El lugar definitivo para encontrar Dakbal, ¡finalmente lo descubrí!
Estación Sanghyeon Después de mucho tiempo buscando el lugar perfecto para comer dakbal, finalmente encontré el mejor. Es Aсси Dakbal, ubicado cerca de Estación Sanghyeon. Mi lugar favorito de siempre cerró, y durante 2 años probé varios sitios, pero ahora creo que Aсси Dakbal ocupará ese lugar. Aunque es una cadena, no había visitado este local porque no estaba en mi barrio, pero esta vez tuve la oportunidad y quedé muy satisfecho.
Está ubicado a unos 3 minutos a pie de la salida Estación Sanghyeon número 2, por lo que es muy accesible. Especialmente, este lugar tiene mesas al aire libre, por lo que es ideal para disfrutar del dakbal al aire libre en un día agradable. Hay un total de 4 mesas exteriores disponibles.
Originalmente, funciona como un lugar especializado en para llevar y a domicilio, por lo que el salón no es muy grande, pero hay suficiente espacio para acomodar a grupos de hasta 8 personas. Nuestro grupo también se acomodó cómodamente y pidió varios platos.
Platos especiales que cautivan el paladar
Lo primero que probamos fue el Gyeran-jjim (revuelto de huevo), que fue absolutamente espectacular. Su textura suave y jugosa era perfecta, y estaba tan delicioso que desapareció en un instante. Incluso antes de que llegara el dakbal, el Gyeran-jjim ya se había terminado.
El plato principal que pedimos a continuación, el Dakbal sin huesos en salsa (Mukpyeo Gukmul Dakbal), venía con abundantes brotes de soja, cebolleta y huevos de codorniz. La cantidad de dakbal también era generosa, lo que nos dejó satisfechos. Al envolverlo con la salsa de mayonesa de huevas de abadejo y hojas de perilla que lo acompañaban, el sabor se volvió aún más delicioso.
Los Jumeokbap (bolas de arroz) tampoco eran comunes. La col encurtida y la mayonesa se combinaban para equilibrar el sabor, resultando en unas deliciosas bolas de arroz donde cada grano parecía cobrar vida. Tenía tantas ganas de volver el fin de semana.
A pesar de ser un restaurante de dakbal, el pollo frito con ajo (Maneul Huiraideu) tenía un sabor comparable al de un restaurante de pollo frito. Tenía un sabor similar al Honeycomb, y lo recomiendo encarecidamente a quienes no toleran bien la comida picante.
Además del Dakbal en salsa, también pedimos el Dakbal sin huesos a la parrilla (Jikwha Mukpyeo Dakbal). Originalmente prefiero la versión en salsa, pero el dakbal de este lugar era tan bueno que decidí probar también la versión a la parrilla. El dakbal a la parrilla recién hecho estaba, como era de esperar, excelente. Algunos comentaron que era un poco más picante que el dakbal en salsa.
Lamentablemente, el Odolppyeo (cartílago de cerdo) no cumplió con las expectativas. El condimento se sentía excesivo y el sabor áspero de la pasta de chile era muy fuerte. Sin embargo, considerando que este es un restaurante especializado en dakbal, es comprensible. A pesar de ello, Aсси Dakbal es un lugar con una alta probabilidad de volver a visitarlo.
Al salir del restaurante, vi que también vendían huevos orgánicos de gallinas camperas. Es una pena que solo ahora haya descubierto Aсси Dakbal, un lugar que no desmerece como uno de los mejores restaurantes de dakbal de Estación Sanghyeon. ¡Estoy muy feliz de haber encontrado finalmente un buen lugar de dakbal! Me gustaría que un lugar así abriera en mi barrio.
Dirección: Provincia de Gyeonggi Yongin Suji-gu, Gwanggyojungang-ro 296beon-gil 10, local 102
Horario: Lunes-Sábado 16:00 – 01:00, Domingo 16:00 – 22:00
Contacto: 031-216-8459
