札嘎其市场75年老店 炭火烤鳗鱼奶奶家 探店记
釜山 中区 位于札嘎其海滨路49-1的“75年老店 炭火烤鳗鱼奶奶家”是一家历史悠久的老店。每天从早上8点营业至凌晨2点，电话是051-247-6923。这家店打着75年老店的招牌，但到访时招牌上写着78年，颇有趣味。（在Naver搜索时，需要搜索75年。）
为了体验第一次吃鳗鱼，我和朋友们一起来到了这家店，选择这里是因为它长达75年的悠久历史。
店里坐满了客人，以至于很难拍到内部的照片。客人们从里面一直坐到外面。
菜单
作为基本小菜提供的配菜非常丰盛。因为人多，每桌都上了两盘。我们点了半份调味鳗鱼和半份原味鳗鱼，另外还加点了活章鱼刺身，特别是活章鱼刺身非常美味。
第一次吃鳗鱼的感想
最先上桌的调味烤鳗鱼，外观和鸡爪有些相似，但因为有调味料所以没那么有负担感。不过，可能是因为是直火烤制的，所以有很重的焦味，而且比鸡爪更韧。作为第一次吃鳗鱼的体验，并没有达到预期的特别。
接着上桌的原味烤鳗鱼，对我来说不如调味烤鳗鱼合口味。感觉有些寡淡，最后还是和调味烤鳗鱼混在一起吃的。虽然不是期待中的美食店体验，但鳗鱼本身的口感还是不错的。基于这次的经验，我打算在其他店也再尝试一下鳗鱼。
加点菜单：活章鱼刺身
额外加点的活章鱼刺身，让我想起了小时候就喜欢的生章鱼，非常满意。作为基本小菜的活章鱼刺身也很好吃，但很快就吃完了，所以不得不加点。总的来说，食材很新鲜，但因为对鳗鱼的评价还有待商榷，所以还不能断定这里是美食店。计划以后再次光顾后修改这篇帖子。
