Quán ăn Sillim-dong : Khám phá sức hấp dẫn của món mì lạnh “Bậc thầy cuộc sống”
Sau khi xem lại chương trình “Bậc thầy cuộc sống” tập 1031 gần đây, theo lời đề nghị của chồng, chúng tôi đã ghé thăm quán mì lạnh Ga Cheolsan tọa lạc tại Sillim-dong. Dự đoán sẽ có rất nhiều người xếp hàng ngay sau khi phát sóng, nhưng may mắn thay, chúng tôi đã đặt chỗ trên Naver cho suất 2 giờ chiều và có thể đến.
Chúng tôi đến lúc 1 giờ 15 phút chiều và đợi ở quán cà phê gần đó cho đến 1 giờ 50 phút, điều ấn tượng là có rất nhiều xưởng cơ khí xung quanh. Trước cửa Ga Cheolsan, mở cửa lúc 11 giờ 30 phút, đã có hơn 20 đội xếp hàng trực tiếp. Chúng tôi đã kiểm tra danh sách người đặt chỗ và nhận chỗ ngồi của mình.
Bên trong nhà hàng chật kín khách nên chúng tôi không thể chụp nhiều ảnh. Các vật phẩm trang trí truyền thống (hanbok, nhạc cụ, chiêng, v.v.) và bản đồ thành phố Bình Nhưỡng xưa “Giseongjeondo” thu hút sự chú ý. Đặc biệt, “Giseongjeondo” là một bản đồ cổ vẽ khu vực thành Bình Nhưỡng cuối thời Joseon, rất thú vị khi xem kỹ.
Hệ thống thông gió hình lưới lắp trên trần nhà cũng tạo ấn tượng với thiết kế độc đáo. Chồng tôi đã phát hiện ra điều này và chụp ảnh gửi cho tôi.
Thực đơn đa dạng và giá cả hợp lý của Ga Cheolsan
Ga Cheolsan có lợi thế là giá cả hợp lý cùng với tùy chọn nửa suất cho các món ăn kèm, giúp khách hàng có nhiều lựa chọn hơn. Chúng tôi thấy nhiều khách hàng thưởng thức món “thịt sườn heo” và có kế hoạch thử mì lạnh Pyeongyang cùng với thịt sườn heo trong lần ghé thăm tới.
Món ăn kèm tinh tế và món mì lạnh đặc sắc
Các món ăn kèm cơ bản bao gồm kim chi củ cải non và củ cải muối, có hương vị thanh mát. Tôi đã gọi món mì trộn, được giới thiệu trên chương trình với cách chế biến từ nhiều nguyên liệu. Mì trộn với thịt bò thái mỏng và trứng làm topping, vị ngọt từ trái cây giúp món ăn không bị ngán và rất ngon. Sợi mì được làm thủ công, có độ dai vừa phải và kết cấu chắc chắn.
Chồng tôi đã chọn món “mì dầu mè”, dường như lấy cảm hứng từ món makguksu dầu mè đang thịnh hành gần đây. Thay vì thịt luộc, món ăn có thịt xé sợi kết hợp với dầu mè tươi và thanh đạm, tạo nên hương vị béo ngậy và đậm đà. Chồng tôi rất hài lòng với món này.
Mẹo đặt chỗ trên Naver và món bánh bao miễn phí
Một mẹo nhỏ là bạn có thể thêm mì miễn phí nếu gọi “nhiều”. Ngoài ra, nếu bạn đặt chỗ trên Naver, nhận hóa đơn và viết đánh giá trên Naver, bạn sẽ nhận được món “bánh bao nửa suất” miễn phí. Nhân bánh bao gồm đậu phụ, hẹ và miến, có vị thanh đạm và vỏ bánh béo ngậy. Chồng tôi góp ý rằng sẽ ngon hơn nếu có giá đỗ.
Mặc dù mất 1 giờ 20 phút đi xe buýt và tàu điện ngầm từ nhà, nhưng công sức bỏ ra không hề lãng phí nhờ món ăn ngon. Giá cả cũng hợp lý nên tôi giới thiệu Sillim-dong cho những người sống gần đó. Đặc biệt, giá còn rẻ hơn vào bữa trưa các ngày trong tuần, bạn nên lưu ý.
#생활의달인Sillim-dong냉면 #생활의달인냉면 #Sillim-dongquán ăn nổi tiếng #문래동맛집
