Gangneung 9 Geschwister Tofu Haus: Ein Tofueintopf-Restaurant, das Kater und Geschmack vereint
Gangwon-do Gangneung in der 초당원길 63-2, Gangneung-si, ist ein auf Tofugerichte spezialisiertes Restaurant, das sowohl bei Kater als auch für seinen Geschmack überzeugt. Es ist von 8 Uhr morgens bis 8 Uhr abends geöffnet, mit einer Mittagspause von 15:00 bis 15:30 Uhr. Montags ist Ruhetag, bitte beachten Sie dies bei Ihrem Besuch.
Dies ist der perfekte Ort, um sich nach einer durchzechten Nacht zu erholen. Die Fotos des Tofueintopfs waren so verlockend, dass sie sogar die Reiseplanung beeinflussten. Als wir am Samstag gegen 11 Uhr ankamen, gab es bereits eine Warteschlange, was die Beliebtheit des Ortes unterstreicht. Obwohl das Restaurant nicht winzig ist, ist die Wartezeit aufgrund der Art der Speisen, die nicht schnell zubereitet werden, oft lang.
Das Restaurant bietet kostenlose Sojabohnenpaste (Kongbiji) an, was die Aufmerksamkeit der Besucher auf sich zieht. Während des Wartens tranken wir Getränke, die ein Freund aus einem nahegelegenen Café mitgebracht hatte. Besonders der stark säurehaltige Americano kann geteilt sein, seien Sie also vorsichtig.
Der Innenraum verfügt über etwa 9 Tische, und wir wurden zu einem Tisch auf dem Boden geführt. Bei vielen Gästen kann es sich etwas eng anfühlen.
Die Wahl des Menüs
Ursprünglich wollten wir den normalen Tofueintopf bestellen, aber auf dringende Empfehlung des Besitzers änderten wir unsere Wahl zum Tofueintopf mit Seidentofu (Sundubu-jjigae). Die Überzeugungskraft des Besitzers war so stark, dass es schwer war, abzulehnen. Beachten Sie auch, dass der bestellte gesüßte Reisschnaps (Sikhye) kein hausgemachtes Getränk ist, sondern ein im Kühlschrank befindliches Fertiggetränk.
Reichhaltige Beilagen und zarter Tofu
Die Beilagen sind sehr gepflegt und schmackhaft, sodass man eine Schüssel Reis im Handumdrehen aufessen kann. Die zusätzlich bestellte halbe Portion gedämpften Tofus (Modubu) ist warm und zart, perfekt, wenn man sie leicht in Sojasauce dippt. Obwohl wir wegen des Katers nicht viel essen konnten, sagen wir, dass wir es normalerweise sofort aufessen würden. Wir waren froh, nur eine halbe Portion bestellt zu haben.
Der ultimative Kater-Killer: Tofueintopf mit Seidentofu
Wenn man den Tofueintopf mit Seidentofu etwas länger köcheln lässt, spürt man die volle Wirkung gegen den Kater. Er ist gefüllt mit Tofu, Pilzen und anderen Lieblingszutaten, sodass er einfach köstlich sein muss. Wenn man ihn in eine Suppenschüssel gibt und mit Reis isst, erlebt man den Himmel auf Erden. Selbst wenn man nur den Eintopf ohne Reis isst, ist er nicht zu salzig und der Tofu ersetzt den Reis auf zufriedenstellende Weise. Gangneung Wir empfehlen diesen Ort wärmstens, wenn Sie hierher kommen, und wir möchten ihn bei unserem nächsten Besuch unbedingt wieder besuchen.
Der normale Tofueintopf verspricht auch den Genuss, die gewürfelten Tofustücke zu essen, und er sieht so zart aus wie Seidentofu. Der Geruch des bestellten Cheonggukjang (fermentierte Sojabohnenpaste) von anderen Tischen war ebenfalls sehr gut. Bei unserem nächsten Besuch planen wir, neben dem Tofueintopf mit Seidentofu auch andere Gerichte zu probieren. Gangneung Wir empfehlen das 9 Geschwister Tofu Haus wärmstens als Tofuspezialitäten-Restaurant.
