28.03.2026 (Fr)
Donggyeong Bapsang
Unagi-Don
Am letzten Tag unserer Jeju-Reise war es gut, die Zeit zu sparen und die Wege zu verkürzen, indem wir in Aewol herumfuhren, was praktisch für die Fahrt zum Flughafen ist. Unser letztes Essen auf Jeju entschieden wir uns für Unagi-Don bei Donggyeong Bapsang.
Donggyeong Bapsang ist ein Restaurant, das sein 대표 메뉴, Unaju (Aal-Don), nach traditioneller Tokioter Kochmethode serviert. Wir wählen den hochwertigsten inländischen Japorica-Aal aus und servieren eine sorgfältig zubereitete Mahlzeit.
Öffnung 11:30 Uhr (Keine Pausenzeit)
Im Inneren des Restaurants gab es 16 Teams, die auf der Catchtable-Warteliste standen.
3 aufeinanderfolgende Jahre Michelin Guide ☆
[Wartebereich]
Der Wartebereich war geräumig und die Aussicht aus dem Fenster war wunderschön, sodass einige Leute drinnen warteten, aber wir fragten die Mitarbeiter nach der Wartezeit. Nachdem wir die Antwort erhalten hatten, dass es etwa 1 Stunde und 30 Minuten dauern würde, fuhren wir zu einer Bäckerei namens [Butter Morning], die 15 Autominuten entfernt war.
Wir machten einen vergeblichen Weg, als wir erfuhren, dass das Brot, das wie ‚Kondensmilchbrot‘ aussah, so beliebt war, dass es nur für Reservierungen erhältlich war. Auf dem Rückweg zu Donggyeong Bapsang war die Warteschlange stark geschrumpft, sodass wir an der Reihe waren, und wir baten das Restaurant telefonisch um eine 5-minütige Verschiebung.
Wir zogen unsere Schuhe aus und betraten das Restaurant. Es gab keine Türen, aber viele private Bereiche, die wie Zimmer waren, und auf der rechten Seite, in Richtung Küche, gab es auch Tische im Zaisu-Bar-Stil.
Das Restaurant ist mit traditionellen japanischen Tatami-Matten ausgelegt und bietet eine stimmungsvolle Atmosphäre.
[Menü]
Wir bestellten das Unaju-Set. Es kostete 43.000 Won pro Person.
[Reis]
Es war gut, dass das Datum des Polierens bekannt gegeben wurde. Denn Reis ist sehr wichtig für Donburi.
Die ordentlich servierten Beilagen waren gerösteter Seetang, zwei Arten eingelegter Ingwer, eingelegter Rettich, eingelegter Weißkohl und ein Salat pro Person.
Obwohl es wegen des Gegenlichts bedauerlich war, machten wir ein Beweisfoto, während wir auf den Aal-Don warteten.
Da es keine Tür gab, fühlte es sich offen an.
Nach 10 Minuten kamen der Aal-Don und die Miso-Suppe an.
Der Aal-Don, der eine rechteckige Lunchbox füllte, und eine weiße Miso-Suppe mit Seetang wurden zusammen serviert.
Es gibt Leute, die den reinen Geschmack des Aals genießen,
aber ich genieße es, ihn auf Seetang zu legen. Der Aal war dick und das Fleisch war zart, und der Reis war auch ausgezeichnet. Es war wirklich lecker.
Ochazuke
Ich trank den restlichen Reis, indem ich ihn mit Brühe übergoss. Da er aus Bonitoflocken und nicht aus grünem Tee hergestellt wurde, schmeckte er gut.
Als Dessert wurde Pudding serviert, der sehr gut schmeckte.
Wir haben unseren Hunger gestillt. Die Auswahl an Restaurants auf dieser Reise war erfolgreich, ohne Fehlschläge, sodass wir eine richtige kulinarische Reise genießen konnten.
Nach dem Essen saßen wir auf dem Vorplatz von Donggyeong Bapsang und genossen den „Meerblick“, während wir das Meer von Aewol betrachteten, und machten viele Fotos. Das Essen, die Atmosphäre, der Service und die heilende Aussicht – alles war zufriedenstellend.
Wenn Sie in Aewol eine stärkende Mahlzeit genießen möchten, empfehle ich einen Besuch bei Donggyeong Bapsang. Bleiben Sie alle gesund, liebe Nachbarn!
Donggyeong Bapsang
Jeju Jeju Aewol-eup Hagwi 14-gil 11-1 1. Stock Donggyeong Bapsang
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