Aller au contenu Recommandé pour ces personnes
Nous recommandons une visite à la Succursale Gwangmyeong Daechangjib Sanbon pour ceux qui souhaitent déguster du tripes et des entrailles de bœuf grillés au charbon de bois près de la station Sanbon-dong, et pour ceux qui veulent organiser une réunion confortable avec leurs collègues.
Avis général
La Succursale Gwangmyeong Daechangjib Sanbon est un restaurant spécialisé dans les tripes grillées au charbon de bois, facilement accessible depuis la station Sanbon-dong. L’avantage est que le personnel grille les plats directement pour vous, vous permettant de profiter de votre repas en toute tranquillité. Le plateau de grillades mixtes était satisfaisant, mais le ragoût de tripes et le riz sauté étaient un peu fades, ce qui a laissé une impression mitigée. Dans l’ensemble, les grillades étaient bonnes, mais compte tenu des autres restaurants, le désir de revenir n’était pas très fort.
Conseils de voyage
- Le plat de base comprend des algues séchées, et le charbon de bois est apporté directement à la table pour la cuisson.
- En plus du plateau de grillades mixtes, vous pouvez commander des abats supplémentaires.
- Le ragoût de tripes est plus proche d’un goût épicé et rafraîchissant que d’un goût très piquant.
Lieux associés
En savoir plus dans l’article original
La Succursale Gwangmyeong Daechangjib Sanbon, que j’ai visitée l’année dernière, avait un menu propre affiché à l’extérieur, ce qui permettait de vérifier les plats avant de commander. Les verres étaient disposés sur la table et les couverts étaient apportés par le personnel. Les algues séchées et le charbon de bois fournis en accompagnement étaient impressionnants, et le fait que le charbon de bois soit apporté directement était particulièrement unique.
Après avoir d’abord dégusté le plateau de grillades mixtes, j’ai commandé des abats supplémentaires car la quantité n’était pas suffisante. Pendant le repas, le personnel a grillé les tripes directement pour nous, ce qui nous a permis de nous concentrer sur le repas en toute tranquillité. Cependant, le ragoût de tripes était moins épicé que prévu, juste assez relevé, et le riz sauté commandé en même temps était également fade, ce qui a été décevant.
Dans l’ensemble, les grillades étaient délicieuses, mais le goût du ragoût de tripes et du riz sauté était un peu trop doux, ce qui a réduit mon envie de revenir. Compte tenu de la variété des bons restaurants près de la station Sanbon-dong, je choisirais un autre endroit s’il n’y avait pas de raison particulière. Vous pouvez trouver plus d’informations sur les menus ou les avis de visite dans l’article original.
