Busan Gwangalli Bibijae.. Hướng dẫn Michelin 2025. Busan (Cơm trộn

Bibijae, nhà hàng được vinh danh trên cẩm nang Michelin Guide 2025

Busan Gwangalli Đây là tin tức đáng chú ý đối với những ai coi trọng trải nghiệm ẩm thực trong chuyến du lịch Busan. Bibijae, tọa lạc tại Busan Quận Suyeong, đã được vinh danh trên cẩm nang Michelin Guide 2025, một lần nữa khẳng định tên tuổi của mình như một nhà hàng bibimbap nổi tiếng tại Busan.

Du khách đến Busan để dùng bữa trưa sau khi ghé thăm Làng Văn hóa Gamcheon cho biết họ đã lên kế hoạch du lịch tập trung vào các nhà hàng được Michelin tuyển chọn, trong đó có Bibijae. Bibijae mở cửa lúc 11 giờ sáng, đóng cửa vào thứ Năm và có giờ nghỉ trưa.

2025.5.2.

Busan Ga Geumnyeonsan

Bibijae

Giờ mở cửa và ngày nghỉ

Mở cửa lúc 11 giờ sáng

Đóng cửa vào thứ Năm

(Có giờ nghỉ trưa)

Được vinh danh trên Michelin Guide 2025, bibimbap tại Bibijae

Bibijae, có mặt trong danh sách Michelin Guide 2025, giới thiệu sự quyến rũ vô tận của món bibimbap. Bibimbap là món ăn Hàn Quốc hấp dẫn có thể tạo ra hương vị đa dạng tùy thuộc vào sự kết hợp của các nguyên liệu. Bibijae đã phát triển các món bibimbap độc đáo dựa trên ý tưởng này. Bạn có thể trải nghiệm các món ăn quen thuộc nhưng thú vị, từ bibimbap truyền thống cơ bản đến bibimbap sáng tạo sử dụng nguyên liệu theo mùa.

Đặc biệt, tất cả các món bibimbap đều có thể được thay đổi thành bibimbap đá nóng, mang lại lợi thế là có thể thưởng thức theo sở thích cá nhân. Nỗ lực của Bibijae trong việc thêm hương vị và màu sắc đa dạng vào món bibimbap thông thường rất đáng chú ý.

Quý khách vui lòng đặt và thanh toán trực tiếp tại quầy.

Không gian bên trong nhà hàng mang một bầu không khí tự nhiên và ngăn nắp.

Đặt món và tùy chọn thực đơn

[Đặt món]

Phụ phí 1.000 won khi đổi sang đá nóng, thêm trứng ốp la là 1.000 won.

[Thực đơn]

Món khách đã chọn: [Bibimbap tương đậu nành lên men] (Đã đổi sang đá nóng)

Bibimbap tương đậu nành lên men bao gồm tương đậu nành lên men nấu sủi bọt, đậu phụ, rau củ, cơm trắng Shindongjin, 3 món ăn kèm, súp rong biển và rau xà lách cuốn.

Những cánh hoa màu vàng được làm từ phô mai, tăng thêm vẻ đẹp thị giác. Kết cấu của cơm cũng được đánh giá cao.

Đặc trưng bởi tương đậu nành lên men có màu đỏ.

Súp rong biển có vị thanh mát.

[3 loại món ăn kèm]

Đậu phụ kho, kim chi, cá cơm khô rang được phục vụ.

Trộn đều tất cả các nguyên liệu và ăn cùng tương đậu nành lên men sẽ mang lại hương vị đậm đà và thanh mát. Đây là món bibimbap mà người ăn chay cũng có thể thưởng thức.

Món chồng đã chọn: [Bibimbap Mala]

Bibimbap Mala bao gồm thịt heo xào nước tương, sốt mala, 6 loại rau củ, cơm trắng Shindongjin, 3 món ăn kèm, súp rong biển.

Trứng ốp la và thịt heo được đặt lên trên.

Cơm được phục vụ riêng.

Sốt mala trông rất cay nhưng thực tế ăn khá ngon. Sốt mala thay vì tương ớt làm cho món bibimbap trở nên đặc biệt hơn. Chồng tôi rất hài lòng và ăn ngon miệng.