ヨゴシ済州ウォルジョン店：骨なし太刀魚の煮付けの名店巡り
済州特別自治道 済州市 済州道（チェジュド）旧左邑（クジャウプ）ヘマージ海岸道路 820 1棟 1階に位置するヨゴシ済州ウォルジョン店を訪問したレビューをお届けします。久しぶりの投稿なので、不慣れな点もあるかと思いますが、ご容赦ください。
私たちが訪れた日は、このお店のプレオープン初日であり、さらに一番のお客さんだったという事実に驚きを隠せませんでした。このような特別な経験をそのままにしておくわけにはいかないと思い、すぐに投稿を決意しました。
広々とした素敵な空間、美しいオーシャンビュー
店内は広々として快適で、特にカウンターの石垣のインテリアが印象的でした。ここはオーシャンビューを誇るレストランで、訪問時は天気が曇っていましたが、晴れた日には美しい海を眺めながらロマンチックな食事を楽しめる最高の場所です。
特別なメニュー、骨なし太刀魚の煮付け
ウォルジョン里 元々はボタンエビの刺身専門店として知られていますが、私たちは骨なし太刀魚の煮付けを味わうために訪れました。太刀魚の煮付け2人前を注文しましたが、店長さんによると、他の支店では太刀魚の煮付けを販売しておらず、ヨゴシ済州ウォルジョン店だけで味わえる特別なメニューだそうです。また、済州道（チェジュド）地域で骨なし太刀魚の煮付けを提供しているのはここだけだというので、さらに特別に感じられました。
上品な基本のおかずと天上の味
基本のおかずの中で、豆もやしは特に美味しく、わかめスープでしっかりとお腹を満たすことができました。
ついに登場した骨なし太刀魚の煮付けは、最初は汁気がたっぷりでしたが、煮詰めて食べるとさらに深い味わいを感じられるという店長さんのアドバイスに従って待ちました。とてもお腹が空いていたにもかかわらず、待った甲斐がありました。汁気が煮詰まるにつれて、その味はまさに天上の味へと変化しました。皆さんもぜひ待ってから煮詰めて食べてみてください。強くお勧めします。
サービスでボタンエビの刺身とボリューム満点のチャーハン
一番のお客さんだということで、サービスで提供されたボタンエビの刺身は期待以上でした。ごま油につけて食べましたが、初めての食べ方でしたがとても美味しく楽しむことができました。
続いて注文したチャーハンは、1人前だけ頼んだにもかかわらず、驚くほどの量で提供されました。太刀魚の身の追加もサービスしてくれたようで、本当に満腹になりました。エゴマの葉に包んで食べるとさらに美味しいというおすすめに従って食べましたが、塩辛いチャーハンとエゴマの葉の香ばしさが幻想的な調和をなし、食べ過ぎてしまいました。
一緒に訪れた友達も絶賛しており、私もまた訪れたいと思うほど満足しました。店長さんとスタッフの方々の親切さも、ここをさらに特別なものにしている要素でした。
済州市 済州道（チェジュド）方面で美味しい骨なし太刀魚の煮付けを探しているなら、ヨゴシ済州ウォルジョン店を強くお勧めします。城山（ソンサン）へ移動する途中に立ち寄るにも最適な場所です。
