Avis de visite au Starfield Gare de Samseong Sotnaeum
Dimanche dernier, nous avons déjeuné au restaurant populaire de riz en cocotte, Sotnaeum, que mon mari voulait absolument visiter, dans le Starfield COEX Mall. Cet endroit est célèbre pour son assortiment de fruits de mer marinés et son riz en cocotte aux ormeaux.
Bien que l’ouverture soit à 10h30, il est indispensable de faire la queue sur place et de vérifier les horaires de pause. Nous avons eu un léger inconvénient pour le stationnement, mais il semblait que les 5 premières équipes en attente pouvaient entrer dans les 15 à 20 minutes. Il y avait étonnamment beaucoup de clients étrangers dans le restaurant.
L’espacement entre les tables était un peu étroit. Après avoir consulté le menu, nous avions initialement pensé commander le riz en cocotte aux fruits de mer marinés, mais compte tenu que l’image et la présentation réelle pouvaient différer, nous avons commandé deux plats : le riz en cocotte de cou de poulet désossé et le riz en cocotte d’aubergine.
Avis détaillé sur les plats
Riz en cocotte de cou de poulet (15 000 won)
Le riz en cocotte de cou de poulet, que mon mari m’a recommandé, est un plat qui vole le riz, préparé avec du cou de poulet, une coupe spéciale de poulet, cuit à la flamme et fini avec une sauce soja spéciale. Bien que cela ait semblé épicé sur la photo, c’était en fait une sauce soja. Le cou de poulet désossé avait une texture moelleuse exceptionnelle et nous l’avons apprécié.
Riz en cocotte d’aubergine
Lorsque j’ai reçu le riz en cocotte d’aubergine pour la première fois, j’ai été un peu déçue car les accompagnements semblaient trop modestes. J’ai été particulièrement surprise par les carottes. En fait, je n’ai pas beaucoup touché aux accompagnements et je me suis concentrée sur le riz en cocotte lui-même. Le riz en cocotte était servi avec un jaune d’œuf, des aubergines braisées et des algues assaisonnées. Le goût du riz, cuit avec du riz Shin Dongjin de production nationale, était bon, et la texture de l’aubergine était également excellente. À cause de la déception concernant les accompagnements, je n’ai pas pris beaucoup de photos, mais après avoir goûté le plat principal, je ne pouvais qu’admettre pourquoi cet endroit est un restaurant de riz en cocotte populaire. À la fin du repas, j’ai versé du thé de sarrasin servi dans une théière en céramique blanche, ce qui a eu pour effet de nettoyer ma bouche.
Si vous visitez Gare de Samseong ou le Gare de Samseong, et que vous aimez le riz en cocotte, je vous recommande de visiter Sotnaeum. Je souhaite à tous mes voisins une bonne santé !
District de Gangnam Sotnaeum Starfield COEX Mall
B1F O-107 Lounge, 513 Yeongdong-daero, Gangnam-gu, Séoul
https://naver.me/xIgR4F4h
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