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부산 자갈치시장에서 75년 전통의 꼼장어 맛집을 찾는 분, 혹은 꼼장어에 처음 도전하는 분들에게 이 글을 추천합니다. 신선한 재료와 함께 푸짐한 밑반찬을 즐기고 싶은 분들도 참고해볼 만합니다.
총평
75년 전통을 자랑하는 연탄할매꼼장어는 자갈치시장에서 오랜 역사를 이어온 곳입니다. 꼼장어 반반 메뉴와 추가로 주문한 낙지 탕탕이가 준비되어 있으며, 기본으로 제공되는 밑반찬 또한 넉넉하게 나옵니다. 다만, 꼼장어 자체의 맛에 대해서는 직화구이 특유의 탄맛과 질긴 식감이 다소 아쉬웠다는 후기입니다. 꼼장어 첫 경험으로는 기대만큼 만족스럽지 못했으나, 신선한 재료와 다른 메뉴에 대한 기대감을 남겼습니다.
여행 팁
- 꼼장어 반반 메뉴와 낙지 탕탕이를 함께 주문하여 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
- 기본으로 제공되는 밑반찬이 푸짐하게 나오므로 넉넉하게 즐길 수 있습니다.
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이곳은 75년 전통을 내세우고 있지만, 방문 당시 간판에는 78년으로 표기되어 있어 약간의 혼란이 있었습니다. 가게 내부는 손님들로 북적여 내부 사진을 제대로 찍기 어려울 정도였습니다. 메뉴는 꼼장어 반반과 낙지 탕탕이를 추가로 주문했으며, 기본 밑반찬도 인원수에 맞춰 넉넉하게 제공되었습니다.
처음 맛본 양념 꼼장어는 닭발과 비슷한 비주얼이었으나, 직화구이 특유의 탄맛과 닭발보다 질긴 식감이 느껴져 기대했던 것과는 다소 차이가 있었습니다. 소금구이는 다소 맹맹하게 느껴져 결국 양념구이와 섞어 먹게 되었습니다. 꼼장어 첫 경험으로는 아쉬움이 남았지만, 다음에는 다른 곳에서도 도전해보고 싶다는 의지를 보였습니다.
함께 주문한 낙지 탕탕이는 신선하고 맛있었으며, 추가 주문까지 하여 만족스럽게 먹었습니다. 전반적으로 재료는 신선했지만, 꼼장어에 대한 개인적인 판단이 아직 명확하지 않아 맛집 여부에 대한 결론은 유보했습니다. 이 경험을 바탕으로 추후 꼼장어에 대한 리뷰를 추가로 수정할 가능성을 열어두었습니다.
