Gare de Sadang Restaurant de Samgyeopsal au Chou Chinois : Avis sur la succursale de Gimbu Sam Gare de Sadang
Gare de Sadang Ville spéciale de Séoul Situé près de Gare de Sadang, ‘김부삼 Gare de Sadang점’ est un restaurant réputé pour son samgyeopsal servi avec du chou chinois frais. Il se trouve au 20, Bangbaecheon-ro 4-gil, Seocho-gu, et est ouvert du lundi au vendredi de 15h à minuit, et le week-end de 13h à minuit. La dernière commande est à 23h30 et le numéro de contact est le 02-585-9493.
Cet endroit est fortement recommandé, en particulier pour les amateurs de samgyeopsal au chou chinois. Nous y sommes allés à l’ouverture le week-end et avons pu commencer notre repas immédiatement. La succursale de Gimbu Sam Gare de Sadang dispose non seulement d’une salle au premier étage, mais aussi d’un spacieux espace au deuxième étage, ce qui en fait un lieu idéal pour les réunions de groupe ou les repas d’entreprise.
Les commandes se font via une tablette pratique. Vous pouvez consulter une variété de menus avec des photos, ce qui facilite le choix.
Accompagnements généreux et plats spéciaux
La présentation des accompagnements de base à la succursale de Gimbu Sam Gare de Sadang est très généreuse. Une variété de légumes frais tels que du kimchi, du chou chinois, des germes de soja, des oignons, des champignons, de la mizuna et de la courge musquée sont servis, et l’ail est préparé séparément pour être dégusté. En particulier, des oignons marinés, rarement vus dans les restaurants de viande, sont servis en accompagnement, offrant une grande satisfaction à ceux qui aiment les oignons marinés. (L’ail a été ajouté séparément.)
Le muk-ssam (soupe de gelée de haricots mungo) commandé pour l’un des membres du groupe, qui a un palais plus mature, a conquis le goût de tout le monde avec sa saveur de bouillon rafraîchissante. Même ceux qui étaient d’abord sceptiques ont pu en profiter.
Samgyeopsal et porc d’échine grillés par le personnel
L’un des plus grands avantages de la succursale de Gimbu Sam Gare de Sadang est que le propriétaire grille personnellement la viande. Le samgyeopsal, pré-cuit, est coupé en morceaux de taille appropriée et grillé avec soin, vous permettant de profiter de votre repas en toute tranquillité. Il peut être dégusté dès qu’il est suffisamment cuit, vous permettant de savourer un samgyeopsal juteux.
Après avoir rapidement dévoré le samgyeopsal, le porc d’échine commandé en supplément a également impressionné par sa texture ferme et sa saveur riche. C’était si bon que nous l’avons mangé en un rien de temps, sans même avoir le temps de prendre des photos. Nous avons regretté de ne pas avoir pu goûter au riz frit en raison d’un autre engagement.
Nous recommandons vivement ‘김부삼 Gare de Sadang점’ comme restaurant de samgyeopsal pour les repas d’entreprise ou les réunions entre amis à Gare de Sadang.
