シンヘバラギ粉食：済州編「また来た店」出演のスンドゥブチゲレビュー
済州特別自治道 済州市 観徳路13ギル13に位置するシンヘバラギ粉食は、人気YouTubeチャンネル「また来た店」済州編で紹介されたお店です。こちらのお店の代表メニューであるスンドゥブチゲを味わうために訪れたレビューを共有します。
訪問時期と待ち時間について
平日午後1時少し前に訪問した際、雨の天気のおかげか予想よりも少ない待ち時間で約20分後に席に着くことができました。混雑する時間帯を避けるか、天候の影響を考慮すると、待ち時間を短縮できると考えられます。
店内の雰囲気とセルフおかずコーナー
「また来た店」YouTubeチャンネルで馴染みのある店内は、お客さんでいっぱいでした。一人で訪れたため2人掛けテーブルに案内されましたが、ドアのすぐ前の席でした。店内は客で賑わっており、2名以上で訪れる場合は奥の席への着席は難しいかもしれません。
セルフコーナーには、キムチ、イカの塩辛、エゴマの醤油漬け、たくあんの4種類のおかずが用意されています。特にイカの塩辛とエゴマの醤油漬けは塩辛すぎず、うま味が際立っており、ご飯と一緒に食べるのに最適でした。おかずは別売りもしており、購入意欲をそそられました。お水は給水器からセルフで利用可能です。
代表メニュー：スンドゥブチゲ
悩んだ末に注文したスンドゥブチゲは期待以上でした。土鍋いっぱいに熱々で提供されるスンドゥブチゲは、食欲をそそる見た目と豊かな香りを誇ります。どこでも味わったことのない独特の食感と味は、お肉なのか豆腐なのか区別が難しいほどでした。有名店に対する期待値はむしろ低くなる傾向がありますが、こちらのお店は満足度が非常に高かったです。次に訪れても並んで食べる価値があると思います。
塩辛を添えて食べるとさらに美味しく、普段ご飯一膳を完食しない私でも、一粒残さず全部食べてしまいました。お腹がいっぱいで、おかわりを注文できなかったのが残念なくらいでした。
追加のヒントと総評
シンヘバラギ粉食では口座振込も可能で、待ち時間が長い場合は支店を利用するのも良い方法です。支店でも同じおかずを使用しているため、味のばらつきはないとのことです。今回の訪問は非常に満足のいくものでした。次の済州旅行では、待ち時間なしで他の支店を訪れてみる計画です。
