济州岛 平垈海边: 新鲜海鲜与浓郁汤底的完美融合
在济州岛2晚3日的旅行中，我们参观了位于 平垈海边 附近的 平垈城海胆面。这家餐厅以只使用母女海女亲自捕捞的新鲜海鲜而闻名，非常值得信赖。特别是，它让我想起了母亲曾为我煮过的海胆紫菜汤的味道，因此在到访之前就充满了期待。在电视节目《全炫茂计划2》中看到它被美味地介绍后，我决定这次济州旅行一定要品尝一下。
平垈城海胆面 的营业时间为上午10点至下午6点，最后点餐时间为下午5点30分。周一休息，请注意。餐厅就位于 平垈海边 正前方，您可以一边欣赏美丽的海景一边用餐。停车可使用海边停车场，免费。
这里使用平垈海女亲自采集的海鲜，增加了可信度。不过，海女出海捕捞的日子可能不营业，这一点也需要注意。建议在访问前电话确认是否营业。
充满新鲜感的海胆面
一走进餐厅，我首先询问是否可以品尝海胆面。我担心海胆可能会卖完。幸运的是，可以点餐，于是我们找了个桌子坐下。店内空间不大，桌子数量不多，所以没能拍到完整的内部照片。一起去的丈夫的脸拍得很大，所以做了马赛克处理。
店内的墙壁上挂满了许多著名艺人的到访痕迹。许多名人都来过，这足以证明这里的味道得到了保证。
终于，我们点的海胆面上来了。起初，汤面上漂浮着些许泡沫，让我担心会不会腥。但这些担心都是多余的。
清爽的配菜和浓郁的汤底
配菜有凉拌海带、泡菜和凉拌西兰花。总的来说，配菜味道清淡适中，与主菜海胆面的味道相得益彰，没有喧宾夺主。
开始品尝汤底，发现它与鳀鱼汤底截然不同，有着深邃而清爽的鲜味。汤一点也不腥，非常爽口，让人忍不住一口接一口地喝。海胆面配有四种配料，与面条一起吃，味道更加丰富。虽然我分了1/3的面给丈夫，但我们俩都把汤喝得一干二净，一点都没剩下。
看周围的桌子，很多独自前来的当地居民都点了海胆饭。我们夫妇俩也曾短暂地遗憾没有点其他菜品，但因为海胆面实在太好吃了，所以并没有太后悔。
餐后漫步 平垈海边
用餐完毕后，为了消化，我们走到了 平垈海边。覆盖着玄武岩的海滩风景既异国情调又美丽。我们拍了几张照片，悠闲地度过了一段时间，然后开车前往鸡头山看日落。
在海边散步时，偶然发现了一个废弃的昆虫采集箱，勾起了我童年的回忆。我依稀记得小时候在海边捡到这样的东西玩过家家。不知道是海浪冲上来的，还是有人丢弃的，但那一刻，我感觉自己仿佛回到了童年。
在济州当地美食中，两年前我品尝了美味的海螺刀削面，今年则品尝了海胆面。这两种食物各有特色，都非常美味，希望对计划去济州旅行的朋友们有所参考。
平垈城海胆面
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