Restaurante recomendado en Seosuwon: Enamórate del encanto del «kkodeuksal»
Cuando el clima seco y el polvo fino te irritan la garganta, los alimentos grasos son lo que más se antoja. Un lugar ideal para visitar en estos momentos es Joseon Budumak Suwon Homasil. Ubicado en Provincia de Gyeonggi Suwon Gwonseon-gu Seosuwon-ro 361, locales 104 y 105, este lugar abre todos los días de 11:00 a 23:00, y las consultas telefónicas se pueden realizar al 0507-1316-3131.
Conocido como un restaurante recomendado en Homaesil-dong, Joseon Budumak Suwon Homasil estaba ya lleno de clientes a pesar de haberlo visitado alrededor de las 8 de la noche. Parecía ser un lugar popular para las cenas de empresa de los trabajadores de la zona, y el espacio de espera frente a la puerta daba fe de su alta popularidad.
Interior acogedor como una taberna y sistema de pedidos conveniente
Al entrar al local, llamó la atención la peculiar decoración con forma de tejas. Daba la sensación de estar en una antigua taberna, creando un ambiente acogedor. Los pedidos se pueden realizar fácilmente a través de una tablet, y se está llevando a cabo un evento en el que se regalan 2 bebidas o un guiso de huevo por dejar una reseña de recibo en Naver.
Otro encanto de Joseon Budumak son sus variadas especias. Se preparan 6 tipos de salsas para mojar: sal de ajo y cebolla, sal de ajo y pimienta, sal de alga marina picante, sal marina, harina de soja y curry en polvo, lo que permite disfrutar de la carne al gusto.
Abundantes guarniciones y menús de carne distintivos
El conjunto de guarniciones servidas de forma ordenada también fue impresionante. Al pedir el menú para 2 personas, se incluye sopa de miso y guiso de huevo, además de generosas guarniciones como ensalada de cebolleta, hoja de 명이나물, cebolla encurtida y rábano encurtido, que combinan a la perfección con la carne. Es una composición digna de ser reconocida como un restaurante recomendado en Seosuwon.
El menú para 2 personas incluye panceta de cerdo, paleta de cerdo y el especial «kkodeuksal». El «kkodeuksal», como su nombre indica, tiene una textura crujiente y a la vez masticable que es excepcional, y la panceta de cerdo, que presume de una suavidad extrema, ofrece un sabor tan excelente que es difícil creer que sea carne de cerdo.
Guiso de huevo tierno y fideos fríos bibim como especialidad
La sopa de miso y el guiso de huevo que se sirvieron también fueron excelentes. En particular, el guiso de huevo «bomba» lleno de humedad es tan tierno como el trasero de un bebé, un sabor que gustará a todos, jóvenes y mayores.
El final de la comida lo pusimos con los fideos fríos bibim. A pesar de la prisa, no pude tomar una foto, pero a pesar de ser fideos de un restaurante de carne, su sabor superó las expectativas. Joseon Budumak Suwon Homasil, con sus excelentes menús complementarios, hizo que me terminara un plato a pesar de estar lleno.
También se acepta transferencia bancaria, por lo que se puede disfrutar de la comida con tranquilidad incluso sin llevar la cartera. Además, la máquina de helados para el postre aumentó aún más la satisfacción de la comida. Recomiendo encarecidamente Joseon Budumak Suwon Homasil, que ofrece deliciosa carne, excelente servicio y el inolvidable encanto del «kkodeuksal».
