2026年1月28日水曜日、清潭洞にあるガラムククスを訪れました。
コイン入金後、ソウルへお出かけ
貯金箱のコインを銀行に入金しようとしましたが、近所の国民銀行は水曜日の午前中のみコイン入金を受け付けていることを月曜日に確認し、この日再び訪れました。銀行ではすぐに入金できず、午後12時頃に入金が可能とのことだったので、待つ代わりにすぐにソウルへ向かいました。
狎鴎亭ロデオ駅 ハウス・オブ・シンセゲ・チョンダムの近くにあるハウス・オブ・シンセゲ・チョンダムに立ち寄り、並ばずにベーカリーを購入した後、ソウルではなく清潭店を訪れました。お気に入りの塩パンを買い、ランチの場所を探していたところ、AIのおすすめで「ドゥルッケバンガン」と似たような美味しい店を見つけました。世の中は本当に便利になったものだと感じました。
13年連続ブルーリボン選定の名店、ガラムククス
AIが推薦した店は、ブルーリボンを多数受賞している店だったので、信じて訪れました。6分ほど歩いて到着したガラムククスは、午前11時オープンでブレークタイムがあります。2012年から13年連続でブルーリボン・サーベイに選ばれている店で、学洞駅から長年の伝統を誇っていたククス（麺料理）の名店が清潭に移転し、新しくオープンしました。「ガラム」は川、「ククス」は麺を意味するそうです。
連続受賞は、味と品質の維持が継続されている結果でしょう。
店内には2人用のテーブルが3つありましたが、一人で食事をしている客が3人もいました。私も4人掛けのテーブルに座ることになり、少し気まずかったですが、早く食事を終えなければならないと思いました。
店内は清潔で、左側には団体客のための3つの個室がありました。私より年上の方々が3〜4人で一緒に来て、配膳係と近況を話している様子から、常連客であることがうかがえました。店内の内装はグレーを基調としたモダンなデザインでしたが、厨房の方へ向かう場所に置かれた螺鈿細工の箪笥が印象的でした。リフォーム後も伝統的な要素を残しているようでした。
メニューの検討と注文
ガラムククスの代表メニューは、煮干しカルグクスと牛肉カルグクスです。2人用のセットメニューも用意されています。
餃子を注文しようかと思いましたが、新世界百貨店で食べたギリシャヨーグルトがまだ消化されていないようだったので、餃子は諦め、「煮干しククス」のみ注文しました。
基本のおかず
基本のおかずとして、エゴマの葉、ニラキムチ、白菜キムチが出されました。
家族での外食の常連店である安東ククス店の깻잎が美味しかった記憶があり、ここの깻잎の味も気になりました。しかし、特別な特徴はありませんでした。
ニラキムチは、牛骨スープベースの牛肉ククスに入れて食べると美味しそうだと思いました。
テーブルにあらかじめセットされていた白菜キムチにはあまり期待していませんでしたが、とても美味しかったです。エビの塩辛の他に、カナリ（イカナゴ）やファンソクオ（ニベ）の塩辛を加えたような深い味が感じられ、適度に熟成していて、一皿全部食べておかわりまでしました。
レビューイベントも開催されていましたが、早く食事を終えて席を空けなければならない状況だったので参加しませんでした。食事に集中することにしました。
煮干しククスの味の評価
注文した煮干しククスには、キムチの千切り、ニラ、エノキダケが少量入っていました。キムチが入っているため、スープが少し赤みを帯びていました。
麺は素麺ではなくカルグクス用の麺で、平たい中麺に米粉が入っているようで、もちもちした食感でした。
何よりも、スープが本当に美味しかったです。キムチの名店らしく、スープにキムチが溶け込んでおり、旨味とともに爽やかさが感じられました。
レビューはできませんでしたが、美味しい店なので短い動画で記録しました。
寒い日にぴったりのメニューでした。美味しくいただきました。
訪問情報
ガラムククスは狎鴎亭ロデオ駅とハウス・オブ・シンセゲ・チョンダムの間に位置しており、三角地店もあります。近くに行かれるなら、ぜひ訪れてみてください。AIの推薦は良かったです。
皆様、健康にお過ごしください！
ガラムククス
ソウル特別市 江南区 선릉로152길 15 1階 ガラムククス 清潭店
ガラムククス
ソウル 江南区 선릉로152길 15 1階 ガラムククス 清潭店
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