Daegu Le haut lieu du galbi braisé épicé, visite de Apsan Keungoljip Succursale Apsan
Daegu District de Nam Situé au 35, Daegol-gil, Apsan Keungoljip Succursale Apsan est un restaurant réputé pour son galbi braisé épicé. Il est ouvert tous les jours de 11h30 à 21h45, avec une pause de 15h30 à 17h30 et les dernières commandes à 14h30 et 20h45.
Bien qu’il s’agisse d’une chaîne présente uniquement dans le Daegu région, visiter le restaurant principal est une expérience spéciale, à la hauteur de sa réputation. Au moment de ma visite, il y avait environ deux équipes en attente, mais j’ai pu entrer rapidement sans attendre longtemps. J’ai apprécié la salle d’attente extérieure qui permettait d’attendre confortablement. Le parking est un peu limité, mais il est possible de se garer si des places sont disponibles dans la ruelle.
Les menus de District de Nam sont variés, et choisir un menu combiné est plus avantageux en termes de rapport qualité-prix. Un service à emporter est également proposé, ce qui rend les citoyens de Daegu enviables.
J’ai commandé le menu pour 2 personnes avec un supplément de nouilles 당면. Le niveau de piment est réglable, et j’ai choisi le niveau 3, le plus populaire, car c’était ma première visite et j’ai opté pour une option sûre.
Le galbi braisé commandé n’est pas servi bouilli immédiatement, mais est préparé sur place et doit être cuit par le client. Le personnel a réglé une minuterie et m’a conseillé de ne pas ouvrir le couvercle, et après que la minuterie ait sonné, il est venu remuer le plat.
En plus des accompagnements de base, une crêpe au sarrasin incluse dans le menu combiné a également été servie. La crêpe au sarrasin était fine mais généreuse, et une fois coupée, elle était en quantité suffisante.
Lorsque le galbi braisé commence à bouillir, vous pouvez ajouter des pousses de soja pour le déguster ensemble. Le riz Gondeure servi avec était vraiment délicieux, et le niveau de piment 3 était juste ce qu’il fallait, agréablement épicé. Cependant, le goût était si addictif que j’ai eu envie d’essayer le niveau 4. Si la distance n’était pas un problème, j’aurais voulu le ramener à la maison pour le manger à nouveau.
Daegu Après le repas, j’ai participé à un événement de loterie nostalgique, mais j’ai malheureusement reçu un Apollo, une confiserie nostalgique, en 5ème prix. Je recommande vivement Apsan Keungoljip Succursale Apsan comme restaurant de galbi braisé épicé, et c’est un endroit où je souhaite revenir.
