Estación Sadang Gimbu Sam, un restaurante de cerdo a la parrilla con cebollino: Reseña de la sucursal Estación Sadang
Estación Sadang Ubicado cerca de ‘김부삼 Estación Sadang점’, es un restaurante famoso por su cerdo a la parrilla servido con cebollino fresco. Se encuentra en Ciudad Metropolitana de Seúl 20, Bangbaechon-ro 4-gil, Seocho-gu, y abre de 3 p. m. a 12 a. m. los días laborables y de 1 p. m. a 12 a. m. los fines de semana. El último pedido es a las 11:30 p. m. y el número de consulta es 02-585-9493.
Este lugar es especialmente recomendado para los amantes del cerdo a la parrilla con cebollino. Visitamos justo a la hora de apertura del fin de semana y pudimos empezar a comer de inmediato. La sucursal Estación Sadang de Gimbu Sam, además de su sala principal en la primera planta, cuenta con amplios asientos en la segunda planta, lo que la hace ideal para reuniones de grupo o cenas de empresa.
Los pedidos se realizan a través de cómodas tabletas. Puede ver varios menús con fotos, lo que facilita la elección.
Abundantes guarniciones y menús especiales
La presentación básica de la sucursal Estación Sadang de Gimbu Sam es muy generosa. Se sirven diversas verduras frescas como kimchi, cebollino, brotes de soja, cebolla, champiñones, perifollo y calabaza dulce, y el ajo se prepara por separado para acompañar. En particular, se sirve de base una ensalada de cebolla, que no se ve a menudo en los restaurantes de carne, lo que proporciona una gran satisfacción a quienes prefieren la ensalada de cebolla. (El ajo se añadió por separado).
El muk-sabal (ensalada de gelatina) que pedimos para uno de los comensales con un gusto más maduro cautivó a todos con su sabor fresco y ácido. Incluso aquellos que inicialmente se mostraron escépticos pudieron disfrutarlo.
Cerdo a la parrilla y cabezada de cerdo a la parrilla por el personal
Una de las mayores ventajas de la sucursal Estación Sadang de Gimbu Sam es que el propietario asa personalmente la carne. El cerdo a la parrilla, que se sirve precocido, se corta en trozos del tamaño adecuado y se asa cuidadosamente, lo que permite disfrutar de la comida cómodamente. Como se puede empezar a comer tan pronto como esté un poco hecho, se puede disfrutar de un cerdo a la parrilla jugoso.
Después de terminar el cerdo a la parrilla en un instante, la cabezada de cerdo que pedimos adicionalmente también nos dejó asombrados con su textura crujiente y su rico sabor. Estaba tan delicioso que lo comimos todo antes de que tuviéramos tiempo de hacer fotos. Lamentamos no haber podido probar el arroz frito debido a una cita posterior.
Recomendamos encarecidamente ‘김부삼 Estación Sadang점’ como lugar para una cena de empresa de cerdo a la parrilla o una reunión con amigos en Estación Sadang.
