2026年1月28日，星期三，我参观了位于清潭洞的“加兰国水”。
存入硬币后首尔一日游
我本想把存钱罐里的硬币存入银行，但周一确认得知，家附近的国民银行只在周三上午接收硬币存款，所以今天才再次前来。银行方面表示，存款要到下午12点左右才能办理，于是我决定不等了，直接前往首尔。
狎鸥亭罗德奥站 我在“新世界清潭店”附近的“新世界清潭店”停留，无需排队就买到了面包，并且去了清潭店而不是圣水店。买了我最喜欢的盐面包后，在寻找午餐地点时，通过AI推荐发现了一家与“芝麻油磨坊”味道相似的餐厅。我感叹这个世界真是越来越方便了。
连续13年获选蓝丝带推荐餐厅，“加兰国水”
AI推荐的餐厅获得了许多蓝丝带奖项，所以我放心地前往。步行约6分钟到达的“加兰国水”上午11点开业，有休息时间。这家餐厅自2012年起连续13年被蓝丝带调查评选为获奖餐厅，是学洞站一家有着悠久历史的国水（面条）맛집，现已迁至清潭重新开业。“加兰”意为江，而“国水”则意为面条。
连续获奖证明了其味道和品质的稳定维持。
店内有3张两人桌，但有3位独自用餐的客人。虽然我也坐在四人桌上感到有些不好意思，但想着要尽快吃完。
店内整洁，左侧有3个包间供团体客人使用。比我年长的人三三两两地进来，和店员打招呼，可见是常客。店内是灰色的现代风格装修，但在通往厨房的方向摆放的螺钿漆器柜令人印象深刻。看来翻新后也保留了传统元素。
菜单浏览与点餐
“加兰国水”的招牌菜是鳀鱼刀削面和牛肉刀削面。也提供两人套餐。
我本想点饺子，但感觉在新世界百货吃过的希腊酸奶还没消化完，所以放弃了饺子，只点了“鳀鱼国水”。
小菜
小菜提供了苏子叶、韭菜泡菜和白菜泡菜。
我想起在家庭聚餐时常去的安东国水店的苏子叶很好吃，所以对这里的苏子叶味道很好奇。但并没有什么特别之处。
韭菜泡菜似乎放在以牛骨汤为底的牛肉汤里会很好吃。
桌上提前摆放的白菜泡菜虽然没抱太大期望，但味道非常好。除了虾酱，似乎还添加了鳀鱼酱或黄石鱼酱，味道浓郁，而且恰到好处地发酵，我吃完了一整碟，还续了一次。
虽然有评论活动，但由于需要尽快用餐并腾出座位，所以没有参加。我决定专心吃饭。
鳀鱼国水味道评价
点好的鳀鱼国水中放了少量的白菜丝、韭菜和杏鲍菇。因为放了白菜，汤略带红色。
面条不是细面，而是刀削面条，是扁平的中等粗细面条，似乎加了米粉，口感很有嚼劲。
最重要的是，汤头真的很好喝。不愧是泡菜맛집，汤里融合了泡菜的味道，既有鲜味又感觉清爽。
虽然没写评论，但因为是맛집，所以我用短视频记录了下来。
在寒冷的天气里，这是完美的一餐。吃得很满足。
访问信息
“加兰国水”位于狎鸥亭罗德奥站和“新世界清潭店”之间，也有三角地店。如果您在附近，我推荐您去尝尝。AI的推荐很不错。
祝各位邻居都健康！
加兰国水
首尔特别市 江南区 Seonleung-ro 152-gil 15, 1st Floor, 加兰国水 Cheongdam Branch
加兰国水
首尔 江南区 Seonleung-ro 152-gil 15, 1st Floor, 加兰国水 Cheongdam Branch
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