de Sung Si-kyung, cubrí el repollo con el caldo y lo comí junto, ¡era una combinación increíble! Personalmente, encontré el repollo suave y tierno más delicioso que la carne. La carne tenía un rico sabor a ternera y sabía aún mejor al mojarla en la salsa de mostaza.
Si visitas con 2 o más personas, puedes pedir una porción pequeña de gamjatang para probar las patatas y disfrutar del arroz frito hecho de forma sencilla. Me decepcionó mucho no poder probar las patatas del gamjatang, mi plato favorito, ni el arroz frito.
Recuerdos y un cálido final
Dentro del restaurante, había autógrafos del cantante Sung Si-kyung y Matsuge de «Solitary Gourmet». Pude sentir la felicidad de comer bien por menos de 10.000 wones, por solo 9.000 wones.
Si te gusta el gamjatang, te recomiendo visitar con 2 o más personas para probarlo. Me sentí agradecido una vez más por la amabilidad que sentí a pesar de ser un restaurante antiguo. Hace mucho frío, así que cuídate del resfriado y mantente siempre sano.
Sucursal de Jaesudon Gamjatang Wangsimni
1er piso, 13, Rosu-ro 21-gil, Distrito de Seongdong Wangsimni
https://naver.me/xkxExuaG
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